Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Pares Ng Bbq,

Isang Salamin para sa Grill

Sa ika-4 ng Hulyo na Mga Pagdiriwang ilang araw lamang ang layo, oras na upang sunugin ang grill at i-uncork ang ilang mga bote. Hindi ka maaaring talo sa mga lumang standbys-Cabernet Sauvignon na may steak, Merlot na may tupa, at Chardonnay na may isda-ngunit ngayong tag-init subukang magtapon ng ilang mga bagong varietal sa halo.



Habang ang karamihan sa mga tao ay dumiretso para sa mga pula, ilang magagaling na mga puti ang karapat-dapat sa isang lugar sa iyong susunod na barbeque sa tabi ng isang pinggan ng inihaw na pagkaing-dagat, baboy, o manok. Maghanap ng buong katawan, kumplikadong mga puti tulad ng isang matikas na Pinot Gris, Marsanne, Roussanne, o Viognier. Ang mga inihaw na scallop ay nagbibigay diin sa isang luntiang Marsanne o Roussanne, habang ang isang buhay na buhay na Gewürtztraminer o Chenin Blanc ay kaibahan sa isang maanghang na sarsa o fruit salsa. Kumplemento ng isang pinggan ng mga inihaw na gulay na may isang madamong Sauvignon Blanc o isang malutong, maasim na Grüner-Veltliner. (Patnubayan ang mas magaan na mga puti mapuno sila ng mga naka-bold na lasa ng grill.)

Ang mga bata, masiglang pulang alak ay isang natural na may inihaw na karne, at sa mabuting kadahilanan: ang prutas, oak, at tannins ay maaaring tumayo sa mas malinaw na mga lasa ng grill. Ang isang malaki, tannic Malbec ay kumakanta na may inihaw na karne, tulad ng isang maanghang na Petite Sirah at masungit na Grenache. Ang isang prutas na Zinfandel ay gumagawa ng isang seamless pairing na may barbequed na manok habang ang isang maalat, mausok na Syrah ay ang pinakamahusay na alak ng burger. Ang mga inihaw na gulay ay magtataglay ng kanilang sariling mga may ilang mga pula: Ang Rioja at inihaw na talong ay naglalabas ng mga makalupang katangian sa pareho. Huwag kalimutan ang rosé ito ang go-to wine kapag tumataas ang temperatura na magpapahusay sa lahat ng iyong hinahatid.