Sa buong huling dekada, Bordeaux ang pag-bashing ay ang lahat ng galit sa Paris, New York City at San Francisco. Ang mga nangungunang restawran ng Paris ay napunta pa sa ilang sandali ng pag-aalis ng mga pagpipilian mula sa pinakamalaking rehiyon ng alak sa Pransya na pabor sa mga handog mula sa Loire, Beaujolais at, higit sa lahat, ang Burgundy.

Ang kanilang inaangkin na ang Bordeaux ay masyadong snobby, masyadong mahal at masyadong out-of-touch sa bagong mundo ng natural na alak . Bahagyang totoo lamang iyon sa simula, at ngayon mas kaunti at mas kaunti ang kaso.

Ang epekto, gayunpaman, ay nagwawasak para sa napakaraming mga maliit, hindi gaanong kilala na mga estate na umangat sa kanilang laro sa mga nakaraang taon.

Taon-taon, nakakatikim ako ng daan-daang mga bottling na ito at mahusay sila sa mahusay, medyo mababa sa alkohol at napresyohan nang maayos.

Sa kabila ng pagtaas sa pangkalahatang kalidad, kapansin-pansing sa ilang mga pagkakataon, at ang paggamit ng napapanatiling, organiko at biodynamic mga diskarte na tinulungan ng isang sunud-sunod na kanais-nais na mga vintage, ang kanilang gantimpala ay higit sa lahat ay isang mabilis na pagtanggi sa mga benta at presyo para sa kanilang mga alak.

Ano ang realidad? Hanggang ngayon, ako natikman higit sa 500 pulang alak mula sa 2016 at 2017 na may mahusay na marka ng 90–93 puntos. Mahigit sa kalahati ang nagkakahalaga ng $ 30 at mas mababa sa 100 ang $ 20 o mas mababa.

Gustung-gusto ng mga naysayer ng alak na isipin ang mga presyo ng nangungunang 50 o 100 mga alak na Bordeaux. Gayunpaman, ang aking mga pagtikim ay nagpapakita ng higit sa 120 Bordeaux reds mula sa 2016 at 2017 na mga vintage na may mga marka mula 85–92 puntos sa mga presyo ng Best Buy mula $ 8 hanggang $ 15. Mahirap para sa anumang ibang rehiyon na talunin iyon.

Totoo na ang mga presyo sa pag-import ng vintage sa hinaharap ay maaaring tumaas nang bahagya, depende sa Ang resolusyon sa taripa ng gobyerno ng Estados Unidos . Ngunit sa sandaling nalutas at na-level out, hindi malamang na ang mga alak na may pag-iisip na ito ay lalampas sa makatuwirang mga rate.

Ang Iyong Patnubay sa Premium Wines ng Bordeaux

Ang mga ulat sa mga pahayagan sa Pransya at ang journal ng negosyo sa Pransya Ang mga echoes iminumungkahi na ang mga simpleng alak ng Bordeaux, o ang mga mula sa Bordeaux o Bordeaux Supérieur, ay nagbebenta ngayon sa bariles para sa mas mababa sa de-boteng tubig. Ang sobrang paggamit sa isang bumabagsak na merkado at nabawasan ang demand ay nagsama sa isang mapaminsalang paraan.

Tiyak na, hindi ito paraan upang makagawa ng pamumuhay, at maraming mas maliit na mga growers ang naghihirap. Mas masahol pa, hindi ito salamin ng kalidad ng ibinebenta, tulad ng halimbawa ng mga kamakailang rating at pagsusuri. Taon-taon, nakakatikim ako ng daan-daang mga bottling na ito at mahusay sila sa mahusay, medyo mababa sa alkohol at napresyohan nang maayos.

Huwag hayaan ang hindi alam na magpanggap na alam ang lahat tungkol sa mabuting Bordeaux. Gumastos ng daan-daang dolyar kung nais mo, bilang isang 100-point Bordeaux ay maaaring maging kamangha-manghang, ngunit tingnan Masigasig sa Alak Ang mga marka at lalo na ang Mga rekomendasyon sa Pinakamahusay na Pagbili —Na kung saan nasiyahan ang tunay na Bordeaux sa panlasa at sa pitaka, at isang ganap na kasiyahan na ibuhos.