Tulad ng mga takbo sa merkado patungo sa high-acid, sariwang mga istilo ng alak, hindi nabiktima ng mabibigat na oak, New York's pinakamalaking American Viticultural Area (AVA), ang Finger Lakes , sinusuri ang lahat ng mga kahon para sa kasalukuyang kagustuhan sa pag-inom ng mga consumer.

Ang pinakamalawak na nakatanim sa rehiyon vinifera ubas, Riesling ay patuloy na lumiwanag mula taon hanggang taon, sa pangkalahatan ay gumagawa ng mga alak na napakahusay sa mahusay na kalidad anuman ang mga kundisyon ng antigo.

Ang ubas ay nasa bahay sa napakaraming mga mabula, madulas at gravelly soils sa lugar, na kung saan ay nakararami binubuo ng shale, luwad at apog. Ang isang buong spectrum ng mga istilo ng Riesling ay magagawang magawa dito, mula sa mga dry-wine na hinimok ng sitrus hanggang sa makatas na peach at mansanas na nagpalabas ng dry at semidry na mga bottling, at kahit na ang masarap na matamis ngunit naka-calibrate na expression na hangganan sa tropical-fruit spectrum.

Ang karaniwang thread ay ang likas na acidity ng elektrisidad ni Riesling. Pinapanatili nito ang tumpak at balanseng mga alak ngunit buhay na buhay sa lasa.

Mayroong 130 mga winery sa AVA, at bawat taunang gumagawa, sa average, dalawa hanggang tatlong mga istilo ng Riesling, na madalas na tumatama sa dry, semidry at / o mga matatamis na kategorya. Marami ang nagpapalawak ng kanilang portfolio sa pamamagitan ng pagbibigay ng nagpapahiwatig na tukoy sa site, mga solong-bottlower na bottling. Ang bawat isa ay naiiba sa microclimate, aspeto ng ubasan at uri ng lupa, na nagreresulta sa tunay na natatanging mga alak.

Ang ubas ay nasa bahay sa napakaraming madulas, silty at gravelly soils sa lugar.

Ang iba ay sumisiyasat sa mga diskarte sa produksyon na lampas sa tradisyunal na hindi kinakalawang na asero-na-ferment na Riesling, na pumipili para sa walang katuturang pagbuburo ng oak. Inikot nito ang mga gilid ng alak at nagbibigay ng isang masayang sangkap na sangkap kasama ang tipikal na dry-style, lemon-lime intensity na ubas.

Higit pa sa lubos na kakayahang magamit ng Finger Lakes Riesling, ang mga alak na ito ay average din sa halos $ 20 bawat bote. Sa 100-plus na mga bottling na nasuri ko hanggang ngayon mula sa dalawang vintage na kasalukuyang nasa merkado, 2016 at 2017, halos kalahati ang na-rate na napakahusay (87-89 na puntos) at higit sa 30 ang na-rate nang mahusay (90–93 ) o napakahusay (94–97).

Tumataas na ang Cheese Lakes Keso

Sasabihin ko na ang mga iyon ay ilang mga solidong logro para sa pag-crash sa isang masarap na Finger Lakes Riesling sa isang presyo ng mamamatay sa susunod na pagmasdan mo ang iyong lokal na tindahan ng alak.

Oo naman, halos 200,000 lamang ang mga kaso ng Riesling na taun-taon na nagawa sa buong rehiyon, isang dami na madaling masulit o lumagpas sa isang bilang ng mga solong tagagawa. California mag-isa At maaari mong isipin na, sa isang maliit na bilang ng produksyon, mahihirapan kang makahanap ng isang bote. Ngunit malamang na mas madali ito kaysa sa napagtanto mo, dahil ang mga somm at mamimili ng alak mula sa baybayin hanggang sa baybayin ay masigasig na sa inaalok ng Finger Lakes. Ang tanging hinihintay lamang nila ay sumisid ka sa kanila.

Limang susubukan

Hosmer 2017 Patrician Verona Riesling (Cayuga Lake) $ 17, 92 puntos . Ang mga malinis na aroma ng hinog na peach at pinya ay naaksidente ng isang pag-aalis ng alikabok ng apog at jasmine sa ilong ng semisweet na Riesling na ito. Ang makatas na panlasa ay nagpapakita ng isang nakasisilaw na hanay ng mga makatas na lasa ng prutas na parang bato at orchard na pinasasalamatan ng mga pag-shot ng tangerine at pagkahilig na prutas, na pawang binibigkas ng isang pagsabog ng kaasiman. Pagpipilian ng Mga Editor .

Wagner 2017 Caywood East Vineyard Riesling (Finger Lakes) $ 18, 92 puntos . Ang nag-iisang ubasan na Riesling na ito mula sa silangang baybayin ng Seneca Lake ay masidhing nakatuon sa ilong, na nagpapakita ng mga tinukoy na aroma ng kalamansi zest, puting bulaklak at durog na apog. Ito ay maliwanag at masigla sa tuyong, malumanay na panlasa, na may mga pag-shot ng tart green plum at mga pulbos na mineral. Mayroong isang maselan na astringency ay dumating ang midpalate na kung saan ay nagtatapos sa isang peach-fuzz sensation sa pagtatapos. Pagpipilian ng Mga Editor .

Damiani 2016 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 16, 91 puntos . Ang masarap na semidry na Riesling na ito ay nag-aalok ng isang masiglang ilong ng hinog na mansanas, puting mga bulaklak at durog na slate. Mayroong isang kaaya-aya na bilog sa panlasa, na may isang naka-texture, malabo na pakiramdam na nagdadala ng mga lasa ng malutong na mansanas at lemon na binibigyang diin ng makatas, matamis na milokoton. Pinapanatili ng acidity na nakatuon sa laser ang lahat, na ginagawa itong isang balanseng handog. Pagpipilian ng Mga Editor .

Bellwether 2016 Sawmill Creek Vineyard Riesling (Finger Lakes) $ 22, 91 puntos . Ang mga aroma ng sariwang tim, honeycomb wax at citrus blossom ay natunaw na may batong core ng quince at slate sa solong ubasan na Riesling na ito na nagmula sa silangan na bahagi ng Seneca Lake. Ang isang makinis, maayos na puro panlasa ay naghahatid ng mga lasa ng berdeng melon, mansanas at puting seresa, habang ang isang kasalukuyang kuryente ng kaasiman na pinapanatili ang pakiramdam na ito ay paulit-ulit pa at balanseng. Uminom ngayon – 2022.

Fox Run 2017 Silvan Riesling (Finger Lakes) $ 25, 90 puntos . Ang mga tahimik na aroma ng lemon at apog ay gumalaw sa loob ng isang core ng mga sariwang damo at puting seresa sa fermented Riesling na ito. Nag-aalok ang panlasa ng creamy apple at tangerine peel flavors, na pininta ng isang zesty limestone note at kinunan gamit ng electric acidity. Ito ay masarap at nagtatagal sa pagtatapos.