Iniharap ni Chef Richard Reddington ang isang na-update na interpretasyon ng lutuing bansa sa alak na may mga impluwensya mula sa Asya, Europa at Mexico.

Mga Boteng patutunguhan:

Domaine Leflaive 2006 Les Combettes Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Harlan Estate 2006 Red Wine (Oakville)
Marcassin Estate 2006 Chardonnay (Sonoma Coast)

Ang listahan ng alak ng Direktor ng Alak na si Rob Renteria ay nakatuon sa mga tagagawa ng California, ngunit may daan-daang mga pagpipilian mula sa mga piling tagalikha mula sa Pransya, Italya, Espanya, 'at dapat palaging mayroong isang alak na Greek.'

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Yountville, CA, restawran, pindutin dito .

Para sa higit pang mga restawran ng Napa Valley, bisitahin Star Restaurant , Ang paghawak , Ang French Labahan , Ang Restaurant sa Auberge de Soleil at Ang Restaurant sa Meadowood .