Ipinakita ang katangi-tanging lutuing Cantonese sa gitna ng isang maalab na kapaligiran sa makasaysayang Fontainebleau Hotel ng Miami. Nagbibigay ang silid kainan ng di malilimutang ambiance na nilikha ng mga sekswal na enclave sa gitna ng mayamang mga texture at kulay.

Mga Boteng patutunguhan:

Ludovisi Fiorano 1993 White Table Wine (Friuli)
Grgic 2009 Posip (Korcula)
R. López de Heredia 1947 Viña Tondonia Gran Reserva (Rioja)

Nagtatampok ang listahang ito ng halos lahat ng mga paborito sa New World (at isang malawak na koleksyon ng saké) na pandagdag sa lutuing Cantonese.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Miami Beach, FL, restawran, pindutin dito .

Para sa higit pang mga restawran sa Florida, bisitahin ang Anggulo , Baires Grill , Bern’s Steakhouse , Jiko-Ang Lugar ng Pagluluto at Punong Uno Labindalawa .