Sa itaas ng listahan ng mga mahahalagang recipe para sa gabing-gabi, makikita mo ang walang balat, walang buto na mga suso ng manok . Masarap ang lasa ng mga ito sa halos anumang lasa na idaragdag mo sa kanila habang nagbibigay ng mahusay na mapagkukunan ng protina sa iyong mga pagkain. Ang pinakamaganda (at pinakamasama) bahagi ng maraming nalalaman na karne ay ang mabilis na pagluluto ng mga ito , na nangangahulugang kailangan mong malaman kung paano lutuin nang tama ang walang buto, walang balat na mga suso ng manok upang makuha ang pinakamahusay na lasa at texture sa iyong mga pagkain. Sundin ang aming mga tip sa kung paano magluto ng dibdib ng manok sa kalan pati na rin ang iba pang madaling paraan at mga recipe para sa pagluluto ng makatas, malambot na suso ng manok.

Paano Magluto ng Walang Bone, Walang Balat na Dibdib ng Manok

Ang mga suso ng manok na walang buto ay isang sangkap na hilaw para sa anumang lutuin na pinipigilan ng oras dahil mas mabilis itong maluto kaysa sa mga suso ng manok. Ang mga suso ng manok ay madaling matuyo kapag na-overcooked, kaya mas mahusay na lutuin ito nang mabilis gamit ang mataas na init. Iyon ay nangangahulugang pagluluto ng kawali, pagprito, litson/bake , o ang pag-ihaw ng mga suso ng manok ang pinakamagandang ruta. Ang stovetop ay partikular na madali dahil maaari kang gumawa ng sarsa sa parehong kawali.

Andy Lyons

Kunin ang Aming Easy Chicken Breast na may Pan Sauce Recipe

Paano Maggisa ng Dibdib ng Manok

Pagdating sa pagluluto ng walang buto na dibdib ng manok, ang mga terminong 'sauté,' 'pan-fry,' at 'skillet-cook' ay tumutukoy sa parehong pangunahing paghahanda: Pagluluto ng mga suso ng manok sa isang mabigat na kawali gamit ang kaunting taba (tulad ng bilang mantika, langis ng oliba, o mantikilya) o sinabugan ng nonstick cooking spray. Aabutin lamang ng mga 10 minuto upang magawa ang mga dibdib ng manok. Malalaman mong handa na ang mga ito kapag ang karne ay hindi na kulay rosas, ang mga katas ay malinis, at ang temperatura ay bumabasa ng 165°F sa isang instant-read thermometer ($12, Crate at Barrel ).

Buong Instruksyon para sa Paggisa ng Manok

Paano Pakuluan ang Dibdib ng Manok

Ang pagpapakulo, o pag-poaching, mga suso ng manok ay perpekto kapag ang manok ay bahagi ng mas malaking recipe gaya ng chicken noodle na sopas . Ang pamamaraang ito ay nagluluto ng dibdib ng manok sa isang kasirola na may kumbinasyon ng likido (tubig, alak, sabaw, at juice ay mga sikat na pagpipilian) kasama ng mga halamang gamot, gulay, o citrus upang magdulot ng lasa. Kumuha ng higit pang impormasyon at mga tip sa pinakuluang manok kasama ang aming kumpletong gabay . At tandaan, ang mga suso ng manok ay ganap na niluto kapag umabot na sa 165°F.

Mga Direksyon sa Pagpapakulo ng Manok

Paano Mag-ihaw ng Dibdib ng Manok

Dahil ang mga dibdib ng manok ay gumagawa ng kanilang pinakamahusay na pagluluto sa mataas na init, ang pag-ihaw ng manok sa oven ay isang mabilis na paraan upang magkaroon ng magandang kulay sa labas ng dibdib ng manok habang pinananatiling maganda at malambot ang loob. Ang pag-ihaw ng manok sa naaangkop na 165°F doneness ay pinakamahusay na gumagana kapag ang iyong walang buto, walang balat na dibdib ng manok ay natatakpan ng mantika o pagkatapos umupo sa isang marinade. Gamitin ang aming madaling gamitin na mga tip sa inihaw na manok dito o subukan ang paraan sa madaling recipe ng dibdib ng manok na may black bean rice pilaf.

Step-By-Step na Broil Chicken Kunin ang Recipe para sa Feta-Stuffed Chicken Breasts

Paano Gumawa ng Pinalamanan na Dibdib ng Manok

Para sa isang pasikat na hapunan, maaari mong literal na ilagay ang iyong dibdib ng manok na may higit na lasa sa pamamagitan ng pagpupuno sa mga ito. Sundin ang mga hakbang na ito upang gumawa ng pinalamanan na suso ng manok sa bahay. Pagkatapos ay gamitin ang mga ito sa mga recipe tulad ng feta-stuffed chicken (nakalarawan sa itaas) o itong masarap na ramen-stuffed chicken breasts .

1. Ilagay ang bawat dibdib ng manok sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap. Gumamit ng patag na bahagi ng isang mallet ng karne, at magtrabaho mula sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib palabas, paluin ng mahina ang manok hanggang sa humigit-kumulang ⅛-pulgada ang kapal. Iyon ay nagbibigay sa kanila ng mas maraming lugar sa ibabaw, habang ginagawa silang manipis at sapat na malambot upang gumulong sa paligid ng pagpuno.
2. Alisin ang plastic wrap at timplahan ang mga dibdib ng manok ayon sa gusto.
3. Ihanda ang iyong pagpuno ng manok at maglagay ng 2 hanggang 3 kutsara ng pagpuno sa gitna ng isang piping piraso ng manok. Ang mga sikat na palaman ay keso, gulay, at mani. I-fold sa ibaba at gilid ng suso at i-roll up, i-secure ang dibdib gamit ang mga toothpick na gawa sa kahoy. Ulitin sa bawat dibdib ng manok.
4. Para sa dagdag na lasa at texture, isaalang-alang ang pagpapahid sa mga rolyo ng manok ng sarsa o isang Parmesan bread crumb coating.
5. Painitin muna ang oven sa 400°F. Ilagay ang mga roll, tahiin ang gilid pababa, sa isang mababaw baking dish ($16, Target ). Ihurno ang mga dibdib ng manok, walang takip, 25 minuto o hanggang malambot ang manok at hindi na pink (165°F). Alisin ang mga toothpick bago ihain.

Ngayong mayroon ka nang ilang madaling paraan para sa pagluluto ng walang buto, walang balat na suso ng manok sa bahay, maaari kang gumawa ng lahat ng uri ng makatas na hapunan ng manok para sa pamilya. Iluto ang iyong mga suso ng manok sa kalan gamit ang isa sa aming mga paboritong recipe ng kawali ng manok. Gusto mo bang makatipid ng mas maraming oras? Gumawa ng ilang masarap na recipe ng dibdib ng manok sa iyong Instant Pot.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite