Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Italya

10 Nangungunang-Marka ng Barbarescos Mula sa 2017 Vintage

Ang pinakabagong paglabas ng Barbaresco papasok na ng malakas. Ang sikat na rehiyon ng Piedmont na ito ay patuloy na nagpapahanga sa matikas at moody Nebbiolos itinayo upang tumagal. Sa mga tala ng cherry at violet na may isang masarap na character at matatag na istraktura, ang mga alak na ito, kahit na hindi karaniwang madaling lapitan sa kanilang kabataan, ay may posibilidad na pumasok sa kanilang mga bintana sa pag-inom nang mas maaga kaysa sa kalapit Barolo .



Mayroong malaking halaga sa rehiyon na ito. Ang karamihan sa aming mga napili ay darating sa mas mababa sa $ 50. Ang mga handog na ito ay nagkakahalaga ng pamumuhunan, lalo na para sa mga kolektor sa masigla sa paghahanap, mga alak na madaling gamitin sa pagkain.

Nangungunang-Marka ng Barolo Mula sa 2016 Vintage

Cascina delle Rose 2017 Rio Sordo (Barbaresco) $ 60, 97 puntos. Ang pagbubukas ng nakakaakit na mga aroma ng mabangong lila na bulaklak, spice cranberry at camphor na may isang whiff ng bagong katad, ito ay isang ganap na napakarilag alak. Ang masarap na panlasa ay tumatagal kung saan umaalis ang ilong, na naghahatid ng makatas na Morello cherry, raspberry compote, licorice at kanela. Ang pinakintab na mga tannin at sariwang kaasiman ay pinapanatili itong matikas at balanseng. Uminom ng 2022–2029. Mga Pinili ng Polaner. Pagpipilian ng Mga Editor. -Kerin O'Keefe

Neive Castle 2017 Albesani Santo Stefano (Barbaresco) $ 40, 96 puntos. Ang mga amoy ng hinog na prutas na itim ang balat, mabangong asul na mga bulaklak, bagong katad at isang whiff ng menthol ang bumubuo ng nakakaakit na ilong. Puno ng pakiramdam at masarap, ang bumabalot na panlasa ay nagdaragdag ng mataba na seresa ng Marasca, raspberry compote, durog na mint at tabako laban sa matatag, pinong mga tannin. Uminom ng 2023–2029. LLS – Winebow. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.



Nada Giuseppe 2017 Casot (Barbaresco) $ 40, 96 puntos. Pabango, puno ng katawan at matikas, ang napakarilag na alak na ito ay may nakakaakit na mga bango ng iris, mabangong kahoy na berry, mabangong halaman at baking spice. Ginawa ng mga organikong ubas, ang masarap, nakabalangkas na panlasa ay naghahatid ng makatas na itim na seresa, raspberry compote, licorice at durog na mint na itinakda laban sa mahigpit, pinong mga tannin. Pinapanatili ito ng sariwang kaasiman. Uminom ng 2021–2029. Vintage '59 na Mga Pag-import. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.

Sottimano 2017 Pajorè (Barbaresco) $ 71, 96 puntos. Ang lila, bagong katad, truffle at spiced plum ay ilan lamang sa mga samyo na mahahanap mo sa mapang-akit na pulang ito. Ang buong katawan at ipinagmamalaki ang pag-igting ng kabataan, ang linear palate ay naghahatid ng mature na Morello cherry, spice cranberry, star anise at tabako na naka-frame sa mahigpit na niniting, pinong-grained na mga tannin. Uminom ng 2023–2030. Skurnik Wines, Inc. —K.O.

Francesco Versio 2017 Barbaresco $ 50, 95 puntos. Ang hinog na raspberry, camphor at iris aromas ay bumubuo ng nagpapahiwatig na ilong kasama ang mga whiff ng madilim na pampalasa. Nakatuon at matikas na nakabalangkas, ang maliwanag na panlasa ay naghahatid ng makatas na seresa ng Marasca, cedar, star anise at isang hint ng tabako na naka-frame sa mahigpit, pinong mga tannin. Mga Artisanal Cellar. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.

Kami naman Magrekomenda:
  • #ZENOLOGY Universal Mga Salamin sa Alak
  • #Mahilig sa Alak Tahimik 32 Botelya Dalawang Zone Touchscreen Wine Refrigerator

Michele Chiarlo 2017 Asili (Barbaresco) $ 90, 95 puntos. Mabango at puno ng pagkatao, binubuksan ito ng may malalim na samyo ng lila, camphor, tilled earth at wild berry. Sa masarap na panlasa, ang taut, pinong butil na mga tannin ay kasama ng tuyong itim na seresa, dinurog na raspberry, thyme at star anise. Nagsasara ito sa isang halos maalat na tala. Uminom ng 2023–2030. Kobrand. —K.O.

Adriano Marco & Vittorio 2017 Sanadaive (Barbaresco) $ 30, 94 puntos. Ang pag-anyaya ng mga samyo ng hinog na prutas na may itim na balat, bagong katad at asul na mga bulaklak na may isang whiff ng menthol ang humuhubog sa ilong. Chewy at masarap, ang daga ay naglalabas ng makatas na cheras ng Marasca, dinurog na prambuwesas at licorice sa tabi ng taut, pinong butil na mga tannin. Uminom ng 2022–2029. Monsieur Touton Selection Ltd. –K.O.

Cascina Alberta 2017 Giacone (Barbaresco) $ 39, 94 puntos. Mahigpit na mabango, bubukas ito ng mga aroma ng puting paminta, mabangong halaman, asul na mga bulaklak at hinog na ligaw na berry. Ipinagmamalaki ang puro lasa ng makatas itim na seresa, durog na raspberry, star anise at baking spice, ipinapakita nito ang pagiging maayos, salamat sa pinakintab na mga tannin. Ang sariwang kaasiman at durog na mint ay itinaas ang tapusin. Uminom hanggang 2027. Cherio Holding & Trading. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.

Rivetto 2017 Marcarini (Barbaresco) $ 30, 93 puntos. Ang ligaw na berry, camphor, mabangong asul na bulaklak at mga pinong mga bangong sa lupa ay nakakahalubilo sa mga whiff ng star anise. Ginawa ng mga organikong na-ubas na ubas, ang taut palate ay nag-aalok ng tuyong cherry, licorice at tabako na naka-frame sa mahigpit na sugat, malapot na mga tannin. Uminom ng 2022–2029. Wilson Daniels. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.

Prunotto 2017 Barbaresco $ 45, 92 puntos. Ang nakakaakit na mga aroma ng lila at iris ay nakikisalamuha sa berry ng kagubatan at durog na halaman sa makinis, malasang pula. Makinis at matikas na nakabalangkas, ang maliwanag na panlasa ay nagpapakita ng makatas na pulang seresa, dugo ng orange at star anise sa tabi ng taut, pinakintab na mga tannin. Ito ay kasiya-siya ngunit mayroon ding isang kabataan na pagkikinang na magdadala nito sa loob ng maraming taon o higit pa. Uminom hanggang 2027. Ste. Michelle Estates ng Alak. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.