Noong Marso, habang ang mga bar, restawran at mga taproom ay nagsara sa buong bansa dahil sa nobelang coronavirus pandemya, at milyon-milyong mga manggagawa sa mabuting pakikitungo ay nawalan ng trabaho , ang mga nagtatag ng Other Half Brewing Co. ng New York ay nag-plano ng isang plano upang makatulong.

Ang resulta? Ang Lahat tayo proyekto ng serbesa, isang pandaigdigang pakikipagtulungan para sa mundo ng paggawa ng serbesa.

Malaki ang saklaw, ngunit ang konsepto ay simple. Ang anumang brewery ay maaaring lumahok sa pamamagitan ng paggawa ng serbesa ng beer na pinalamutian ng isang espesyal na disenyo ng logo, at magbigay ng mga nalikom mula sa mga benta sa mga walang trabaho na miyembro ng industriya ng mabuting pakikitungo.

Sam Richardson, cofounder / brewer sa Iba Pang Kalahati , lumikha ng isang 'bukas na mapagkukunan' na resipe bilang isang jumping point para sa mga interesadong brewer. Nagtatampok ito ng mga sangkap na malamang na nasa kamay ng mga brewer at maaaring mabilis na magluto: isang tradisyonal, 6.5% na alkohol sa dami (abv) malabo India pale ale .

Ang ilang mga serbeserya ay nanatiling tapat sa resipe ni Richardson, habang ang iba ay naging malikhain at naglagay ng kanilang sariling mga selyo sa resipe. J. Wakefield Brewing sa Miami, halimbawa, nagtimpla ng bersyon nito ng mangga, passionfruit at bayabas.

'Hindi mahalaga na sundin ng mga tao ang resipe na inilalagay namin doon,' sabi ni Matt Monahan, cofounder, Other Half. 'Basta't nandoon ang [logo]. Ang label ay nangangahulugang lahat. '

Tingnan ang post na ito sa Instagram

LAHAT TAYO. TODOS JUNTOS. ENSEMBLE NG TOUS. Lahat ng Magkasama - isang pandaigdigan, bukas na pakikipagtulungan sa beer na nilikha ni @otherhalfnyc upang taasan ang suporta para sa industriya na mahal na mahal namin. Isang pagsisikap na itaas ang kamalayan at magbigay ng kaluwagan, kahit na sa pinakamaliit na paraan, sa mga nakikipagpunyagi. Ito ang aming bersyon. Ginamit namin ang resipe na ipinagkaloob sa amin ngunit nagdagdag ng isang maliit na Miami sazón mango, passion fruit at bayabas. Pag-drop sa online store sa 1:00 pm EST at magagamit para sa walk up sales sa serbesa Ang isang bahagi ng nalikom ay mapupunta sa Miami Restaurant Employee Relief Fund, na pinamumunuan ng @fandbleasing & @brad_kilgore Salamat sa lahat ng iyong suporta sa sa oras na ito Hindi namin magagawa ito nang wala kayong lahat. #madeindade #thethirstisreal #JWakefieldBrewing #JWB #AllTogether #OtherHalf

Isang post na ibinahagi ni J. Wakefield Brewing (@jwakefieldbeer) noong Abril 29, 2020 ng 9:18 ng umaga sa PDT

Ang logo ay tila saanman sa mga panahong ito, na lumalabas sa mga form sa pag-order ng serbesa at mga inumin mga feed ng social media . Noong umpisa ng buwang ito, higit sa 700 mga serbeserya sa 48 na estado at 51 na mga bansa ang nag-sign up upang lumahok.

Griffin Claw Brewing Co. sa Birmingham, Michigan, inilabas ang bersyon nito ng All Together noong nakaraang linggo. Tinawag ng Sales Director na si Kyle VanDeventer na 'matindi' ang tugon sa publiko.

'Nabenta namin ang medyo sumpain ng mga lata,' sabi niya. 'Nagbubuhos pa rin kami ng draft ngunit ang pagbebenta ng lahat ng apat na pack ay tiniyak sa amin na hindi lamang nawawala ang aming mga kapatid sa industriya ng serbisyo, sa gayon ang aming buong komunidad.

'Hindi namin alam kung ano ang hitsura ng mundong ito sa tatlong linggo, ngunit alam namin ang isang bagay sigurado, hindi ito magiging hitsura nang wala ang aming mga kaibigan sa industriya ng serbisyo at pamilya. Nais naming tiyakin na sila ay O.K., at tiyakin na alam nila na mahal at hinahanap namin sila. '

Ang Ibang Kalahati ay hindi nangangasiwa ng mga donasyon o kahit na kumukuha ng isang pangkalahatang bilang. 'Hindi ito kumpetisyon at ayaw namin. Ang bawat donasyon na pupunta upang matulungan ang isang tao sa industriya ay mahalaga, maging $ 100 o $ 100,000, 'sabi ni Monahan.

Ang industriya ng beer ay lumiliko sa pamayanan at pagkamalikhain sa mukha ng coronavirus

Ang ilang mga brewery ay nagtipon upang ibigay ang kanilang mga nalikom sa isang solong charity. Sa New Jersey, higit sa isang dosenang mga kumpanya ang nagbibigay funneling ng mga dolyar na benta sa Malakas na Brewery inisyatiba, na tumutulong sa mga empleyado ng serbesa at bar na magbayad para sa mga kritikal na pangangailangan.

Nagbibigay ang proyekto ng nagbibigay ng kontribusyon sa mga breweries ng isang pagmamalaki at tagumpay.

'Lubos kaming nagpapasalamat na nasa isang posisyon kung saan maaari kaming makilahok sa isang bagay tulad ng proyekto na Lahat ng Magkasama, lalo na kung marami sa aming mga kasamahan at kaibigan sa industriya ng beer at hospitality ay nasasaktan ngayon,' sabi ni Derek Hannan, Communication Manager sa Castle Island Brewing sa Norwood, MA.

Ang bersyon ng Castle Island ng All Together ay nabili nang mas mababa sa isang linggo.

'Ang aming paboritong bahagi ng paningin ng Iba't Kalahati para sa kolektibong pangangalap ng pondo na ito ay ang kalayaan ng bawat brewery na pumili ng isang kawanggawa na pinakamahusay na maglilingkod sa kanilang lokal na pamayanan na mapagpatuloy,' sabi ni Hannan. 'Ito ay isang likas na pagpipilian upang ibigay ang mga nalikom sa The Greg Hill Foundation at Samuel Adams ' Malakas na Pondo ng Restawran , na gumagawa ng hindi kapani-paniwala na mga bagay para sa mga manggagawa sa hospitality sa Massachusetts at higit pa. '

Tingnan ang post na ito sa Instagram

Nasasabik kaming ipahayag ang aming paglabas ng Lahat ng Magkasama. Ito ay isang IPA (6.5%) na nagtatampok ng mga Mosaic, Cascade, Simcoe, at Citra hop na ginawa sa pakikipagtulungan sa mga brewer sa buong mundo. Ang @otherhalfnyc ay bumuo ng pagtutulungang pagsisikap na ito upang suportahan ang mga propesyonal sa pagkamapagpatuloy sa mga panahong hindi pa ito nagagawa. Kumuha kami ng inspirasyon mula sa misyon sa likod ng beer na ito upang lumikha ng isang label na nagsasama ng ilan sa aming mga paboritong elemento ng mga industriya ng mabuting pakikitungo at serbisyo. Ang 100% ng mga kita mula sa aming batch ng Lahat ng Sama-sama ay pupunta sa Pondo ng Tulong sa empleyado ng Restaurant. Magagamit ang serbesa na ito to-go sa 5/8 at maaari mo ring paunang bilhin ang mga lata para sa pick onsite sa @craftcellr ngayon! Salamat sa @labeltronix para sa pagbibigay ng mga label na nagkakahalaga para sa beer na ito upang mapakilos ang pinakamaraming pondo sa mga nasa industriya. #alltoebybeer Isang tala para sa @craftcellr: Dapat kang kumuha sa normal na mga oras ng drive-thru (2-8PM) sa pagitan ng 5 / 8-5 / 22. Mangyaring hilahin ang iyong alok sa iyong telepono. Ang anumang beer na hindi nakuha sa ika-22 ay ilalabas pabalik sa inimbentong binebenta na walang bayad.

Isang post na ibinahagi ni Nilalang comforts Brewing Co. (@creaturecomfortsbeer) sa Mayo 4, 2020 ng 1:05 pm PDT

FOAM Brewers sa Burlington, nagtatrabaho ang Vermont kasama ang Shift Meals, isang programa na sinimulan ng lokal na restawran na Skinny Pancake upang magbigay ng pagkain sa sinumang nangangailangan sa kanila. Nilalayon nitong tulungan ang 'mga tinanggal na manggagawa sa restawran, musikero, artista, manggagawa sa gig, magsasaka, sinumang apektado ng krisis na ito,' sabi ni Jonathan Farmer, isang kapwa may-ari ng brewery.

'Hindi lamang ito nakikinabang sa mga indibidwal na direktang nagtatrabaho sa mga restawran, bar, at serbesa ng Vermont, ngunit nakikinabang din ito sa mga magsasaka, artista at musikero na mahalaga sa paggawa ng ginagawa.'

Nilalang komportableng paggawa ng serbesa sa Athens, pinili ng Georgia ang Pondo ng Tulong sa empleyado ng Restaurant (RERF) bilang beneficiary ng All Together, pagkatapos kumunsulta sa mga mapagkukunang lunas na isinulong ng Georgia Restaurant Association.

'Nag-isyu ang RERF ng mga gawad sa mga empleyado ng industriya ng restawran na naapektuhan ng Covid-19, kasama na ang pagbaba ng sahod o pagkawala ng trabaho,' sabi ni Matt Stevens, ang bise presidente ng brewery na may istratehikong epekto.

Maaari bang kumita ang isang restawran na nagpapatakbo ng 25% na kapasidad?

Sa San Diego, ang pondo na nakalap ng mga benta ng Puro Project Ang All Together na beer ay nanatiling malapit sa bahay. Sinabi ng tagapagsalita ng brewery na ang pondo ay tumutulong sa 'maraming bilang ng mga miyembro ng koponan sa Pure na lahat ay malaki ang naapektuhan ng pandaigdigang pandemikong ito, pati na rin ang mga lokal na organikong bukid at isang lokal na kumpanya ng paghahanda ng organikong pagkain sa pamamagitan ng pagbili ng pagkain para sa mga miyembro ng aming koponan Nangangailangan.'

'Sa huli, sa palagay ko ito ay nagsasalita sa maabot ng aming [beer] komunidad,' sabi ni Monahan. Sinabi niya na ang Iba pang Half ay maglalabas ng pangatlong batch ng All Together sa mga susunod na araw. 'Ang trahedya ay napaka maliwanag na maaari nating makita kung sino ang naghihirap ngayon na ang humongous na bahagi ng ating ekonomiya ay bumaba lamang.

'Noong nakaraan sa mga oras ng krisis ay nagtitipon tayo sa bar ... yamang hindi na natin magagawa iyon ang paggawa ng serbesa na ito ay isang paraan na magagawa ito ng mga taong nais tumulong, alinman sa paggawa o pagbili nito.'