Ang mga hazy IPA ay ang pinaka masarap na phenom ng beer. Ang mga prutas, mabangong brew na ito ay nanalo ng mga tagahanga sa pamamagitan ng pag-maximize ng aroma at lasa, habang pinapaliit nila ang kapaitan.

'Ang lambot ng maulap na mga IPA ay nakapag-apela sa kanila na maaaring gusto ng isang mas matamis, mas malambot, ngunit may masarap na serbesa,' sabi ni Veronica Vega, brewmaster sa Deschutes Brewery sa Bend, Oregon .

Ipinanganak sa New England mga isang dekada na ang nakalilipas, ang estilo ay unang nakakuha ng buzz para sa kamag-anak nitong kakulangan at hina. Ang maulap na hitsura ng IPA at matinding samyo ng mga berry, tropikal na prutas at sitrus ay maikli ang buhay. Ang nasuspindeng lebadura at sangkap na pang-vegetal, na nagpapalakas ng lasa, binabawasan ang katatagan ng istante, kaya upang matiyak ang pagiging bago, ipinagbili ng mga brewery sa kasaysayan ang tinaguriang mga New England IPA na nasa nasasakupang lugar, kung saan pumipila ang mga customer para sa mga lata.

Dumarami, gayunpaman, maaari mong laktawan ang mga linya. Ang isang alon ng pambansang breweries ay gumagawa ng mga bagong-lahi na IPA na may mga butil na mayaman sa protina tulad ng mga oats at unalted trigo na ginagawang mas matibay ang mga ito.

Rethinking American IPAs

Malabo Little Thing IPA

Ang Sierra Nevada Brewing Co.

Ito ay isang kakila-kilabot na pagpapakilala sa estilo. Nagbubuhos ito isang maulap na ginto, na pinunan ng matabang puting foam at gumulong sa mga umiinom na may mga aroma ng mangga, kahel at sariwang kinatas na orange juice.

Voodoo Ranger Juicy Haze IPA

Bagong Kumpanya sa Brewing ng Belgium

Hindi tulad ng marami sa ganitong istilo, ang may katamtamang katawan Voodoo Ranger nagbabalanse ng tamis na may kapaitan sa likod na bahagi, na nagbibigay ng istraktura sa bawat citrusy, tropical sip.

Hazy Jane

BrewDog

Ang brewery ng Scottish ay binuksan sa Ohio noong unang bahagi ng 2017, sa bahagi upang matustusan ang mga Amerikanong umiinom ng mga sobrang sariwang beer na tulad nito Inspirasyon ng IPA sa Hilagang-silangan . Ang lasa ni Jane ay tulad ng malabay na katas na gawa sa mangga at mga pinya, pinagsama ng kapaitan na tulad ng balat ng kalamansi.

New England IPA

Samuel Adams

Samuel Adams nasubok ang dose-dosenang iba't ibang mga resipe sa eksperimentong serbesa ng serbesa nito. Tumira ito sa isa na may puting trigo at gintong hubad na mga oats bilang isang mala-seda na batayan para sa mga mabangong aroma ng Galaxy, Simcoe at Mosaic hops.

Sariwang Haze IPA

Deschutes Brewery

Huling taglagas, ipinasok ni Deschutes ang foggy fray na may singil na citrus na ito IPA kargado ng natuklap na barley at kapwa may malata at hindi pinagmultang trigo. Kung gusto mo ng mga dalandan o tangerine, magugustuhan mo ang serbesa na ito.

Takot.Movie.Lions Double IPA

Stone Brewing

Ang San Diego ay maaaring maging mapait na lugar ng kapanganakan ng West Coast IPA, ngunit ang lugar ay mga serbesa yumakap din sa ulap. Dito, ang katamtamang kapaitan ay kumakanta kasabay ng floral, citric Loral at mala-berry na tulad ng mga Mosaic hop.