Ang taga-disenyo na si Richard Hirsh Mga chat Tungkol sa Paggawa ng mga Vines ng Malibu
Mula nang magsimula siyang mag-airbrush ng mga T-shirt at bellbottom sa Laurel Canyon noong huling bahagi ng 1960s at unang bahagi ng dekada '70, si Richard Hirsh ay nanguna sa mga trend na nagbabago sa industriya. Itinatag ni Hirsh si John Paul Richard, na ang mga maagang linya ay nagtatag ng kategorya na ngayon ay may multilyon-dolyar na fashion-forward na damit para sa mga kababaihang may karera. Isa rin siya sa pinaka-lantad na tagataguyod para sa mga alak mula sa Malibu, malapit sa hilagang-kanlurang baybayin ng Los Angeles County.
Nagtatampok ang lupain ng bundok ng Hirsh ng higit sa siyam na ektarya ng mga ubas na nakatanim sa hindi kapani-paniwalang matarik, mabato na mga lupa, kung saan gumagawa siya ng alak sa ilalim ng kanyang Sky Wineyards at higit pang mga label na Woodstock na may pag-iisip. Humakbang siya palayo sa drawing board at barrel room upang matalakay ang kanyang career.
Paano ka makakapasok sa fashion?
Ang aking yumaong kapatid na lalaki, si Bill, at pareho akong nagtatrabaho sa isang tindahan ng damit sa Sunset Boulevard na tinatawag na Zeidler & Zeidler. Noong huling bahagi ng 1960, ito ay isang eksena ... Napagtanto ko sa isang murang edad na ang fashion ang aking hilig, at mga tela, lalo na. Nagpunta ako sa negosyo kasama ang aking kapatid simula pa noong 1970, noong ako ay 18. Nagsimula kaming mag-airbrush ng mga T-shirt at pantalon ng bellbottom. Hindi ko nga alam na usong uso ito. Kami lang ang tama ng tama.
Noong 1986, ipinagbili namin ang aming unang kumpanya, ang E Z Sportswear, sa Kellwood Company. Ito ay isang buong domestic at import na linya ng pag-update ng fashion. Umapela ito sa nagtatrabaho na babae. Ito ay napaka, tanyag. Ang lahat ng mga pangunahing department store ay tumatalon sa linya ng produktong ito.
Kailan dumating ang larawan sa alak?
Sa buong panahong ito, umiinom ako ng mga magagandang alak, alak na Pransya. Palagi akong mayroong wine cellar, mula pa noong 20s ako sa aming unang bahay. Palagi kaming nasiyahan ng aking asawa ng masarap na alak. Umiinom kami ng '45 Bordeaux at '61 Bordeaux. Nabuhay kami nang maaga sa aking karera.
Paano mo nahanap ang iyong estate sa Malibu?
Literal na nakasakay ako sa aking bisikleta sa magandang lugar na ito, na ngayon ay binubuo ng mga parke ng estado at mga ubasan. Ngunit sa oras na iyon, wala pang maraming mga ubasan. Nang binili namin ang pag-aaring ito sa kalagitnaan ng '80 mula kay Glen Gerson, na nagmamay-ari ng Calamigos Ranch, ang nag-iisa na ubasan na nakita namin ay si George Rosenthal's. Sa kalagitnaan ng '90s, nagsimula kaming mag-isip tungkol sa kung ano ang nais naming gawin dito. Ang aking kapatid na si Bill, ay ang tagapamahala ng proyekto sa pagtatayo ng aming bahay, na isang walong taong proseso upang makapagsimula.
Nang sa wakas ay nagsimula kaming grading ng bahay at gupitin ang daanan papunta, maraming mga cut-and-fill slope. Panatiko ako para sa mga detalye, ngunit pagkatapos ay nakita ko ang pangit na pag-scrape na ito mula sa grading. Sa oras na iyon, sinimulan kong makuha ang buzz tungkol sa mga ubasan sa lugar na ito. Kaya't ang unang ubasan na tinamnan namin ay isang ubasan ng Cab sa isa sa mga burol noong 2001.
Salvatore Ferragamo, May-ari ng Winery at Fashion Leader Ano ang eksena ng alak ng Malibu noon?
Ito ay ang Wild West dito. Mayroong halimuyak na ito sa himpapawid, at ang mga tao ay nagnanais na lumapit dito. Ang libangan na lugar dito ay naging patutunguhan para sa Timog California. Ito ay isang malaking merkado.
At ngayon?
Nababaliw dito ang katapusan ng linggo. Kung magmaneho ka sa pamamagitan ng pagtikim ng silid ni George Rosenthal sa [Pacific Coast Highway], ito ay madakip. Kung magmaneho ka sa pamamagitan ng Calamigos Ranch, nakagawa sila ng isang kamangha-manghang trabaho doon. Darating ang mga tao mula sa buong mundo. Hindi ka makapaniwala sa mga taong pupunta roon upang mag-hiking o sumakay ng mga motorsiklo. At umiinom sila ng alak. Bumibili kami ng mas maraming lupa dahil nakikita namin ang isang tunay na pagkakataon. Nakakatulala ang antas ng interes dito.
Pinapalaki mo ang iyong mga alak sa L.A. ngunit ginawa sa Napa. Bakit?
Gusto talaga naming mapabuti ang [Cab]. Kaya't nagpunta kami sa Napa at nakilala si Bradley Smith, tagagawa ng alak sa Silenus, kung saan ang aming mga alak ay ginawang ngayon. Ang aming ani ay naka-trak hanggang sa Napa, at ginagawa namin doon ang lahat ng aming mga alak. Napakahusay na nagtrabaho sa huling 10 taon.
Nakahanap ka ba ng mga crossover sa pagitan ng mga industriya ng alak at fashion?
Ang natututunan ko tungkol sa mga pagkakatulad ng fashion sa negosyo ng alak ay ang pansin sa detalye. Ang lahat ng mga ideya at diskarte sa pagpapanatili ng iyong tatak na nauugnay sa fashion ay nalalapat nang labis sa negosyo ng alak. May mga alak na pinapaboran tulad ng ilang partikular na hitsura na pinapaboran. Mal Malecec ay dumating malayo mula sa kung saan ito naging. Merlot? Sino ang nakakaalam kung ano ang nangyayari sa Merlot, ngunit iyon ang aking pinakamataas na pagmamarka ng alak sa Masigasig sa Alak . Kaya maraming mga crossovers.
Anong mga pagkakaiba ang nahanap mo?
Sa negosyo ng alak, nasasabik ang mga tao na sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano sila gumawa ng alak. Nagbabahagi sila ng impormasyon. Sa negosyo ng damit, hindi talaga. Hindi sila darating. Ngunit kung pupunta ka sa isang kaganapan sa alak, oras na para sa lahat na maghambing ng mga tala.
