Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

10 Mahusay na Bote ng Mga Bula para sa $ 30 o Mas kaunti

Champagne baka ikaw ang pinakatanyag sparkling na alak , ngunit ang abot-kayang at masarap na mga handog ay nagawa sa buong mundo. Ang listahang ito ay may isang bagay para sa lahat, mula sa isang bote ng Tasmanian na ginawa mula sa parehong mga ubas na pumapasok sa Champagne, sa isang tradisyunal na pamamaraan na sparkler mula sa Sonoma, sa isang Cremant ginawa sa Loire Valley ng Pransya.



Sa maraming mga pagpipilian, hindi na kailangang maghintay para sa isang magarbong okasyon upang mag-pop buksan ang isang bote. Ang lahat ng mga $ 30-at-under na mga bula na ito ay perpekto para sa mga kaswal na hapunan sa gabi o isang picnic sa katapusan ng linggo.

Kilalanin ang Crémant, Abot-kayang Sparkling na Alak ng Pransya

Jansz NV Premium Cuvée (Tasmania) $ 29.93 puntos . Ang pinakabagong hindi pang-vintage mula sa pinakatanyag na sparkling tagagawa ng Tasmanian ng Australia ay isang masarap na pagbaba sa presyong bargain. Isang timpla ng tatlong klasikong pagkakaiba-iba ng Champagne, ang bottling na ito ay pinagsasama ang prutas mula sa hilaga at timog ng isla. Labing walong buwan sa mga lees ay nagreresulta sa isang bula na karamihan ay hinihimok ng prutas — lemon, mansanas at peras-kasama ang mga nota ng brioche na nagmula sa lebadura na nagsisilbing isang backdrop. Negociants USA – Winebow. Pagpipilian ng Mga Editor. —Christina Pickard

Cavicchioli 2018 Vigna del Cristo (Lambrusco di Sorbara) $ 18, 92 puntos . Ang mahiyaing ilong ay dahan-dahang isiniwalat ang Mediterranean scrub, citrus at isang whiff ng Spanish walis. Ang mga aroma ay nagbibigay daan sa linear palate na nag-aalok ng maasim na seresa, citrus at isang haras na tala kasama ang sariwang kaasiman. Frederick Wildman & Sons, Ltd. --Kerin O'Keefe



Delinquent 2019 Tuff Nutt Bianco D'Alessano (Riverland) $ 20, 91 puntos . Ang vintage ng pét-nat na ito ay nag-aalok ng pag-refresh kaya hindi tulad ng Aussie stereotype na ito ay ang perpektong tipple upang sorpresahin at galak ang mga bago sa magkakaibang modernong alay ng Oz. Ang kulay ng maulap na lemon juice, amoy din ito ng isang sariwang pisil na lemon at ang balat nito. Ang mga mabangong ligaw na halaman, tulad ng haras at tim, ay naroroon din, kasama ang isang kisap-mata ng mabato mineralidad, ngunit talagang tungkol sa citrus ito. Bone-dry at pinalakas ng mga masiglang bula, malutong, mabato, sitrus at prickly lahat nang sabay-sabay. Kakaiba, ligaw, buhay at talagang masarap. Hudson Wine Brokers. Pagpipilian ng Mga Editor. —C.P.

Breathless NV Brut Method Champenoise (Sonoma County) $ 27, 90 puntos . Gintong kulay, na may isang matatag na mousse, ang buhay na buhay, nakakapreskong sparkling na alak na panlasa ng balat ng mansanas, peras, mangga at isang bahid ng brioche. Nananatili itong sariwa sa baso, nagpapakita ng katamtamang timbang ng katawan at pagtatapos ng mabato at tuyo. —Virginia Boone

Konstantin Frank 2014 Pamamaraan ng Blanc de Blancs Champenoise (Finger Lakes) $ 30, 90 puntos . Pinagmulan mula sa mga ubasan ng estate na itinanim noong dekada 70, ang sparkler na batay sa Chardonnay na ito ay nag-aalok ng malawak na aroma ng toast, almond at brown sugar, na itinaas ng matalim na balat ng lemon sa ilong. Ang isang pinong perlage ay nagdadala ng panlasa, na may mga lasa ng sitrus, mansanas at toast na tumutulak patungo sa isang pagtatapos ng pili. Ito ay isang magandang halo ng mga maiinit na lasa ng autolysis laban sa malinis, detalyadong prutas. —Alexander Peartree

Fritz Müller NV Perlwein Trocken Müller-Thurgau (Rheinhessen) $ 18.90 puntos . Masarap na fizzy, ang sariwang, pruity perlwein na bato na maaraw na dilaw na melokoton at mga lasa ng mansanas kasama ang isang zesty gulugod ng kaasiman. Ang hindi gaanong magaan na katawan at masayang kaaya-aya, ito ay isang nakasisiglang sipsip upang tangkilikin ngayon. Mga Pinili ng Rudi Wiest. —Anna Lee C. Iijima

Ang Monte Tondo NV Brut (Soave) ay $ 23, 90 puntos . Ang malulutong, nakakapreskong sparkler na ito ay bubukas na may masarap na samyo ng puting bato prutas, hawthorn at isang whiff ng nut. Sumasalamin sa ilong, ang makulay na panlasa ay nag-aalok ng berdeng mansanas, puting peach at isang almond note kasama ang isang light perlage. Ito ay isang perpektong sparkler upang humigop sa deck o sa tabi ng pool. August Wine Group. --Kerin O'Keefe

Underwood 2018 The Bubble Sparkling (Oregon) $ 15, 90 puntos . Mula sa Union Wine Company, ang halagang bubbly na ito ay 40% Pinot Gris, 32% Pinot Noir at 28% Chardonnay. Ang mga aroma ng bubblegum, cherry at lemon drop candy ay nagdadala ng ilong, na may mga flavors na hinihimok ng prutas sa panlasa na malulutong at balanseng. Para sa isang murang, bote ng fizz na ginawa ng masa, binubuhat nito ang bar para sa buong rehiyon. Pinakamahusay na Pagbili. —Paul Gregutt

Wines El Cep 2016 Gelida Blanc de Blancs Brute Kalikasan Reserva (Cava) $ 20, 90 puntos . Ang saline at sandalan na mga puting prutas na aroma ay binubuo ng isang minimalist na ilong, habang ang brut na kalikasan na ito ay pulpy at maayos na sitriko sa panlasa. Ang maalat na lasa ng kahel at nektarin ay nagtatapos sa isang makinis na pagtatapos, na walang kagat o away. Mga Seleksyon ni Jorge Ordóñez. —Michael Schachner

Château de Montfort NV Montfort Brut Sparkling (Crémant de Loire) $ 18, 89 puntos . Ang timpla na ito, higit sa lahat sa Chardonnay, ay may maraming hinog na puting prutas na pinutol ng mineralidad mula sa Chenin Blanc. Ang muss ay nagbibigay sa alak ng isang mag-atas na character habang ang pagiging prutas ay nagpapanatili ng pagiging bago. Uminom ka na Mga Pinili ng Pamilya ng Taub. —Roger Voss