Sa huling linggo ng Marso at unang linggo ng Abril, gumawa ako ng isang bagay na hindi ko pa nagagawa dati: iginawad ko sa anim na alak na Bordeaux na potensyal na perpekto ang 100-puntos na iskor.

Bakit potensyal? Ang mga ito at 250 iba pang mga alak na aking natikman sa panahon ng en primeur ay nasa bariles pa rin mula sa 2016 ani.

Ang huling tatlong mga vintage — 2014, 2015 at 2016 — ay naghahatid ng maraming mga pinong alak. Ang Vintage 2014 ay isang kaluwagan sa prutas matapos ang tatlong pilay na taon. Ang Vintage 2015 ay ang unang talagang mahusay na taon mula pa noong 2010.

At ngayon mayroong 2016. Nabulabog ako ng kalidad ng mga alak na ito. Mahusay sila sa lahat ng antas, mula sa $ 10 na bote ng pangunahing Bordeaux hanggang sa mga alak na ibebenta nang daan-daang dolyar.

Para sa akin, walang tanong na ito ang taon upang bumili ng mainam na Bordeaux bilang futures, na kilala bilang 'bumili ngayon, uminom mamaya' na plano sa alak. Ngunit tiyaking suriin muna ang iyong tagatingi.

Si Guillaume Clarke de Dromantin, ang manager ng pag-export para sa Amerika sa Bordeaux négociant na Compagnie Médocaine des Grands Crus, ay nagsabi, 'Ang 2016 ay may istraktura ng 2005 at ang prutas ng 2009. Gustung-gusto ng mga Amerikano ang 2016. Maraming prutas.'

Sa napakaraming magagaling na alak na lumalabas sa Bordeaux (ang lungsod ay pinangalanang Lonely Planet na No. 1 na patutunguhan para sa 2017), mahirap malaman kung saan magsisimula, lalo na sa mga alak na hindi ka makakatikim o maghatid ng 18 buwan.

Ang kasalukuyang vintage ng pinong Bordeaux sa merkado ay 2014. Mabuti ito, malamang na tumanda nang medyo mabilis at kasiya-siya.

Ang nangungunang 2015 ay mas mahahaba, ngunit mas mahal kaysa sa 2014. Malapit na silang makapunta sa merkado, sa mga presyo na pareho o mas mababa sa 2016.

Ang aking diskarte, isang itinataguyod ng mga importers na nakausap ko, ay gamitin ang 2014 bilang template upang bumili ng 2016. Bumili, uminom, at masiyahan sa mga 2014. Hayaan mong palawakin ang iyong sipol para sa mga 2016 na nais mong ituloy bilang futures, o pagdating sa merkado.

Makipag-usap sa iyong ginustong retailer at kumunsulta sa aking mga pagsusuri sa Gabay sa Pagbibili ng Alak para sa 2014 , 2015 at 2016 . Nakakausisa ako sa iyo kung ang aking potensyal na anim na 100s-Ausone, Lafite, Latour, Mouton, Palmer at Pétrus-ay magiging katotohanan.

Ang pagtikim ng 2016 Vintage sa Bordeaux's En Primeur

Mga Wines upang Magsimula Ka

Sa mas makatotohanang mga puntos ng presyo kaysa sa mga potensyal na 100-pointer, inirerekumenda ko ang limang chateaus na ito sa parehong 2014 at 2016. Ang mga presyo para sa 2016 ay hindi magagamit sa oras ng pagpindot.

Chateau Figeac, St-Emilion

Château Figeac 2014 Saint-Émilion $ 90, 97 puntos . Ang klasikong timpla para sa Figeac kasama ang 32% ng Cabernet Sauvignon at 28% Cabernet Franc ay nagbibigay ng isang magandang siksik na alak na may mahusay na mga tannin. Ang alak ay pabango habang ang mga kumplikadong tannin ay pino ng cushioned ng mapagbigay na itim na prutas at kaasiman. Ito ay isang alak para sa pangmatagalang pagtanda. Uminom mula 2026.

Château Figeac 2016 Barrel Sample (Saint-Émilion) 97–99 puntos .Barrel Sample. Ang mabangong alak na ito ay kamangha-mangha sa balanse at kayamanan nito. Sa pamamagitan ng mataas na proporsyon ng Cabernet Sauvignon (38%), ito ay napaka tipikal ng estate na ito. Ang mga tannin ay malasutla habang nag-iimpake ng isang matatag na suntok. Madilim at puro, ito ay isang mahusay na alak para sa pangmatagalang pagtanda.

Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan $ 60, 95 puntos . Masikip na mga tannin ang nagtatakip sa hinog na prutas sa isang alak na nakatakda para sa pangmatagalang pagtanda, kaya't may isang tuyong core na nangingibabaw sa ngayon. Ngunit hindi magtatagal: ang naka-bold na itim na prutas ay mapilit at magiging masarap. Ito ay isang nakabalangkas na alak na magiging handa sa 2026.

Château Malartic-Lagravière 2016 Barrel Sample (Pessac-Léognan) 96–98 puntos . Sample ng Barrel. Isang malakas na siksik, kahanga-hangang alak mula sa isang nangungunang pagganap na ari-arian na may isang matatag, istrakturang apat na parisukat. Ang malulutong acidity na labis sa katibayan sa vintage na ito ay kumikinang sa lahat ng yaman na ito. Panatilihin ang alak nang hindi bababa sa 12 taon.

Château Branaire-Ducru, St-Julien

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien $ 46, 94 puntos . Maanghang, mayaman at puno ng hinog na prutas, ang alak na ito ay may malaking potensyal. Ito ay nakabalangkas at siksik habang naglalabas ng isang naka-istilong kagandahan. Nangingibabaw ang prutas ng Blackberry sa mga tannin upang lumikha ng isang alak na may parehong konsentrasyon at pinong prutas. Uminom mula 2022.

Château Branaire-Ducru 2016 Barrel Sample (Saint-Julien) .95–97. Sample ng Barrel. Napakahusay na hinog at makatas, ito ay isang solid, malakas na alak na naka-pack din ng mga itim na prutas na kurant. Ito ay mayaman na nakabalangkas, puro at handa na para sa pangmatagalang pagtanda.

Chateau Lafon-Rochet, St-Estèphe

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe $ 46, 93 puntos . Nangingibabaw ang prutas na may malaking puso ang makinis na alak na ito. Ang estate, pagmamay-ari ng pamilyang Tesseron at malapit sa kanilang iba pang pag-aari ng Pontet-Canet, ay mahusay na gumaganap at nagpapakita ito sa makatas na hinog na alak, na puno ng mapagbigay na mga tannin. Ang aftertaste ay nagpapakita ng parehong kaasiman at konsentrasyon. Uminom mula 2022.

Château Lafon Rochet 2016 Barrel Sample (Saint-Estèphe) 95–97 puntos . Sample ng Barrel. Ang magagaling na pagpapabuti sa estate na ito ay talagang nagbayad sa mainam na alak na ito. Pag-aari ng isa pang sangay ng pamilya na nagmamay-ari ng Pontet-Canet, ang estate ay gumawa ng isang mahusay na nakabalangkas na alak, nakaimpake ng mga tannin at puno ng masarap na mga prutas na blackberry. Ito ay isang alak na may magandang hinaharap, na gaganapin hanggang 2028 at higit pa.

Chateau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc $ 23, 91 puntos . Isa sa pinakamalaking mga ubasan sa Médoc at sa labas lamang ng Pauillac, ang estate na ito ay isa rin sa pinaka maaasahan. Ang vintage na ito ay makinis na nakaayos na may tamang dami ng tannin upang suportahan ang mga itim at red-berry na prutas. Prutas at makatas, dapat itong maging handa na uminom mula 2020.

Château Larose-Trintaudon 2016 Barrel Sample (Haut-Médoc). 91–93 puntos . Sample ng Barrel. Tulad ng dati, ito ay isang alak na masaganang prutas. Ang estate, malapit sa Pauillac, ay gumawa ng isang bilugan, mayamang alak, na puno ng mga prutas na blackberry at mainam na pangwakas na kaasiman.

Ang European Editor na si Roger Voss ay nag-ulat mula sa en primeur panlasa ng Bordeaux sa loob ng 20 taon. Taon-taon, kahit na sa mahihirap na oras, ang Bordeaux ay gumagawa ng mas mahusay at mas mahusay na alak. At bawat taon, babalik siya sa mga panlasa na puno ng pag-asa at pagkasabik.