8 Wine na Nagpapakita ng Makabagong Kapangyarihan ng Babaeng Winemaker
I-preview sa bagong tab
Sa loob ng maraming siglo, ang paggawa ng alak ay isang larangan na pinangungunahan ng mga lalaki. Ngayon, binabago ng mga kababaihan sa buong mundo ang salaysay na iyon at nayayanig ang industriya, nagdaragdag ng higit pang mga pangalan sa listahan ng kasaysayan ng mahahalagang babae sa alak . Kahit na sa harap ng mga hadlang na mayroon kababaihan sa alak struggling upang manatiling nakalutang , ang mga babaeng gumagawa ng pagbabago ay nakikipaglaban upang gawing mas inklusibo ang bunga ng baging para sa mga susunod na henerasyon.
Kilalanin ang 10 Tunay na Babaeng Nangunguna sa Industriya ng Alak
Ang Buwan ng Kasaysayan ng Kababaihan at ang Pandaigdigang Araw ng Kababaihan ay nagsisilbing mga sandali upang kilalanin ang mga pioneer na ito na nakalusot sa mga hadlang at binago ang kanilang gawain. Mula sa mga bahay ng Champagne na pinapatakbo ng babae sa Bagong Daigdig na mga babaeng gumagawa ng alak , ang lumalagong epekto ng kababaihan sa alak ay nagpapakita ng mas malaking pagbabago sa pagtanggap at pagdiriwang ng lipunan sa mga propesyonal na tagumpay ng kababaihan.
Dito, ipinapakita namin ang mga bote na pinili ng kamay Mahilig sa Alak Kagawaran ng Pagtikim na nagpapakita ng simbuyo ng damdamin, tiyaga at katapangan ng mga babaeng gumagawa ng alak sa likod nila.
Caroline Frey, Jaboulet
Kahit na siya ay nagmula sa isang pamilya na may mahabang kasaysayan sa alak, si Caroline Frey ay naninindigan bilang isang puwersa sa kanyang sariling karapatan. Matapos magkaroon ng maagang pagkakalantad sa mga baging sa Bordeaux's Chateau Lagune , nag-aral si Frey sa Bordeaux University at ipinatupad organic at biodynamic mga kasanayan sa Paul Jaboulet Ain ay nasa Rhone , na nakuha ng kanyang pamilya noong 2006. Ang maingat na diskarte ni Frey sa paggawa ng alak ay naglalagay ng nutrisyon sa lupa sa unahan at sentro upang makagawa ng mga de-kalidad na alak habang iginagalang ang kapaligiran.
Pumili ng Bote: Paul Jaboulet Elder 2018 Les Traverses White (Ventoux)
90 Points Wine Enthusiast
Medyo mga amoy ng pinatuyong rosemary at herbes de Provence na pabango zesty white grapefruit at peras sa alak na ito. Isang full-bodied, juicy na timpla ng Grenache Blanc, Bourboulenc at Clairette, ito ay fruity ngunit naghahatid ng matagal na salt-rimmed finish. Sa peak ngayon, ang alak ay dapat tumagal hanggang 2024. Best Buy —Anna Lee C. Iijima
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakPatricia Tóth, Planeta
Naniniwala si Patricia Tóth sa potensyal ng Sicilian na ubas . Ipinanganak sa Hungary , ginawa niyang tahanan ang bayan ng Etna pagkatapos sumali sa Planeta team noong 2005. Bilang isa sa mga pangunahing gumagawa ng alak ng Planeta, binibigyang-pansin ni Tóth ang mabato at mga lupang bulkan na tumutukoy sa terroir ni Sicily, na gumaganap ng mahalagang papel sa kanyang pag-curation ng mga maliliwanag at mineral na puti.
Pumili ng Bote: Planeta 2020 Etna
92 Points Wine Enthusiast
Ang ligaw na oregano at sea grass (na may lemon at brine) ay nagsasama-sama sa ilong ng Etna bianco ng Planeta sa isang perpektong pagsasama ng bulkan at golpo na nangingibabaw sa espasyo kung saan ito nabuo. Ang mga piniritong damo at slate na hinugasan ng tubig-dagat ay nasa panlasa, gayundin ang prutas na bato na may sitrus at asido at tila ayaw magtapos. —Danielle Callegari
$34.99 wine.comCathy Corrison, Corison Winery
Ang karera ni Cathy Corison sa alak ay sumasaklaw sa mahigit tatlong dekada ng artisanal winemaking at entrepreneurial grit. Kapansin-pansing nalampasan ng mga lalaki noong una siyang pumasok sa mundo ng alak noong 1972, nagpatuloy si Corison sa pagkumpleto ng kanyang master's degree sa oenology sa UC Davis, nagtrabaho sa isang dakot ng California gawaan ng alak at kalaunan ay nakahanap ng sariling gawaan ng alak kasama ang kanyang asawa.
Itinatampok ng mga alak ng Corison ang kapangyarihan at kakisigan ng Cabernet Sauvignon bilang karagdagan sa pangangailangan ng pagbabago sa ubasan, kung iyon man ay tinkering kaasiman upang tuklasin ang potensyal ng mga electric tractor.
Pumili ng Bote: Corison 2019 Kronos Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
97 Points Wine Enthusiast
Ang mahigpit na nakabalot, maliksi, medium-bodied na alak na ito mula sa mga lumang baging ay nagpapanatili ng core ng mga raspberry, violet at black currant sa ilalim ng belo ng malasutla na tannin. Ang mahusay na balanse ng acid, pag-igting at pakiramdam ng lalim ng alak ay magpapalabas ng mas kumplikado habang ang mga tannin ay nalutas sa paglipas ng panahon. Pinakamahusay mula 2028–2040. Cellar Selection —Jim Gordon
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakAnne Moller-Racke, Ang Donum Estate
Mula nang dumating sa California mula sa Oberwesel, Alemanya , noong 1981, ang paglalakbay ni Anne Moller-Racke sa industriya ng alak ay nagkaroon ng ilang kapana-panabik na mga pagbabago. Ang kanyang unang punto ng epekto ay sa Buena Vista Carneros Winery , kung saan tumulong siya sa pagpapastol ng pagkilala sa Ang Rams bilang sarili nitong AVA. Noong 2001, lumipat siya ng mga gamit at itinatag Ang Donum Estate , nagsisilbing presidente at winegrower.
Habang pinalawak ang tatak ng Donum, sinimulan ni Moller-Racke ang isang personal na proyekto sa kanyang likod-bahay: Ano ang nagsimula sa pagtatanim ng pitong ektarya ng Pinot Noir ay mula noon ay namumulaklak sa Mga Alak na Blue Farm , isang boutique vineyard na itinuturing na isa sa pinaka-katangi-tangi sa California. Noong 2019, lumayo siya sa Donum upang ganap na italaga ang kanyang enerhiya sa Blue Farm.
Pumili ng Bote: Donum 2020 East Slope Single-Block Reserve Pinot Noir (mga tupa)
97 Points Wine Enthusiast
Ang napakasarap na lasa at ultra-smooth-textured na alak na ito ay nakadarama ng mouth-coating habang naghahatid ng mayaman, hinog at indulgent na mga raspberry, red cherries at black currant na may mga accent ng spearmint, cedar at cinnamon. Ang mahusay, tangy acidity at katamtamang tannin ay nagbibigay ng mahusay na balanse at isang buhay na buhay, nakakapreskong pakiramdam upang kontrahin ang halatang kayamanan ng alak. Pinakamahusay mula 2025-2032. Cellar Selection —Jim Gordon
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakSarah Crowe, Yarra Yering
Isang nangunguna Bagong World winemaker , Ang Australian na si Sarah Crowe ay natisod sa industriya ng alak matapos mahalin ang mga ubasan sa France. Sinimulan niya ang kanyang career pruning vines sa Brokenwood sa Hunter Valley , kung saan gumugol siya ng siyam na taon sa pag-aaral kung paano gumawa ng alak at nakakuha ng isang viticultural degree.
Ang namumuong talento ni Crowe ay nagkaroon ng bagong anyo sa mga ubasan ng Yarra Yering . Pagkatapos sumali sa prestihiyosong estate noong 2013 para tumuon sa isang iconic vineyard, siya ang naging unang babae na nakatanggap ng James Holliday Winemaker of the Year award noong 2017 para sa kanyang unang vintage. Ngayon, mahusay si Crowe sa kanyang tungkulin bilang winemaker at general manager ng Yarra Yering, kung saan patuloy siyang gumagawa ng mga pambihirang red wine.
Pumili ng Bote: Yering Station 2019 Reserve Pinot Noir (Yarra Valley)
92 Points Wine Enthusiast
Mayroong tahimik na kapangyarihan dito, ngunit ito ay balanse ng likas na fruitiness ng iba't ibang ito sa Down Under. Naka-istruktura para sa mahabang paghatak, nakakatulong ang isang decant. Sa sandaling bukas, ang mga durog na talulot ng bulaklak, pulang berry at balat ng orange ay lumutang mula sa salamin, na naka-frame ng mga clove, balat ng kanela, star anise at peppercorn. Ang panlasa ay may sinulid na may makapangyarihan-ng-pinong-pinong, chalky tannins. May tangy cocktail-bitters na gilid sa matambok na prutas. Uminom ngayon—2030. —Christina Pickard
$130.00 kay LangtonTheresa Heredia, Gary Farrell Winery
Unang namulaklak ang pagmamahal ni Theresa Heredia sa alak dahil sa kanyang background sa chemistry at maagang paglalakbay sa mga pinakakilalang rehiyon ng alak sa France. Sa pamamagitan ng kanyang unang wine internship sa Winery ng Saintsbury sa rehiyon ng Los Carneros ng Napa at nagtatrabaho bilang winemaker sa Freestone Vineyards sa Sonoma , Nagkamit ng malaking karanasan si Heredia sa California's malamig na klima ubas.
Noong 2012, sumali siya Gary Farrell Winery bilang winemaker at espesyalista sa Pinot Noir at Chardonnay . Ngayon, nagsisilbi siya bilang Direktor ng Winemaking ng ubasan at patuloy na gumagawa ng mga alak na nagpapakita pagiging kumplikado at kakisigan.
Pumili ng Bote: Gary Farrell 2020 Russian River Selection Chardonnay (Russian River Valley)
93 Points Wine Enthusiast
Ang buttery ngunit hindi extreme na alak na ito ay pinabanguhan ng popcorn at butterscotch na sinusundan ng magandang acidity, cream at golden apple flavors at isang touch ng lemon. Ito ay mahusay na balanse, layered at oaky. —Jim Gordon
$33.99 wine.comMarie Doyard, Champagne André Jacquart
Ang fifth-generation winemaker na si Marie Doyard ay mayroon Champagne sa kanyang dugo. Ngunit nang pumasok siya sa Champagne estate ng kanyang pamilya sa edad na 25, alam niyang gusto niyang gawin ang mga bagay sa ibang paraan at mag-ukit ng angkop na lugar para sa kanyang sarili sa industriya.
Sa pamumuno ni Doyard, ang nagtatanim ng Champagne nagawa sa pamamagitan ng Champagne André Jacquart ay ganap na gawa sa mga ubas ng Chardonnay na na-ferment sa mga barrel na gawa sa kahoy na may mababang dosis ng asukal. Ang kanyang pakikipag-usap sa tradisyon ay hindi lamang gumagawa ng mga terroir-expressive na bottling, ngunit nagbibigay din ng inspirasyon sa iba pang mga winemaker na tanggapin ang pagbabago.
Pumili ng Bote: André Jacquart 2009 Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut Kalikasan Chardonnay (Champagne)
93 Points Wine Enthusiast
Ang buttery ngunit hindi extreme na alak na ito ay pinabanguhan ng popcorn at butterscotch na sinusundan ng magandang acidity, cream at golden apple flavors at isang touch ng lemon. Ito ay mahusay na balanse, layered at oaky. —Jim Gordon
$33.99 wine.comVanya Cullen, Mga Alak ng Cullen
Ang bunso sa anim na anak, si Vanya Cullen ay lumaki na may mga magulang na payunir Wilyabrup estate nakatulong sa pagbabago Margaret River sa isang kilalang rehiyon ng alak sa mundo. Noong 1989, si Cullen ay naging punong winemaker ng ubasan, pinapanatili ang pangako ng kanyang pamilya sa kalidad, integridad at pagpapanatili. Kinilala sa kanyang pangako sa biodynamic at organic na mga kasanayan, nakatanggap siya ng ilang mga parangal kabilang ang prestihiyosong 2020 James Halliday Winemaker of the Year noong 2022.
Pumili ng Bote: Cullen 2019 Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot (Margaret River)
96 Points Wine Enthusiast
Ang mga alak mula sa iconic, biodynamic estate na ito ay palaging kumakanta sa kanilang lugar. Ang 2019 ay isang mas cool-kaysa-average na vintage ngunit isa na nanalo sa reviewer na ito para sa aromatic at elegance ng mga alak. Patong-patong at mataas ang karakter, ang ilong ay mabulaklak, tulad ng mga wildflower ng West Aussie, at medyo matabang, tulad ng mga scrap ng kawali mula sa isang inihaw. Ang prutas ay may compote form, tulad ng sariwang de-latang rhubarb, plum at currant. Mayroong makalupang, masarap na gulugod tulad ng beet juice, olive brine at cedar shavings. Ang isang cool na gilid ng eucalyptus ay nagdaragdag sa vintage charm. Ang mga pinait, sappy tannin ay makapangyarihan ngunit nag-iiwan ng sapat na puwang para sa lasa. Pambihirang kalidad sa isang maaabot na presyo, ito ay mahusay na inumin ngayon na may decanter at protina sa kamay, o maaaring mag-cellar nang maganda sa loob ng isang dekada kahit man lang. Pinili ng Editor —Christina Pickard
$41.99 wine.com
