Upang mag-set up ng home bar ay hindi kailangang maglaan ng maraming puwang o pera. Gayunpaman, maaari itong mapunta sa malayo patungo sa mas mahusay na mga cocktail, maging para sa mga panauhin o sa iyong sarili.

Bagaman walang kakulangan ng mga cart ng bar na nakakaakit ng mata na nagpapakita ng isang prized na koleksyon ng mga bote, ang isang istante o kahit isang patch ng puwang ng counter ng kusina ay maaaring magawa ang bilis ng kamay. Ang punto ay upang malaman sa isang sulyap kung aling mga espiritu ang magagamit mo upang ihalo, at panatilihing madaling maabot ang mga bote at tool.

Larawan ni Tom Arena

Ang Mga Botelya

Magsimula sa tatlo: Bourbon (o rye), gin (o vodka ) at isang amaro, mas mabuti ang isang pulang mapait na gusto Campari . Bakit itong tatlo? Dahil maaari silang magamit upang makabuo ng isang malawak na hanay ng mga cocktail. Kung pinahihintulutan ng iyong badyet, magdagdag ng vermouth, na dapat mong itago sa ref nang buksan, at orange liqueur.

Mula doon, gumawa ng mga karagdagan batay sa iyong kinagigiliwan. Kung magtapon ka ng mga margarita party, Tequila dapat maging bahagi ng iyong arsenal. Kung ang Scotch ay ang iyong pag-iwas pagkatapos ng trabaho, magdagdag ng isang mahusay na solong malt.

Larawan ni Tom Arena

Ang Extra

Ang mga mixer ng bula, sitrus, pangpatamis at mapait ay tumutulong sa paggawa ng mga kagiliw-giliw na inumin, kabilang ang mga di-alkohol na pagkakaiba-iba. Habang tiyak na hindi mo kailangang panatilihin ang lahat ng mga sumusunod, maaaring kasama sa mga pagpipilian:

Mga bubbly mixer: Soda, tonic, luya ale o luya beer. Naidagdag sa alinman sa mga espiritu sa itaas, tutulong sa iyo ang mga mixer na ito na maghanda ng mga highball tulad ng isang whisky & luya, gin & tonic, vodka soda o isang Moscow Mule.

Citrus: Ang mga limon at limes ay kinakailangan, habang ang kahel o mga dalandan ay masarap magkaroon. Bilang karagdagan sa katas, gumamit ng alisan ng balat o wedges bilang dekorasyon.

Mga sweeteners: Paghaluin ang asukal sa isang pantay na halaga ng mainit na tubig para sa DIY na simpleng syrup. Ang iba pang mga sweeteners ay may kasamang honey, agave nektar, liqueurs, jams at jellies, fruit juice o asukal na pamalit.

Mga Bitter: Kung maaari ka lamang magkaroon ng isa, Angostura nagdadagdag ng kapaitan at mabangong pampalasa. Ginamit sa maliliit na gitling, ang isang bote ay tatagal ng maraming taon. Ang isa pa upang isaalang-alang: Peychaud's o orange bitters.

Larawan ni Tom Arena

Ang mga kagamitan

Hindi mo kailangan ng maraming tool. Ang lahat ay nagkakahalaga nito: isang tool upang sukatin ang mga likido, isang lalagyan upang palamigin ang mga inumin sa pamamagitan ng pagpapakilos o pating, at isang kutsara.

Ang isang jigger ay magtitiyak ng tumpak na sukat ng mga likidong sangkap. Ang pinaka maraming nalalaman jigger ay isa na sumusukat ng 1 onsa sa isang gilid at 2 onsa sa kabilang panig, na may mga marka sa loob para sa mas maliit na halaga. Ang isang ½-onsa na jigger ay masarap ding magkaroon.

Ginagamit ang isang cocktail shaker upang isama ang fruit juice sa inalog na inumin tulad ng isang daiquiri at margarita. Pumili ng alinman sa dalawang piraso na Boston shaker, na ginagamit ng karamihan sa mga bartender, o isang three-piece cobbler shaker, na mayroong built-in na salaan. Ginagamit ang isang paghahalo ng baso para sa hinalo na inumin na naglalaman ng walang katas, tulad ng martinis. Ang pintong salamin na kasama ng isang dalawang piraso na alog ay maaaring magawa ang bilis ng kamay, o maaari kang mamuhunan sa isang pandekorasyon na baso ng paghahalo.

Ang mga Distillery na Gumagamit ng Mga Lokal na Sangkap upang Maglabas ng Lasang Itim ng Home

Ang iba pang mga accoutrement ay may kasamang isang mahabang paghawak ng barspoon para sa pagpapakilos, at isang salaan upang pigilan ang yelo. Pumili ng alinman sa isang bilugan na salaan ng julep o isang salaan ng Hawthorne. Ang huli ay flat at nilagyan ng spring coil na akma nang mahigpit sa isang paghahalo ng baso upang pigilan ang yelo na mahulog sa isang inumin.

Magandang magkaroon: Isang pagpindot sa citrus sa mga lemon lemon at limes nang mabilis. Siyempre, ang mga iyon ay palaging maaaring pisilin ng kamay. Ginagamit ang isang muddler upang pindutin ang mga sariwang damo o dahan-dahang durugin ang mga cube ng asukal, ngunit maaari rin itong magawa sa hawakan ng isang kutsara na kahoy. Ang isang peeler ng gulay o hugis ng Y na peeler ay kapaki-pakinabang upang i-cut ang swaths ng balat ng citrus para sa mga garnish. At habang walang mali sa pangunahing mga ice cube, ang isang silicone ice tray upang i-freeze ang sobrang laki ng mga cube o spheres ay maaaring magpakita ng isang espesyal na pagbuhos ng espiritu o cocktail.

Larawan ni Tom Arena

Ang Glassware

Ang pandekorasyon na baso ay maaaring magbago ng isang cocktail mula sa kagandahan hanggang sa kaakit-akit. Sa mga tuntunin ng pag-andar, tatlong pangunahing mga hugis ng baso ay maaaring kurot-hit para sa halos lahat ng mga inumin.

Ang mga baso ng baso, tulad ng basong V na baso ng martini, mga mababaw na hugis coupe na coupe o matikas na baso ng Nick at Nora ay tumutulong na panatilihing mas malamig ang mga inumin. Ang mga baso na ito ay hawak ng tangkay, hindi naka-cupped sa mainit na kamay.

Ang baso ng lowball, tulad ng mga baso ng bato at baso na Lumang Modelo, ay kapaki-pakinabang din para sa masinop na espiritu pati na rin sa mga nasa bato, partikular ang mga may malalaking cubes ng yelo.

Ang mga baso ng Highball, tulad ng baso ng Collins, ay matangkad at angkop para sa 'mahaba' na inumin na nilagyan ng mga panghalo at hinahain sa maraming yelo. Maaaring ihain ang mga frozen na inumin sa highballs, kahit na ang hugis-orasa na baso ng bagyo ay sikat din na pagpipilian.

Magandang magkaroon: Mga espesyal na inuming sisidlan tulad ng mga julep cup para sa mga cobbler o julep na tansong tarong para sa isang mug ng mule ng mule na tiki at baso na may mga hawakan para sa mga toddies, mga kape sa Ireland o iba pang maiinit na inumin.