Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

American Rosés upang Masiyahan sa Tag-araw na Araw

Ang Rosé ay dapat na tangkilikin sa lahat ng mga panahon, ngunit ito ay nakakapresko na likas na katangian at kaibig-ibig na rosas na kulay ay ginawang isang sangkap na hilaw sa tag-init.



Ngunit habang hinahanap mo ang iyong susunod na bote, isaalang-alang ang pagbili ng isa na homegrown at ginawa. Mula sa California hanggang New York at ilan sa mga estado sa pagitan, nahanap namin ang mga bote na hahanapin na perpekto upang tangkilikin sa mga panlabas na partido at hindi mabilis na pagtitipon.

California

Rodney Strong 2017 Rosé ng Pinot Noir (Russian River Valley) $ 26, 92 puntos . Mabisa sa lasa at aroma ng peach, ito ay isang kaibig-ibig na alak, sizzling sa malulutong, nakatuon na kaasiman at mga karagdagang lasa ng orange, strawberry at grapefruit. Magaan sa katawan, natapos ito sa isang yumayabong Meyer lemon zest. —Virginia Boone

Topa Mountain Winery 2016 Rosé ng Grenache (Santa Barbara County) $ 28, 92 puntos . Maputla ang kulay na rosas, ito ay isang rosas na perpektong pitch, na may mga aroma ng pakwan, rosas na kahel, rosas na talulot at lemon balat. Mayroong mahusay na zip sa panlasa at isang chalky texture, nagdadala ng sariwa ngunit masikip na mga pulang-prutas na lasa. Ikalulugod nito ang mga tagahanga ng New World at Old World. —Matt Kettmann



Decoy 2017 Rosé (California) $ 20, 91 puntos . Masiglang mga aroma ng citrus sa paglipat ng ilong sa tangy na grapefruit at mga lasa ng cranberry sa panlasa. Mayroong mahusay na enerhiya at konsentrasyon sa medium-bodied rosé na ito na may nakakagulat na lalim. Pagpipilian ng Mga Editor . —Jim Gordon

New York

Ang Sheldrake Point 2017 Dry Estate Boteng Rosé (Finger Lakes) $ 18, 90 puntos . Ang 100% na ito ng Cabernet Franc rosé ay nag-aalok ng isang kasiglahan ng pakwan, tart cherry at maanghang na raspberry sa ilong. Mayroong isang bilugan na pakiramdam sa panlasa, na may mga lasa ng makatas na pulang prutas, melokoton at tart na granada. Ang isang matagal na tala ng pakwan ay pinatataas ng pag-alikabok ng mga mineral. —Alexander Peartree

Wölffer 2017 Tag-init sa isang Botelya Rosé (Long Island) $ 25, 87 puntos . Ang isang kagiliw-giliw na timpla ng 51% Merlot at 23% Chardonnay, na may natitirang Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon at Riesling, ang rosé na ito ay masikip at malutong sa pakiramdam, na may mga tart na pulang berry na tumatagal ng yugto sa paglipas ng mas malambot na lasa ng peach at apricot. Ang panlasa ay magaan sa pakiramdam, na may palaging kasalukuyang ugat ng pangangalaga ng kaasiman na nakatuon. —A.P.

Oregon

Sokol Blosser 2017 Estate Cuvée Rosé ng Pinot Noir (Dundee Hills) $ 25, 91 puntos . Napakaraming mga rosas ang pumupunta para sa kapangyarihan sa pag-aayos na ito ay tumatagal ng mas magaan na landas, sa mabuting epekto. Ginawa mula sa lahat ng prutas ng organikong kayamanan na buong fermented sa hindi kinakalawang na asero, mabango at maanghang sa 12% na alkohol lamang. Ngunit walang kakulangan ng lasa: sariwang strawberry, pink na kahel at orange ng dugo. Isang pahiwatig ng pampalasa ng pampalasa hanggang sa matapos. Pagpipilian ng Mga Editor . —Paul Gregutt

Portlandia 2016 Rosé ng Pinot Noir (Willamette Valley) $ 18, 90 puntos . Ang Portlandia ay gumawa ng isang pares ng rosés noong 2016, ang isang ito mula sa Shepherd's Valley Vineyard Pinot Noir. Ito ay masikip at nakatuon, na may kaibig-ibig na pamumulaklak ng citrus at samyo ng mga talulot ng rosas. Sumusunod ang mga lasa, pagdaragdag ng strawberry, pakwan at mga mineral na mineral sa halo. Nagpapatuloy sila sa isang mahabang, sariwang tapusin. —P.G.

Phelps Creek 2016 Fleur de Roy Rosé ng Pinot Noir (Columbia Gorge) $ 26, 90 puntos . Ang isang kaibig-ibig na tanso na kulay, ito ay isang buong-katawan na alak na may maraming lasa ng sitrus, strawberry at seresa. Lumalawak ito sa bibig, nang hindi nawawala ang pagtuon, at nagdadala ng isang guhit ng mga sassafras. Tulad ng karamihan sa mga rosé, dapat itong ubusin ng dalawang taon ng vintage. —P.G.

Rosé Beer Sa Ngayon

Washington

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) $ 12, 90 puntos . Ang alak na ito ay isang maganda, maputla-salmon na kulay. Ang mga aroma ng strawberry bubblegum, herbs, tropical fruit at citrus peel ay humahantong sa dry flavors ng prutas, puno ng papaya, bayabas at mga tala ng rosas-kahel na may isang tart finish. Naghahatid ito ng flat-out. Pinakamahusay na Pagbili . —Sean P. Sullivan

Sleight of Hand 2017 Magician's Assistant Rosé ng Cabernet Franc (Yakima Valley) $ 18, 90 puntos . Kulay ng maputla na peach, ang alak na ito ay nagdudulot ng buhay na buhay na pampalasa, halaman, maasim na seresa, bubblegum at strawberry. Ang mga lasa ay makinis na naka-istilong may bibig na kaasiman. Humahanga ito.— S.S .

Gramercy 2017 Olsen Vineyard Rosé (Columbia Valley) $ 25, 90 puntos . Ang Cin assault (44%) ang bumubuo sa pinakamalaking porsyento ng alak na ito, na sinusundan ng Grenache (31%) at Syrah. Isang medyo maputlang-salmon na kulay, ang mga aroma ay magaan, na may mga tala ng halaman at strawberry na sinusundan ng maasim, mga nuanced prutas at damong pampalasa na nagtataglay ng isang kaibig-ibig na pakiramdam. S.S.

Virginia

Early Mountain 2017 Rosé (Virginia) $ 24, 89 puntos . Nag-aalok ang rosé na ito ng masarap na ilong ng strawberry, puting tsaa at basang apog. Ang mineralidad na ito ay dinadala sa panlasa na may mga tono ng pinatuyong herbs at lavender. Ang maliwanag na kaasiman at isang mabato na bibig ay hahantong sa isang mahaba at matikas na pagtatapos. —Carrie Dykes

Horton 2016 Pribadong Reserve Nebbiolo Rosé (Virginia) $ 25, 88 puntos . Masigla na kulay-rosas at malago sa mga bango ng rooibos, melon, raspberry at peach, ang rosé na ito ay inilalayo mula sa pakete. Ang mga lasa ay sumabog sa prambuwesas at kahel na balat sa kalangitan, na may balanseng, may lasa na pagtatapos. —C.D.

Texas

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Texas) $ 10, 89 puntos . Ang nakakaakit na mga aroma ng strawberry at sariwang kinatas na lemon juice ay na-accent ng puting paminta sa ilong ng timpla na ito ng 34% Cin assault, 31% Carignan, 22% Mourvèdre at 13% Grenache. Ang mga hinog na rosas na suha at mga lasa ng strawberry ay maaraw sa panlasa, na sinusuportahan ng makatas na lemon-dayap na kaasiman na humahantong sa isang malinis, malubhang pagtatapos. Pinakamahusay na Pagbili . —Fiona Adams

Messina Hof 2017 Sophia Marie Bright Beginnings Rosé (Texas) $ 19, 87 puntos . Ang maliwanag na coral pink sa baso, mga aroma ng raspberry, cherry at kiwi skin ay sinablig ng puting paminta at kintsay. Ginawa mula sa Dolcetto, ang panlasa ay nagpapakita ng sinusukat na kaasiman na balansehin ng mga luntiang lasa ng strawberry, raspberry, kiwi at bayabas na mananatiling makatas hanggang sa matapos. - F.A.

Colorado

Sutcliffe 2016 Rosé (Colorado) $ 20, 88 puntos . Maputla ang kulay ng salmon, mga aroma ng Golden Masarap na mansanas, strawberry, puting bulaklak at basang kongkretong waft mula sa baso. Ang panlasa ay umalingawngaw sa ilong, pagdaragdag ng peras sa Asya, puting melokoton, isang pisil ng dayap at isang mineral na hinihimok ng ugat ng kaasiman. Ang tapusin ay magaan at malinis, na may masarap na lasa ng peras at watermelon juice.- F.A.

The Infinite Monkey Theorem 2017 Rosé (Grand Valley) $ 20, 88 puntos . Huwag hayaang takutin ka ng kumikinang na kulay ng neon-pakwan, ang makatas na rosé na ito ay puno ng mga lasa at aroma ng hinog na strawberry, cherry, pakwan at kalamansi. Ang panlasa ay nakakakuha ng isang balanse sa pagitan ng maliwanag na pagkasidhi ng zesty at durog na mineral na bato ng ilog, na humahantong sa isang masayang matagal na tala ng pakwan sa pagtatapos. - F.A.

Michigan

Bonobo 2016 Rosé (Old Mission Peninsula) $ 30, 85 puntos . Ang mga puting peach, sariwang raspberry at aroma ng strawberry ay sumali sa pamamagitan ng isang hawakan ng halaman sa ilong ng karamihan sa Pinot Gris rosé na ito. Ang mga lasa ng strawberry at peach ay dinadala sa panlasa at sinalihan ng balat ng pakwan, na humahantong sa isang malinis, walang kinikilingan na pagtatapos.— F.A.

Dablon 2016 Pinot Noir Rosé (Lake Michigan Shore) $ 24, 82 puntos . Ang labis na mga bulaklak na aroma ng potpourri ay sumali sa bruised strawberry at overripe raspberry sa ilong. Nag-aalok ang panlasa ng isang underripe strawberry flavors na humahantong sa isang maasim at nabugbog na tapusin ng prutas. - F.A.