Nagmula sa seryeng hit sa telebisyon Mga Parke at Libangan, Araw ng Galentine, o ang araw dati pa Ang Araw ng mga Puso, ay kapag pinagsama-sama ng kathang-isip na karakter na si Leslie Knope ang kanyang mga gal-pal sa brunch sa pagdiriwang ng mga kamangha-manghang mga kababaihan sa kanyang buhay.

O, sa sariling mga salita ni Knope, 'Tuwing ika-13 ng Pebrero, iniiwan namin ng aking mga kaibigan ang aking mga asawa at mga kasintahan sa bahay, at pupunta lamang kami at sipain ito, istilo ng agahan. Mga babaeng nagdiriwang ng mga kababaihan. Ito ay tulad ng Lilith Fair, na minus angst. Plus frittatas. '

Kung kasama ang iyong pagdiriwang frittatas o hindi, ang mabuting alak ay kinakailangan (higit pang mga tip sa pagpapares ng alak sa mga itlog dito ). Kaya, kumuha ng isang bote mula sa California o Oregon , saan Pinot Noir umunlad sa U.S. West Coast.

Paano Ginagawa ang Rosé Champagne

Center of Effort 2015 Pinot Noir (Edna Valley) $ 50, 96 puntos . Madilim na raspberry, naka-pack na lilacs, durog na lavender at isang pahiwatig ng laro para sa isang malakas ngunit matikas na ilong. Ang panlasa ay naka-frame sa pamamagitan ng malakas, silty at grippy tannins, na may zippy acidity na naghahatid ng mga lasa ng black raspberry, pepper spice at roasted boar. —Matt Kettmann

Leitmotif 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir (Santa Barbara County) $ 46, 95 puntos . Ito ay isang phenomenal start para sa maliit na batch na proyekto ni Stephen Searle, na ang pangunahing trabaho ay ang pagpapatakbo ng Jaffurs Winery. Ang matinding mga aroma ng Bing cherry jelly, durog na mga bato at tuyong sage ay nagpapakita sa ilong, habang pinagsasama ng panlasa ang ligaw na berry at minty flavors na may isang malakas na mahigpit na pagkakahawak, na nagpapatunay sa parehong maluho at nakakapresko —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) $ 42, 94 puntos . Ang natitirang halagang ito ay nagpapakita ng prutas mula sa isang ubasan na katabi ng ubasan ng Jésot ng Résonance. Ito ay isang under-the-radar site na maganda ang ipinahayag dito ng winemaker na si Peter Rosback. Masikip na naka-pack na prutas ng strawberry at cherry, ito ay tela, malalim at mahaba, na nakabalot sa isang masikip na naka-frame na sitrus. Uminom ngayon at sa susunod na dekada. Pagpili ng Cellar. —Paul Gregutt

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Russian River Valley) $ 60, 94 puntos . Malambot at maayos na isinama, ang buong-katawan na alak na ito ay matatag na itinayo ngunit marangal sa pagkakahawak nito ng firm tannin at sariwang kaasiman. Ang mga lasa ng raspberry, cherry, mint at isang sangkap na pang-lupa na sahig sa kagubatan ay mahusay na umakma sa bawat isa. —Virginia Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 42, 93 puntos . Isang luntiang at naka-texture na alak, nagmumungkahi ito ng strawberry compote at cherry pie sa ilong, na may mga hinog na lasa ng prutas na sundin. Sinulid ng mga sandalwood at graphite streaks, ang balanseng hinog na mga tannin ay nagdadala ng pagtatapos ng kisap ng mocha. Pagpipilian ng Mga Editor . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 45, 93 puntos . Isa pa sa isang serye ng mga handog na solong-ubasan mula sa Ehren Jordan, ipinapakita nito ang makalupang kayamanan at matapang na strawberry at prutas na raspberry. Ito ay maganda at kumplikado, na may uri ng matikas na density na nangangako ng karagdagang pag-unlad sa susunod na dekada o mas matagal. Pagpipilian ng Mga Editor . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Anderson Valley) $ 60, 93 puntos . Mahaba sa lasa at pagiging kumplikado, ang buong-katawan na alak na ito ay sumabog na may mga black-cherry, black-tea at redwood-jungong aroma, bago bahain ang panlasa ng masarap, mga hinog na prutas lamang na hinog na may mahusay na pagkakahawak ng pagkakayari dahil sa pinong butil tannins at daluyan hanggang sa buong katawan. —Jim Gordon

Crimson 2016 Sofia's Block Pinot Noir (Dundee Hills) $ 62, 93 puntos . Sa pagguhit sa mga batang ubas na nakatanim noong 2012, ang all-Dijon clone na alak na ito ay nagpapakita ng kamangha-manghang haba at lakas. Ang mga halo-halong lasa ng prutas na berry ay mayaman at makatas, habang ang pangkalahatang balanse ay malansay at nakakapresko. Mayroong isang pagsabog ng pampalasa habang pumapasok sa isang tapusin na nakataas na may mga lasa ng dugo na orange. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) $ 65, 93 puntos . Isang malalim na kulay, napakarilag na pampalasa ng prutas at mayaman sa pagiging puno ng bibig ang ginagawang hindi malilimutan ang buong-katawan na alak na ito. Ipinapakita ng mga aroma ang lahat mula sa strawberry syrup hanggang sa maasim na seresa hanggang kanela, habang ang mga lasa ay ganap na hinog nang walang mukhang mataba o matamis. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) $ 55, 92 puntos . Buong katawan at napaka-plush sa pagkakayari, ang supersmooth na alak na ito ay nagsisimula sa mga samyo ng mga lutong seresa at mga plum, lumilipat sa mas mayaman, mukhang matamis na mga strawberry at mga pulang seresa sa panlasa habang pinahiran ang dila at mga gilid ng bibig ng isang nakakaakit, mag-atas na texture . —J.G.