Ngayong tag-araw, ipinakilala ni Bacardi ang Plume & Petal, isang 'spa-inspired' na lineup ng mababang calorie, low-alkohol vodkas na nakatuon sa 'modernong babae.' Sinalubong ito kay backlash ng social media na nagbigay inspirasyon sa tatak na balikan ang diskarte nito.

Noong nakaraang buwan, ang manunulat ng espiritu na si Becky Paskin naka-highlight ang wikang sexist sa Jim Murray's Whisky Bible . Ang mga pangunahing tatak tulad nina Glenfiddich at Beam Suntory, na ang whisky ng Canada ay pinangalanan na pinakamahusay sa buong mundo, ay tinuligsa sa publiko.

Manly Men Versus Vodka Sodas: Ang Kasarian na Baggage ng Booze

Parehong mga kontrobersya ang napatunayan ang pangangailangan para sa mga nuanced na diskarte sa marketing ng espiritu. Nagpakita rin sila ng isang limitadong pag-unawa sa kung sino ang bumibili at gumagawa ng mga produktong ito.

Ang kababaihan ay may malaking lakas na sama-samang pagbili. Ayon sa isang taglagas na pag-aaral ng 2019 ng kumpanya ng pagsasaliksik sa market ng consumer na MRI-Simmons, ang mga kababaihan ay umabot ng higit sa kalahati (54.5%) ng mga benta ng vodka sa U.S., at halos 30% hanggang 40% ng mga benta ng wiski. Iniulat din sa pag-aaral na ang mga kababaihan ay nagkakaloob ng 39.1% ng mga benta ng wiski ng Canada na 38.5% ng pinaghalong wiski at rye na 36.5% ng Bourbon 37.6% ng Irish whisky at 29.8% ng Scotch.

Mas maraming kababaihan ang nasa timon ng mga distillery, din, tulad ng mga CEO na Heather Greene sa Austin Milam at Greene , at Fawn Weaver sa Tennessee Tiyo na Pinakamalapit . Sa Mayo, Catoctin Creek co-founder / chief distiller na si Becky Harris ay nahalal upang mamuno sa American Craft Spirits Association.

Bakit, kung gayon, ay nagpapatuloy ang pagmemerkado ng mga stereotypical na espiritu?

“Gusto mo ba ng pink pen? O isang kulay rosas na panulat para sa isang babae? ”- Si Tami Kim, katulong na propesor, University of Virginia

Karaniwang kasanayan na i-target ang mga mamimili batay sa kanilang pagkakakilanlan, partikular na kasarian, sabi ni Tami Kim, isang katulong na propesor ng marketing sa University of Virginia's Darden School of Business. Siya rin ang kapwa may-akda ng papel Mga Calculator para sa Babae: Kapag Ang Mga Apela sa Pagkakakilanlan ay Nag-uudyok ng Backlash .

'Kadalasan, gumagana ito,' sabi niya. 'Maaari itong maging napaka-epektibo.' Gayunpaman, kung saan nagkamali ang mga kampanyang ito ay kapag hindi nauunawaan ng mga taong lumilikha sa kanila ang mga nuances ng kanilang target na demograpiko. Sa halip, nilalaro nila ang mga stereotype - tulad ng lahat ng mga kababaihan na nagnanais ng mga espiritu na mababa ang patunay, mababa ang calorie, na may layunin na manatiling payat, o ang mga label ng bulaklak na hudyat ng isang pangkalahatang 'pambabae' na aesthetic.

Itinuro ni Kim ang 'Bic For Her,' isang kampanya noong 2012 na binanggit ang mga pastel-hued na panulat para sa mga kababaihan, na nagresulta nakakatawang sarcastic na pagsusuri sa Amazon at pangkalahatang panunuya sa publiko, bilang isang kilalang maling hakbang.

“Gusto mo ba ng pink pen? O isang pink pen para sa isang babae? ' tinanong niya. 'Ang produkto ay hindi nagbabago, ngunit ang paglilipat ng mensahe ay labis na nagbabago sa pag-uugali ng consumer. Ang mga tao ay umiwas sa kanilang paraan upang maiwasan ang pagbili ng isang produkto na hindi nila masarap gamitin. '

Kung mayroong isang 'tamang' paraan upang maipalabas ang mga inuming nakalalasing sa mga kababaihan, magagawa lamang iyon kung ang diskarte ay pinamumunuan ng mga kababaihan mismo, sabi ng sosyologo / consultant na si Nicola Nice, na nasa likod din ng Galang at Whimsy tatak ng gin liqueur.

'Hindi ito tungkol sa pag-aalis ng kasarian, tungkol sa pag-aalis ng mga stereotype ng kasarian,' sabi ni Nice. 'At tungkol ito sa paggawa ng lahat ng ito sa pagiging tunay at tunay na hangarin.'

Pomp & Whimsy's 'Suffragette Martini' cocktail / Larawan ni TJ River

Kailangan ba ng mga kababaihan ng inumin ng kanilang sarili? Marahil, sabi ni Nice.

'Ang mungkahi, madalas na implicitly, na ang mga kababaihan ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga tatak na inuna ang mga ito sa lahat ay pantay na mapanganib, sa palagay ko, sapagkat ito ay nag-shut down sa kanila ng pag-uusap,' sabi niya.

Ang mga pag-uusap na ito ay madalas na hindi pinapansin ang likido ng kasarian. Beck Ceron, head distiller para sa Wood's High Mountain Distillery , sa Salida, Colorado, na kinikilala bilang hindi binary, naniniwala na ang pinakamahusay na diskarte ay ang stress kung sino ang gumagawa ng espiritu, hindi kung sino ang balak na inumin ito.

'Kailangan para sa lahat,' sabi ni Ceron. 'Kung gawa ng mga kababaihan, magaling iyan. Ipaalam sa kanila na ang kahanga-hangang espiritu na sinusubukan mo ay ginawa ng ilang mga kahanga-hangang kababaihan. Ngunit gawin ito para sa lahat. '

Ang industriya ay gumawa ng higanteng hakbang upang palawakin kung sino ang gumagawa at nagtatamasa ng mga espiritu. Ang mga pagkadapa sa 'kasarian na mga espiritu' ay ganoon, nadapa. Hindi nila kailangang i-undo ang lahat ng nagawa na pag-unlad. Ngunit ang mga nasabing maling hakbang ay kailangang kilalanin upang ipagpatuloy ang paglalakbay pasulong.