Sinabi nila na hindi mo dapat ihalo ang negosyo sa kasiyahan. Ngunit sumasalamin sa Wine Enthusiast Magazine's 25 taon na nangunguna sa alak, sinasabi namin, kung ang iyong negosyo ay isa sa pinakadakilang kasiyahan sa buong mundo, bakit hindi mo masisiyahan ang pagsakay? At mayroon tayo.

Habang ipinagdiriwang natin ang pilak na anibersaryo ng magasin sa mundo ng alak, hindi kapani-paniwala na isaalang-alang kung ano ang naganap sa mga nakaraang taon sa Amerika tungkol sa pagpapahalaga sa alak at kultura. Sa ngayon, ang bansang ito ang pinakamalaki at pinakamahalagang merkado ng alak sa buong mundo, isang malayo mula sa malawak na serbesa at maramihang mundo ng alak kung saan tayo ay nanirahan.

Modern, progresibo at sumasaklaw sa mga puntos ng pagkahilig tulad ng paglalakbay, nakakaaliw sa bahay, kainan at marami pa, ngayon Magasing Mahilig sa Alak ay isang salamin ng ebolusyon na ito, isang pagdiriwang ng maraming pakikipagsapalaran na naghihintay sa mga mahilig sa alak sa ika-21 siglo.

Bagaman patuloy kaming nagbabago, ang aming misyon sa mga nakaraang taon ay nanatiling pareho: upang dalhin ang hindi kapani-paniwala mundo ng alak sa mga mambabasa sa isang magiliw, madaling lapitan at nakakaaliw na package. Mula sa simula, hindi pa kami nakakagawa ng hindi wastong pagpapalagay tungkol sa kung ano ang maaaring malaman ng aming mambabasa, at, sa halip na idikta, ay nagsikap na makisali sa isang pag-uusap na nakakainteres at nagbibigay-kaalaman.

Nakatuon din kami sa aming sarili sa pagtikim at pagtalakay sa lahat mula sa $ 10 araw-araw na hiyas hanggang sa may edad na mga kayamanan para sa bodega ng alak. Kung nasa labas ito at mabuti, mahahanap mo ito sa aming mga pahina. Ang mga alak para sa bawat okasyon, at mga alak na maaari mong makita at kayang bayaran, ang aming palatandaan. Dito naroroon ang kultura ng alak: walang mga hangganan, walang hangganan — at maa-access ng lahat.

Ang aming 25th Anniversary na piraso ay pinipili ang mga nangungunang kwento mahalaga iyon sa iyo mula sa huling 25 taon ng alak, ngunit may agarang pagkuha din: inirerekumenda namin ang mga kasalukuyang alak na uminom na nakatali sa takbo. Naaalala kung kailan ang mga celeb chef na tulad ni Emeril Lagasse ay sumabog sa eksena? Sinasabi namin sa iyo kung aling mga alak na dinisenyo ng chef ang karapat-dapat uminom ngayon. Nag-ambag ka ba sa kahibangan ng Malbec ng ilang taon na ang nakalilipas? Sasabihin namin sa iyo kung aling mga nahahanap ng Argentina ang sulit na bilhin ngayon.

Ang mga bagong mukha ng alak, espiritu at beer ang aming pokus simula sa pahina 66, kung saan ipinakilala namin sa iyo ang 40 mga trendetter na wala pang edad 40 na sa palagay namin ay pinaka-maimpluwensyang matukoy kung ano ang aming iniinom. Pinili ng aming mga editor, ang mga maiinit na sommelier, makabagong winemaker at malikhaing panlasa ay gumagawa ng mga seryosong alon.

Gayundin sa isyung ito: Nag-aalok ang European Editor na si Roger Voss ng isang maigsi na gabay sa kailan maiinom ang Bordeaux nagpapares kami ng masarap na pinggan ng salmon kasama ang mga alak upang tumugma, at ang malulutong, malinis at klasikong mga puti ng hilagang Italya ay ipinakita , pagkakaiba-iba ayon sa pagkakaiba-iba, bilang ang perpektong sips para sa tag-init.

Nagkaroon kami ng hindi kapani-paniwala na pagsakay sa ngayon, at inaasahan naming sasali ka sa amin nang 25 pa.

Cheers!