Ang pag-Canonize o pag-castig ng isang buong vintage ay nararamdaman tulad ng isang gawain ng isang tanga California . Ang panahon ay higit na nakikipagtulungan kaysa sa Lumang Daigdig, at ang tanawin ay may paminta ng microclimates, na gumagawa ng mga pagbubukod sa panuntunan.

At gayon pa man, narito na ako handa na ideklara ang 2016 bilang isang taon ng banner para sa Central Coast Pinot Noir . Kasunod sa pagkagutom at kaunting ani ng 2015, tinanggap ng 2016 na antigo ang pagbabalik ng mga pag-ulan sa Golden State, na pinalabas nang kaunti ang mga lupa at paghinga ng bagong buhay sa mga alak. Ang lumalaking panahon ay nagsimula nang maaga dahil sa mainit-init na panahon ng tagsibol ngunit nag-mellow sa paglaon hanggang sa tag-init, pinapayagan ang tamang pagkahinog.

Malugod na tinanggap ng 2016 na vintage ang pagbabalik ng mga pag-ulan sa Golden State, na pinalabas nang kaunti ang mga lupa at paghinga ng bagong buhay sa mga alak.

Anuman ang klimatiko na equation, kapansin-pansin ang mga resulta. Sinuri ko ang halos 200 Central Coast Pinot Noirs mula sa 2016 vintage, na may higit sa 140 na nagmamarka ng 90 puntos o mas mataas.

Sa tuktok ng saklaw ay ang Roar Soberanes Vineyard galing sa Santa Lucia Highlands at ang Melville I-block ang M mula sa St. Rita Hills . Ipinapakita ng mga bottling na ito ang lahat na maaaring maging Central Coast Pinot Noir: maliwanag, prutas at hindi maikakaila na masarap, ngunit nakakaintriga ng isang layer ng ligaw na damo, itinaas ng sariwang kaasiman at naka-frame ng lithe tannin .

Ito ang estilo na pinuri sa kamakailang inilabas na dokumentaryo Somm 3 , kung saan sommelier-turn-winemaker Rajat Parr's Domaine de la Côte Pinot mula sa Sta. Ang Rita Hills ay paulit-ulit na napagkamalang Burgundy ng isang kilalang panel ng mga eksperto.

Ang tila istilong Lumang Daigdig na ito ay ang pagkakapareho sa marami sa mga nangungunang marka ng alak mula sa 2016 vintage.

Oras upang Suriin nang Malalim ang Mga Alak sa World-Class na Santa Barbara

Roar 2016 Soberanes Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 54, 97 puntos . Ang pamilya Franscioni ay gumagawa ng ilan sa mga pinakamahusay na alak sa Central Coast, tulad ng ebidensya sa bottling na ito, na nagpapakita ng napakalaking konsentrasyon nang hindi masyadong sobra o labis na maikuha. Ang mga aroma ng lila at pulang bulaklak ay nakikipagtagpo sa minty tarragon at pine needle sa ilong, habang ang itim na cherry at flavors ng boysenberry ng panlasa ay naangat ng mga paghawak ng eucalyptus at pine needle. —Matt Kettmann

Melville 2016 Block M Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 60, 97 puntos . Ang labis na sariwa at masangsang na samyo ng mga basag na strawberry ay pinahusay ng puting alikabok ng paminta, buong berdeng paminta, basang dahon ng tabako at amoy ng isang maalab na umaga sa gitna ng mga pine pine at chaparral scrub sa alak na ito ni Chad Melville. Ang panlasa ay nakamamanghang may mga elemento ng juniper at pine-needle na dumulas sa mayaman ngunit tart cherry at inihurnong raspberry, na nagpapatunay ng labis na pabago-bago at kaibig-ibig sa buong paligid. Pagpipilian ng Mga Editor . —M.K.

Ryan Cochrane 2016 Solomon Hills Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) $ 46, 96 puntos . Palaging isa sa mga mas nakakaengganyo na mga bottling mula sa rehiyon bawat taon, ang expression na ito na nag-iisang ubasan ay nagpapakita ng pinausukang tim, litson, light raspberry, dahon ng tsaa at pinatuyong mga lilang bulaklak sa ilong. Ang mga rosas na talulot, Intsik na limang pampalasa at mga lasa ng cardamom pod ay gumagawa para sa isang kakaibang panlasa, na itinakda laban sa isang backdrop ng red red-fruit. —M.K.

Kasaysayan 2016 Lindsay's Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 95 puntos . Ang pagawaan ng alak ay nagtatrabaho sa parehong bloke na ito mula pa noong 2005, at ipinapakita ang karanasan nito, na nagsisimula sa mga aroma ng masungit na tim, bay leaf, peppercorn at ligaw na seresa. Mayroong isang makalupang core sa panlasa, na may sahig sa kagubatan, lumot, ligaw na mint at mga lasa ng thyme, ngunit marami ring prutas na raspberry din. Labis na masigla sa buong kabuuan. —M.K.

Gary Farrell 2016 Bien Nacido Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) $ 70, 95 puntos . Ang banayad at matikas na mga aroma ng granada, pinatuyong mga petals ng rosas at isang pag-ugnay ng laro ay nagpapakita sa magandang ilong ng bottling na ito. Mayroong isang malawak na hanay ng mga lasa sa panlasa, mula sa pinatuyong lilac, lila at mga petals ng rosas hanggang sa itim na plum, tarragon, Earl Gray na tsaa at marami pang laro. —M.K.

Lynmar 2016 Monastery Pinot Noir (Russian River Valley) $ 70, 95 puntos . Ang alak na ito ay sumisiksik sa sizzling Asian spice at vanilla. Sinusuportahan ng tangy acidity ang maliwanag, sariwang core ng seresa, granada, katad at toyo, pagtatapos sa mga tono ng itim na tsaa at puting paminta. —Virginia Boone

Ang Black Kite 2016 Kite's Rest Pinot Noir (Anderson Valley) $ 50, 94 puntos . Ang mahusay na balanse at isang kalabisan ng makatas, hinog na mga lasa ng prutas ay nagha-highlight ng buong-katawan na alak. Mayroon itong mapagbigay na black cherry at light baking-spice aroma, maraming seresa at maasim na seresa sa mga lasa at isang katamtamang tannik na pagkakayari na binuhay ng mabuting kaasiman. - Jim Gordon

Boekenoogen 2016 Garrett's Vineyard Dry Land Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 65, 93 puntos . Ang alak na ito ay nagmula sa isang liblib na patch ng lupa na sinasaka ni Garrett Boekenoogen nang walang patubig, na tumutok sa mga aroma ng Bing cherry, herbs, naka-lupa at mga barbecued na karne. Pinagsasama ng panlasa ang bilugan na pulang prutas na may ligaw na tim, durog na slate at balanseng kaasiman. Pagpipilian ng Mga Editor . —M.K.

Davies 2016 Piedra Libre Vineyards Pinot Noir (Sonoma Coast) $ 70, 93 puntos . Mahusay sa matapang na seresa at berry na may isang mabisa, mahigpit at paulit-ulit na thread ng kaasiman, ito ay isang kaibig-ibig, hindi malilimutang alak na itinalagang ubasan, sa baybayin sa maliwanag na yakap nito ng pagiging bago at masarap na layering. Ang mga karagdagang elemento ng sahig sa kagubatan at itim na tsaa ay nagbibigay ng magandang kaibahan sa prutas. - V.B.

Sanford 2013 Vines Single Block Estate Grown Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 155, 93 puntos . Ito ay isang bihirang pagtingin sa orihinal na mga puno ng ubas na itinanim nina Richard Sanford at Michael Benedict noong dekada 70. Ang mga aroma ng candied strawberry at red currant ay humahantong sa isang tuyong panlasa, kung saan ang cranberry, rose petal, thyme at pinatuyong sagebrush ay umusbong. Ang pinagsamang kaasiman at istraktura ng tannic ay pinaka-nakakahimok, kasama ang matagal na pahiwatig ng mga tuyong bulaklak. Pagpipilian ng Mga Editor . —M.K.