Walang mas sigurado-sunog na paraan upang sumilaw (at marahil ay ambon) ang iyong mga panauhin sa partido ng Bisperas ng Bagong Taon kaysa sa isang gawin ang sarili mong Champagne tower . Kakailanganin mo ang murang, malawak na mga coupe — marami sa mga ito — na magkapareho. Rentahan sila o linisin ang iyong lokal na tindahan ng pag-iimpok, at pagkatapos ay makahanap ng isang matibay na batayan (pahiwatig: ang iyong wobbly card table ay hindi isang magandang ideya). Susunod, buuin ang iyong tower, nagsisimula sa isang minimum na apat na by-apat na baso para sa base, tatlo-sa-tatlong sa itaas, pagkatapos ay dalawa-sa-dalawa at isang solong baso sa itaas. Buksan ang Champagne at simulang ibuhos mula sa itaas, hayaan itong umapaw. Para sa isang pangunahing 30-basong tore kakailanganin mo ng kalahating kaso, pag-uunawa ng 5 baso / bote kung maingat mong ibuhos. Kumuha ng maraming mga larawan at mag-tweet sa!

Si Cabernet Sauvignon Ay Hari Sa Tsina

Isang ulat ng gobyerno ng Tsino, buod sa Decanter , sinabi na ang Cabernet Sauvignon ay ang pangunahing pagkakaiba-iba na nakatanim sa maraming mga batang rehiyon ng alak ng China, ngunit binalaan ng mga eksperto na ang iba't ibang ubas 'ay hindi maaaring maging isang perpektong magkasya saanman.' Sikat din ang Cabernet Franc, Merlot, Syrah at Chardonnay. Ang kabuuang vinifera acreage ay halos 10 porsyento ng lahat ng lupa sa ilalim ng puno ng ubas - ang karamihan sa mga ito ay ginagamit para sa mga grapes sa lamesa.

Ang Ningxia ay pinangalanan bilang pinakapangako ng pinong rehiyon ng alak, habang ang nangungunang tatlong mga nagbibigay ng ubas na mga rehiyon ng alak na Tsino ay Xinjiang, Shandong at Hebei. Ngunit binalaan ng mga eksperto na ang pinakamahusay na mga rehiyon ng alak ng Tsina, at ang pinakaangkop na mga varieties ng ubas para sa kanila, ay isinasagawa pa rin.

Ang Fine Market Market ay nagpapatatag

Maaaring matapos na ang pinakapangit para sa pinong merkado ng alak pagkatapos ng isang patag na 2015. Ang Liv-ex Fine Wine 100 Index ay tumatakbo sa pula sa nakaraang apat na taon, ngunit tila nasa track upang mapahinto ang slide nito. Iniulat ng Liv-ex na 'habang ang pakiramdam ng merkado ay tiyak na mananatili sa panig ng pag-iingat habang papunta tayo sa 2016, ang pag-level up ng mga indeks ng Liv-ex sa taong ito ay hindi bababa sa nasira ang pababang ikot ng mga nakaraang taon.'

Nawalan ng mas maraming lupa ang Bordeaux noong 2015, ngunit ang pangkalahatang merkado ng pinong alak ay nagpakita ng higit na katatagan. Sa kabila ng patuloy na paglubog ng merkado ng Bordeaux, ang pagtaas ng presyo para sa indeks ng Burgundy, Italian, Champagne at 'Pahinga ng Mundo' ay nagdala ng ilang malugod na positibong pag-trend.

Kinakatawan pa rin ng Bordeaux ang tungkol sa tatlong kapat ng mga kalakalan ayon sa halaga sa Liv-ex noong 2015, ngunit ang pagbagsak nito mula sa halos 90 porsyento na pagbabahagi ilang taon na ang nakalilipas ay sumasalamin sa patuloy na kawalang-katiyakan ng mga mamimili sa mga presyo para sa mga kamakailan-lamang na vintage. Samantala, ang Burgundy 150 at Rest of the World 50 (mga sub-indeks ng Fine Wine 1000) ay parehong umabot sa record high ngayong taon. Ang Italya at Champagne ay mayroon naabutan si Burgundy dahil ang pinakamaraming ipinagpalit na mga rehiyon sa likod ng Bordeaux sa merkado ng Estados Unidos ay sumisikat din, na nagtatayo ng bahagi ng merkado sa 2.1 porsyento sa likuran ng malalakas na pagtatanghal ng presyo ng Scarecrow at Screaming Eagle. Halos karibal na ng mga tatak ng Estados Unidos ang 2.3 porsyento na bahagi ng merkado sa Rhône.

Mga Palatandaan Pabor Isang Basang Taglamig Para sa California

Malalim ang ulat ng Tubig na ang pinakabagong pang-matagalang pagtataya ng Panahon ng Panahon ay tumatawag para sa mas mataas na normal na pag-ulan para sa California hanggang Marso, salamat sa El Niño. Maligayang pagdating sa balita, ngunit mayroong isang paalala. Kasabay ng inaasahang kahalumigmigan ay dumating ang isang pagtataya para sa mas maiinit kaysa sa normal na temperatura, lalo na sa hilagang bundok.

Ang mga mas maiinit na temperatura ay nangangahulugan na ang karamihan sa labis na pag-ulan ay mahuhulog bilang ulan kaysa sa niyebe. Habang makakatulong ito sa pagpuno muli ng mga reservoir ng California sa agarang hinaharap, tinataya din nito ang isang mas payat na snowpack ng Sierra Nevada, na mahalaga sa buong taon na supply ng tubig, at nagdududa sa anumang pangmatagalang pagtatapos ng pagkauhaw.

Pinakabagong 'Game of Thrones' Beer Hitting Shelves noong Marso