Ang orihinal na restawran ni Emeril Lagasse na nasa gitna ng distrito ng bodega ay nag-aalok ng 'bagong' pamasahe sa New Orleans, na lumilikha ng lutong Creole na may mga impluwensyang etniko gamit ang mga lokal na produkto. Dalawampung taon pagkatapos ng pagsabog sa tanawin ng pagluluto, pinag-uusapan pa rin ng bayan.

Mga Boteng patutunguhan:

Kosta Browne 2008 Keefer Ranch Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley)
Mga domain ng Comtes Lafon 2005 Meur assault
Round 1989 Brut (Champagne)

Mayroong 1,525 na pagpipilian ng listahan ng alak mula sa California, Burgundy, Rhône, Bordeaux, Alemanya at Austria, na may 325 na bote na nagkakahalaga ng mas mababa sa $ 100. Mahigit sa 100 iba pang mga pagpipilian ay mas mababa sa $ 50, at 24 na alak ang magagamit ng baso.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa New Orleans, LA, restawran, pindutin dito .

Para sa higit pang mga restawran sa New Orleans, bisitahin August , Commander’s Palace at Gautreau’s.