Ang lahat ng mga itinatampok na produkto ay hiwalay na pinili ng aming editorial team o mga kontribyutor. Ang Wine Enthusiast ay hindi tumatanggap ng bayad upang magsagawa ng anumang pagsusuri sa produkto, kahit na maaari kaming makakuha ng komisyon sa mga pagbili na ginawa sa pamamagitan ng mga link sa site na ito. Ang mga presyo ay tumpak sa oras ng paglalathala.

Sa magulong orbit ng internet, mahirap hulaan kung ano ang magiging viral. Ngunit nang si Emily Ziemski, food editor ng culinary lifestyle website Pagkain52 , nilikha a dirty martini-inspired salad dressing recipe sa unang bahagi ng taong ito, naghinala siya at ang kanyang mga kasamahan na maaaring makaakit ito sa mga mambabasa. 'May isang bagay tungkol dito, ang mga tao ay magmumuni-muni dito,' naaalala niyang sinabi nila.

Sa lumalabas, tama sila. Sa unang linggo ng publikasyon nito, ang recipe nakatanggap ng 60 beses na mas maraming trapiko kaysa sa maihahambing na mga pahina sa site, sabi ni Ziemski. Ang isang kasamang Instagram Reel ay nakita ng 2.7 milyong user at nag-like ng 17,000 beses. 'Opisyal na akong na-pegged bilang ang dirty martini girl,' sabi niya, tumatawa.

Ang kanya ay hindi lamang ang nakakain na dirty martini na nakakakuha ng mga puso, isip at mga pag-click. Sa parehong buwan, naglathala ang direktor ng culinary ni Rachael Ray ng isang recipe para sa maruming martini na manok . Pagkatapos, noong Mayo 11, si Emily Eggers, na gumagamit ng handle na @legallyhealthyblonde sa TikTok, ay lumikha ng maruming martini pasta na na-like ng halos 30,000 beses sa loob ng 10 araw.

Maaaring hilig ng mga haters na i-dismiss ang mga cocktail-inspired dish na ito bilang mga gimik, ngunit ang mga maruruming martini-inspired na pagkain ay talagang may katuturan. Hindi lamang nila ginagamit ang mga pantry na sangkap tulad ng olive brine, bahagi rin sila ng mahabang kasaysayan ng mga inuming katabi ng pagluluto, na sumasaklaw sa mga klasikong French pastry sa homespun, cocktail-flavored candies .

Bukod pa rito, kailangan ng higit pa sa mga nakakaakit na pangalan at mahusay na pagkakagawa ng mga Instagram upang masira ang digital na ingay. Tulad ng karamihan sa mga uso, ang mga recipe na ito ay nagbibigay ng mga bintana sa aming mga cravings sa kusina, sa cocktail bar at higit pa. Kung isasaalang-alang natin ang mga ito na mga kultural na ekspresyon sa halip na i-dismiss ang mga ito bilang mga stunt, maaari nating malaman kung bakit ang olive brine ay biglang lumilitaw sa lahat ng dako.

Sa gitna ng maruming martini culinary boom ay ang katanyagan ng inumin mismo. Ayon sa datos ng Nielsen , noong huling bahagi ng 2022, pinatalsik ang tradisyonal na dirty martini Moscow Mules upang maging pangalawang paboritong cocktail ng mga Amerikano. Kasalukuyan silang nasa ibaba lamang ng margaritas, isang pangmatagalang paborito ng tagahanga na lumitaw din lahat ng uri ng nakakain na mga pag-ulit .

Para sa maraming tao, ang maruming martini ay mas madaling lapitan kaysa sa kanilang hindi maruming mga ninuno dahil hindi sila masyadong mahilig mag-booze, sabi ni Dave Arnold, may-akda ng Liquid Intelligence . Inihahambing niya ang malawakang apela ng maruming martinis sa atsara likod, o ang pagsasanay ng paghabol ng isang shot ng whisky na may atsara juice. 'Ito ang uri ng bagay kung saan, kapag na-hook ka sa maalat, maasim na lasa, medyo natatakpan nito ang alkohol,' sabi niya.

10 Social Media Account na Makakatulong sa Palawakin ang Iyong Kaalaman sa Alak

Tiyak na mukhang totoo iyon sa Sa Zou's , isang buzzy bar sa Hudson Yards ng Manhattan. Its Dirty Zou, isang dirty martini-esque item na nagtatampok ng mga carafe ng olive-oil-washed vodka at grape leaf brine, 'ay talagang isa sa aming pinakasikat na inumin,' sabi ni Joey Smith, ang direktor ng bar. Isinasaalang-alang niya ang ilan sa apela nito sa kakayahang umangkop nito: Kapag nag-order ka ng Dirty Zou, kinokontrol mo kung gaano karaming brine ang humahalo sa iyong vodka.

Ang martini , marumi o kung hindi man, ay nagpapahiram sa ganitong uri ng tinkering. Ito ay isa sa ilang mga cocktail kung saan ang mga bartender at umiinom ay karaniwang naglalaro ng mga ratio ng mga sangkap upang mag-order. Ang isang dry martini fan ay maaaring mag-order ng kanilang inumin na may 'bulong' ng vermouth , habang ang ibang tao ay maaaring humiling sa kanila na maging 'marumi' na may olive brine.

'Natatalo mo na ang isang martini nang kaunti kapag ginagawa mo ang karumihan dito,' sabi ni Arnold. Dahil ang inumin ay karaniwang nako-customize, ang culinary experimentation ay parang hindi gaanong aberration kaysa sa isang offshoot.

Ang dirty martinis ay tiyak na hindi ang mga unang cocktail na nagbubunga ng mga nakakain na pag-ulit. Noong mga aughts at 2010s, habang sumikat ang Negroni, lumikha ang mga chef Negroni-glazed madeleines , creamsicles at deconstructed Negroni ice cream sundae na pinalamutian ng mga jellies na may lasa ng Campari. Noong nakaraang taon, ang mga may-ari ng Si Baba ay may Rum , isang award-winning na cocktail bar sa Athens, Greece , nagbukas ng cafe na tinatawag Umiibig muli na naghahain ng cocktail-inspired sweets tulad ng Zombie profiteroles at Mai Tai citrus tart.

Ngunit hindi tulad ng iba pang mga cocktail na may posibilidad na maging mas matamis na dulo ng spectrum, 'ang maruming martini ay isa sa mga pinakamasarap na inumin na umiiral,' sabi ni Brian Warrener, assistant professor at direktor ng Center for Beverage Education sa Johnson & Wales University. Ang gin at vermouth ay nagbibigay ng botanical at herbal na tala, habang ang olive brine ay, well, briny.

'Ito ay nagbibigay ng isang mahusay na pandagdag sa mga neutral-flavored na pagkain tulad ng lettuce, pasta, tinapay, malambot na keso, mani at hummus,' sabi ni Warrener. Inihahambing niya ang versatility ng dirty martinis sa parehong kumplikado at sikat na mga ahente ng pampalasa tulad ng Trader Joe's Everything But the Bagel o Everything But the Elote spice blends.

Ang Pinakamagandang Trader Joe's Snacks Pairings

Ang kasikatan ng dirty martinis ay kasabay ng kaparehong asenso espresso martinis , isa pang martini variant na lumihis sa culinary territory. ( Parmesan espresso martini , sinuman?) Iniisip ni Ziemski na ang mga tao ay maaaring maakit sa mga ganitong uri ng malalaking inuming may matapang na lasa pagkatapos ng pagsiklab ng Covid-19 noong 2020. “Bigyan mo lang kami ng bawat lasa. Gusto naming maranasan lahat,” she muses.

Sa pamamagitan ng lohika na iyon, ang napakasarap, maruruming martini-inspired na pagkain ay maaaring mag-trending dahil ang huling tatlong taon ay napakahirap para sa marami sa atin. Kasunod ng isang traumatikong pandaigdigang kaganapan, na tinukoy ng isang sakit  na nakakasira sa panlasa at pang-amoy, marahil ay sama-sama nating gustong agawin ang buhay sa pamamagitan ng pinakamainam na bahagi nito.

Ito ay isang teorya lamang. Hindi bababa sa, ito ay isang bagong bagay na pagtalunan sa internet.