Bilang malapit na ang en primeur, sumasalamin ako sa aking mga panlasa sa nakaraang pitong araw. Sumipsip ako ng 300 mga sample ng bariles ng 2014 Bordeaux na antigo, na nagtatampok ng magagaling na mga puting puti na nasa ranggo ng pinakamahusay na siglo, kamangha-manghang mga matamis na puti at kamangha-manghang nakabalangkas at sariwang mga pulang alak.

Ngunit, kung tatanungin mo ako kung ang vintage na ito ay huli na kasing ganda ng 2005, 2009 at 2010, sasabihin kong hindi. Habang ito ay malakas at kumakatawan sa pinakamahusay na halaga ng dolyar-hanggang-euro mula pa noong 2002, wala itong lubos na pagkakapare-pareho ng mga mahusay na vintage na ito.

Gayunpaman, mayroong ilang mga standout na alak. Ang kalidad at pagkakapare-pareho ng Margaux ay pumutok sa akin-isang bagay na hindi pa nangyari simula noong 2005. Samantala, pinahanga ako ng Saint-Julien na napakagandang Cabernet Sauvignon, ang Cabernet Franc (hindi Merlot) ni Saint-Émilion ay ang nakakatipid na biyaya, at ang Pessac-Léognan gumawa ng ilang magagarang mga puti.

Ngayon, nagkaroon ako ng aking panghuling sampling ng matamis na alak ng 2014 ng Sauternes at Barsac, at kapwa nagtatampok ng isang napakagandang kumbinasyon ng kayamanan at matinding pagiging bago.

Sa katunayan, ang 2014 ay ang pagbalik ng alak dahil sa matuyo, maaraw na araw at malamig na gabi noong Setyembre at Oktubre kasunod ng isang malungkot na tag-init sa Bordeaux.

'Ito ay walang alinlangan ang pinakamahusay na vintage mula noong 2010,' sabi ni John Kolasa, negosyante at namamahala sa direktor ng Château Rauzan-Ségla sa Margaux at Château Canon sa Saint-Émilion. Si Pauline Vauthier, ng Château Ausone sa Saint-Émilion, ay nagpahayag na ang mga Cabernet ay responsable para sa kadakilaan ng vintage.

Ngunit ang kadakilaan ba na ito ay nangangalaga ng isang pagbili ng mga mamahaling alak na wala sa paningin at panlasa, na may paghahatid na 18 buwan ang layo?

Ito ang taunang tanong ng en primur, at ang salita sa kalye ay oo dahil ang ratio ng kalidad ng presyo ay maaaring gumana sa pabor ng isang mamimili sa taong ito. Ang susi ay upang suriin ang mga presyo ng nangungunang 50 pulang alak, na ayon sa mga umaangkat sa pinangyarihan, ay magiging mas mababa kaysa 2009 at 2010.

'[2014] ay pangarap ng mamimili ng mahusay na kalidad sa makatuwirang presyo, salamat sa pagsasama ng mga puwersa sa merkado at mga rate ng palitan,' sabi ni Daniel Greathouse, punong opisyal ng marketing sa Heidelberg Distributing sa Ohio.

Sumasang-ayon si Anthony Hanson, M.W., senior consultant sa departamento ng alak ni Christie sa London.

'Bibili ako kung tama ang presyo,' aniya. 'Huwag kalimutan ang karamihan sa mga tagagawa ng Bordeaux ay naniningil ng isang patas na presyo. Ang mga hangal lamang sa tuktok ang nakakagulo sa merkado. '

Kaya ano ang payo ko sa taong ito?

Bumili kung nais mong samantalahin ang mahusay na ratio ng dolyar-hanggang-euro, kung mayroong isang partikular na alak na gusto mo, o kung gusto mo ang konsepto ng pagmamay-ari ng alak na nasa bariles pa (inaamin kong, gagawin ko!).

Ang mga presyo ay maaaring o hindi maaaring tumaas habang ang mga alak ay umabot sa merkado, ngunit ang mga totoong mahilig sa alak ay nais na bumili at uminom ng mga ito. Sa kauna-unahang pagkakataon mula noong 2010, tiyak na gagawin ko.

Alak ng Antigo

Matapos ang mahusay na pagsasaalang-alang, nagpasya akong magbigay Château Palmer sa Margaux ang Alak ng Antigo. Kapansin-pansin ito, at ang ubasan ngayon ay 100 porsyento na biodynamic, na totoo lamang sa isa pang iba pang klase na paglago sa Médoc.

95–97 Château Palmer 2014 Barrel Sample (Margaux). Ito ay isang magandang, nakabalangkas na alak, na may mahusay na prutas. Ang mga blackberry at currant ay nakahiga sa isang kama ng mga nakabalangkas na mga tannin at matatag na kahoy. Mayaman ito, habang nagpapakita pa rin ng sapat na pagiging bago at kaasiman. Lumangon ito ng maayos.

Sauternes: Ang ginintuang ani

Para sa mga bulag na panlasa, ang mga tagagawa sa Sauternes at Barsac ay nakabalot ng kanilang mga bote sa gintong foil. Habang natikman ko ang mga naka-class na paglago mula sa dalawang apela ngayon, ang kulay na iyon ay tila angkop.

Ito ay isang gintong vintage para sa Sauternes. Maaaring wala itong lalim o bigat ng 2010, ngunit mayroon itong ilan sa kayamanan. Ang pinaghiwalay ng 2014 ay ang matinding lasa ng limon at lemon na pumutol sa anumang labis na karakter na cloying at pinapayagan ang parehong prutas at ang mahal na mahal na mabulok na kumanta. Ang mga ito ay kamangha-manghang mga alak, at dapat bumili ang lahat.

Nangungunang 10 Sauternes at Barsac

97–99 Château d’Yquem 2014 Barrel Sample (Sauternes).
96–98 Château Coutet 2014 Barrel Sample (Barsac).
95–97 Château la Tour Blanche 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Rabaud-Promis 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Rieussec 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Suduiraut 2014 Barrel Sample (Sauternes).
94–96 Rayne Vigneau Castle 2014 Sampel ng Barrel (Sauternes).
94–96 Château Doisy-Védrines 2014 Sample ng Barrel (Barsac).
94–96 Château Lafaurie Peyraguey 2014 Barrel Sample (Sauternes).
93–95 Château Doisy Daëne 2014 Barrel Sample (Barsac).

Makita pa ang mga en primeur na rating at pagsusuri >>>

Sundin ang European Editor na si Roger Voss @vossroger at # Bordeaux2014 upang makakuha ng minuto-sa-minutong en primeur na mga update.