Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pinakabagong Balita

Mayroong Sapat na Mga manggagawa sa Pag-aani ng Sonoma?

Ang isang malapit na perpektong lumalagong panahon sa Sonoma, na minarkahan ng rekord ng pag-ulan at isang banayad na frost-free spring, ay nagbigay daan sa buwan na ito upang maitala ang init at mga bagyo. Pinilit nito ang ilang mga koponan ng picker na magtrabaho sa buong oras.



Ang panahon ay nagpalala ng patuloy na pag-aalala tungkol sa paghahanap ng sapat na paggawa upang magtrabaho ang ani. Bilang karagdagan sa mga presyur sa imigrasyon, ang paghahanap ng paggawa ay isang pagtaas ng isyu para sa industriya ng alak habang ang mga manggagawa ay tumakas sa konstruksyon, mabuting pakikitungo at mga trabaho na nauugnay sa cannabis.

Mga Vineyards na nakikipagkumpitensya para sa Magagamit na Mga Manggagawa

Ang labor labor ay magiging agenda sa House of Representatives sa susunod na linggo. Ang Kinatawan na si Bob Goodlatte, Republikano ng Virginia, ay magpapakilala sa Batas sa Pang-agrikultura na Batay sa Trabaho. Nilalayon nitong palitan at pagbutihin ang programang H-2A ng isang mas mahusay at may kakayahang umangkop na programa ng panauhin para sa mga bukid.

Si Ryan Decker ay ang winegrower para sa Rodney Strong Vineyards , na nagmamay-ari lamang sa ilalim ng 1,200 ektarya ng mga ubas ng alak sa buong Sonoma County at bumibili ng halos dalawang beses sa halagang iyon mula sa iba pang mga nagtatanim.



Nakikipagtulungan siya sa isang kumpanya ng pamamahala upang pumili ng mga ubas, na gumagamit ng mga sampol ng ubas upang makatulong na matukoy ang kahandaan ng isang ubasan para sa pumili. Sinabi ni Decker na nahihirapan siyang hanapin ang mga manggagawang iyon. Karaniwan, tatanggap siya ng tatlo o apat bawat taon. Ngayong taon mayroon siyang dalawa.

'Hindi ito ang unang taong paggawa ay medyo matigas,' sabi niya. 'Limang, 10 taon na ang nakakaraan, magkakaroon ka ng mga tao na kumakatok sa pinto para sa trabaho. Hindi namin nakita iyon sa loob ng ilang taon. Ngunit natapos na, ang paggawa ay may kamalayan lamang sa kung ano ang binabayaran ng lahat. '

Mayroong higit pang kumpetisyon para sa mga manggagawa.

'Upang mapanatili ang mga ito, kailangan mong itaas ang iyong mga rate, kailangan mong magbayad ng higit pa, at sa gayon mas magastos upang matapos ito,' dagdag niya.

Ang mga rate sa Sonoma ay magkakaiba, ngunit ang isang prangkang prutas na mataas na mapagbigay na ubasan ay magbabayad ng $ 200 hanggang $ 400 sa isang tonelada na makukuha, kumalat sa isang tripulante na walo hanggang siyam na manggagawa. Kung ang isang ubasan ay mababa ang ani, ang mga rate ay madalas na oras-oras sa halos $ 14 hanggang $ 15 bawat pumili.

'Ang mga manggagawa sa ubasan ay maaaring gumawa ng malaki kung sila ay mabuti,' sabi ni Decker.

Tulad ng marami pang iba, siya ay lalong nagiging mga uri ng pag-aani ng makina, tulad ng Chardonnay, Cabernet Sauvignon at Pinot Noir kung saan makakaya niya. Sa mga pagsubok sa pagsubok, sinabi ni Decker, ang kalidad ay halos hindi makilala.

Ang mga makina ay hindi makakatulong sa daan-daang ektarya ng matarik na burol ng mga ubasan ng Cabernet na si Rodney Strong ang nagmamay-ari sa Alexander Valley, na may posibilidad na hinog sa parehong oras.

'Kailangan namin ng isang hukbo para sa aming sariling mga bukid sa tabi ng burol,' sabi niya.

Sa ngayon, ang rehiyon ay nasa isang katahimikan sa pagitan ng maagang mga ripening varieties tulad ng Chardonnay at Pinot Noir, at sa paglaon ay mga varieties tulad ng Merlot at Cabernet Sauvignon.