Bakit Dapat Mong Regular na Langisin ang Iyong mga Wood Cutting Board
Kapag nagluluto ka ng hapunan pagkatapos ng mahabang araw ng trabaho , nakakaakit na gawin ang halos bawat shortcut na posible sa kusina (tulad ng pagkain Talaga kailangang magpahinga bago ihain?). Maraming mga eksperto sa pagluluto ang malamang na iiling ang kanilang mga ulo sa damdaming ito, ngunit may isang hakbang na hindi mo dapat laktawan pagdating sa paghahanda ng pagkain: paglangis sa iyong mga kahoy na cutting board .
Kung hindi mo ito ginagawa sa kasalukuyan gamit ang iyong mga gamit na gawa sa kahoy, ito ay isang kabuuang game changer. Ang mga wood cutting board ay isang aesthetically pleasing na alternatibo sa mga plastic cutting board sheet na mabilis na napupuno. Dagdag pa, madaling ipares ang mga ito sa iba pang palamuti ng iyong kusina at umakma sa anumang istilo sa loob. Mukhang maganda ang mga ito na nakalagay sa iyong mga istante sa kusina sa tabi ng mga makukulay na appliances o isang plorera ng mga bulaklak, at maaari silang maging mga serving board o charcuterie boards kapag nagho-host ka.
Kitthita Methakornthitiporn / Getty Images
Ngunit wala nang mas masahol pa kaysa sa paghahain ng masasarap na keso at gulay sa isang board na nahati, nabibitak, o may kapansin-pansing puting cast. Narito kung paano tiyaking hindi mo na kailangang harapin muli ang tuyo at maruming kahoy na cutting board.
Ang 13 Pinakamahusay na Cutting Board ng 2024 para sa Bawat Cook sa BahayBakit Mo Dapat Langis ang Iyong Cutting Board?
Ayon sa tagalikha ng TikTok @jessica_tom , pinipigilan ng paglangis ng iyong cutting board ang kahoy mula sa pagkatuyo at paghahati at nakakatulong na gawing mas hindi natatagusan ang kahoy. Karaniwan, kung hindi mo pinapahiran ang iyong cutting board, ang kahoy ay nagiging mas buhaghag at ang mga particle ng pagkain at likido ay nakulong sa ilalim ng ibabaw. Nagbibigay iyon ng lugar ng pag-aanak para sa bakterya, na maaaring bumalik sa iyong pagkain sa susunod na gamitin mo ito.
7 Mga Item sa Kusina na Kailangang Linisin o Palitan sa lalong madaling panahonPaano Langis ang Iyong Cutting Board
Hindi mahalaga kung gaano katanda ang iyong cutting board o kung hindi mo pa ito nalagyan ng langis noon—hindi pa huli ang lahat para idagdag ang hakbang na ito sa pag-conditioning sa iyong proseso ng pagluluto.
Una, siguraduhing hugasan ang iyong board gamit ang banayad na sabon at hayaan itong ganap na matuyo. Maaari mong patuyuin ng tuwalya ang iyong board o hayaan itong matuyo sa hangin nang hindi bababa sa isang oras. Maaari mo ring hugasan ang iyong board ng lemon at kaunting baking soda.
Kapag malinis na ang iyong board, kunin ang iyong langis. Bagama't malamang na mayroon ka nito, hindi mo dapat lagyan ng langis ang iyong kahoy na cutting board na may langis ng oliba o anumang langis ng gulay , dahil maaari itong magdulot ng kontaminasyon sa paglipas ng panahon. Hindi lamang ito humahantong sa hindi kanais-nais na amoy, ngunit maaari rin itong makaapekto sa lasa ng mga pagkaing hinihiwa o inihain mo dito.
Gumamit ng mga mineral na langis o mga organic na wax tulad ng beeswax sa iyong mga kahoy na cutting board. Makakahanap ka ng abot-kayang mga opsyon sa mineral na langis na ginawa lalo na para sa mga cutting board sa Amazon o sa karamihan ng mga pangunahing retailer. Upang langisan ang iyong board, ibuhos lamang ang ilang langis sa buong ibabaw, at kuskusin ito gamit ang isang tuyong tuwalya ng papel. Hayaang umupo ito ng halos isang oras, pagkatapos ay punasan ang anumang labis na langis gamit ang isa pang tuwalya ng papel.
