Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

Malawak na Daigdig ng Puting Alak ng Alemanya

Aleman ang alak ay karaniwang naiugnay Riesling , ang pinaka-heral at malawak na nakatanim na ubas ng bansa. Gayunpaman, lampas sa maliwanag na silaw ng Riesling, ipinagmamalaki ng Alemanya ang pagkakaiba-iba ng nakakaintriga na puting alak.



Sa Rheinhessen , mga barayti tulad ng Silvaner , Pinot Gris at Pinot Blanc lumaki sa tabi ni Riesling. Sa Francs , Si Silvaner ang naghahari, habang nasa para maligo , Pinot Blanc at Pinot Gris ay nangingibabaw. Bilang karagdagan, ang mga pagpapaunlad sa cross-breeding ay nagpakilala ng mga pagkakaiba-iba tulad ng Scheurebe, Müller-Thurgau at Bacchus.

'Ito ay bahagi ng aming tradisyon na palaguin din ang Silvaner at ang Burgundy mga varieties [Pinot Blanc at Pinot Gris], 'sabi ni Philipp Wittmann , isa sa pinakamahusay na mga tagagawa ng Riesling ng Rheinhessen. Sinabi niya na habang maraming mga halimbawa ang matatagpuan sa buong mundo, ang isang natatanging tauhan ay nakasalalay sa 'pagiging mabunga at kagandahan ng aming istilong Aleman. Lumaki sa Alemanya, ang mga alak ay karaniwang mas mababa sa alkohol. '

Katharina Wechsler , isa sa bagong henerasyon ng Reminhessen ng mga winemaker, ay lumalaki Silvaner, Scheurebe at ilang iba pang mga puting barayti bilang karagdagan sa Riesling.



'Mahal na mahal ako kay Riesling,' sabi niya. 'Gayunpaman, malapit na konektado ako sa aking pinagmulan, Rheinhessen, at mga iba't na nagsasaad at umaangkop sa aming uri ng lupa at klima. Ang mga iba't-ibang ito ay may mahabang kasaysayan sa rehiyon na ito, at magandang pakiramdam na bigyang-kahulugan ang kanilang mga kwento sa aking sariling pamamaraan. '

Gamit ang kasaysayan, tradisyon at isang kayamanan ng mga tagagawa sa buong mundo na gumagawa ng mga natatanging, nagpapahiwatig ng bottling ng site, oras na upang isaalang-alang ang 'iba pang' puting alak ng Alemanya.

Puting alak ng Aleman

Mula sa itaas hanggang sa ibaba Salwey 2014 Eichberg GG Pinot Gris (Baden), Thörle 2016 Grauburgunder Trocken (Rheinhessen) at Villa Wolf 2016 Pinot Gris (Pfalz) / Larawan ni Meg Baggott

Pinot Gris

Grauburgunder , o ang 'Gray Burgundian,' maaaring hindi pamilyar, ngunit ito ay isang alias para sa mapagkakatiwalaang standby na kilala bilang Pinot Gris o Pinot Grigio. Isang maputlang balat na pag-mutate ng Pinot Noir, ang ubas ay nagmula sa Burgundy at malawak na nakatanim sa hilaga ng France . Naniniwala ang mga istoryador na ang pagkakaiba-iba ay malamang na ipinakilala sa Alemanya ng mga monghe ng Cistercian sa pamamagitan ng Alsace , ang rehiyon ng alak na Pransya sa tapat Palatinate at Baden sa kabila ng Ilog Rhine.

Hindi tulad ng iba pang mga global na halimbawa na maaaring maglaman ng ilang natitirang asukal, ang Grauburgunder ay karaniwang tuyo. Ang mga off-dry o sweet na bersyon, madalas na higit na bulaklak sa pabango, ay maaaring lagyan ng label bilang Ruländer. Ang Grauburgunder ay may isang buong katawan kaysa sa Pinot Grigio, na may naka-bold na peras at citrus flavors, kakaibang pampalasa at isang hint ng kapaitan.

Sa loess at shell-limestone soils ng Pfalz, ang Winemaker na si Hansjörg Rebholz, ng Ekonomista sa alak ng rebolz , gumagawa ng maliwanag, prutas na Grauburgunder na sumabog na may mga tala ng prutas na bato, hay at almond.

Ang mga pagtatanim ng Grauburgunder sa organically farmed estate ay mas mababa kaysa sa Riesling, Pinot Blanc at Chardonnay , ngunit nagtataglay sila ng makasaysayang kahalagahan para sa parehong Rebholz at mismong rehiyon.

Marc Weinreich , isang organikong winemaker sa Rheinhessen, sinabi na ang cool, tuyo at maaraw na klima ng rehiyon ay gumagawa ng Grauburgunder na may 'lalim, kinis at mineralidad' bilang karagdagan sa isang 'balanse sa pagitan ng hinog at mag-atas na mga tala pati na rin ang acidic na istraktura.'

Mula nang sakupin ang pagawaan ng alak ng kanyang pamilya noong 2009, nagdagdag siya ng mga pagtatanim ng mga Pinot variety pati na rin sa Chardonnay. Habang ang Riesling ay ginawa sa iba't ibang mga antas ng kalidad, ang mga benta nito ay mas marami sa bilang ng kabuuan ng iba pang mga puting alak ni Weinreich.

Mas malayo pa timog, sa Baden, ang pinaka-iconic na bottling ng rehiyon, tulad ng mga nagmula Pagawaan ng ubas ni Salwey , Weinhaus Dr. Heger o Pagawaan ng alak ni Franz Keller , ay madalas na nagmula sa mga lumang ubas na nakatanim sa mga libis ng bulkan ng distrito ng Kaiserstuhl.

Hindi tulad ng madaling pag-inom, mga sariwang prutas na istilo na binibigyang diin sa hindi kinakalawang na asero, ang premium na Baden Grauburgunder ay madalas na fermented at matured sa mga kahoy na barrels. Kadalasang makikilala ng kanilang Malaking paglaki (mahusay na paglaki, o GG), Mahusay na lokasyon (grand cru) o Unang lokasyon (premier cru) mga pag-uuri, ipinagmamalaki nila ang pagiging matatag, kayamanan ng tela at usok na ginagawang pambihirang ligaya ang mga alak.

Pagbaba at Dumi sa Mosel Riesling Harvest, Bahagi 1

Salwey 2014 Eichberg GG Pinot Gris (Baden) $ 59.94 puntos . Ang mga masarap na layer ng banilya, pampalasa at kasoy ay may kakaibang isinama sa medium-bodied ngunit textural na alak na ito. Ang mga sariwang lasa ng peras at kahel ay puro ngunit malutong, accent ng mga kumplikadong tala ng lupa at durog na mineral, pati na rin ang isang maselan na phenolic grip sa pagtatapos. Uminom ito ng maayos ngayon ngunit dapat na mapabuti sa pamamagitan ng 2024, humawak pa. Mga Pinili ng Rudi Wiest. Pagpipilian ng Mga Editor .

Friedrich Becker 2016 Kalkmergel Grauer Burgunder (Pfalz) $ 40, 93 puntos . Gamit ang maputlang kulay kahel-rosas na kulay at delikadong tannic na palawit, mayroong isang katibayan ng istraktura sa buong-katawan na alak na ito, na kinikilala ng gumagawa sa mga matandang baging. Ang panlasa ay kakaibang at kumplikado, natutunaw na lasa ng hinog na peras na may mga pahiwatig ng raspberry, sahig sa kagubatan at pampalasa. Tuyo at masidhing mineral, ito ay isang kamangha-manghang alak upang tangkilikin ngayon hanggang 2030. Mga Seleksyon ng Rudi Wiest.

Thörle 2016 Grauburgunder Trocken (Rheinhessen) $ 22.91 puntos . Ang mga sariwang lasa ng citrus at peras ay na-highlight ng mga racy streaks ng dayap at tart na pinya sa hindi pangkaraniwang zippy Grauburgunder na ito, o Pinot Gris. Magaan ang katawan ngunit mag-atas ang kulay na may mahabang, matagal na tapusin na minarkahan ng mga durog na bato at maalat na mineralidad. Ingenium Wines.

Villa Wolf 2016 Pinot Gris (Pfalz) $ 12, 90 puntos . Napakagandang peachy mula sa ilong hanggang sa matapos, ang buhay na buhay, prutas na Pinot Gris na ito ay nag-aalok ng malawak na apela kasama ang isang banayad na tag ng presyo. Patuyuin sa panlasa at nakaka-refresh ng kasiglahan, ito ay isang matikas na balanseng paghigop. Ang isang hawakan ng mabato mineralidad lends pagiging kumplikado sa tapusin. Uminom ngayon hanggang sa 2019. Loosen Bros. USA. Pinakamahusay na Pagbili .

Puting alak ng Aleman

Mula kaliwa hanggang kanan Rudolf Fürst 2016 Pur Mineral Weisser Burgunder (Franconia), Schäfer-Fröhlich 2016 Weisser Burgunder Trocken (Nahe) at Pflüger 2016 Quarzit Pinot Blanc Trocken (Pfalz) / Larawan ni Meg Baggott

Pinot Blanc

Isang puting mutasyon ng Pinot Gris, ang Pinot Blanc ay nagmula sa Burgundy, kahit na ang mga pagtatanim ay mas malawak na kumalat sa buong Alsace at, sa isang maliit na sukat, sa Champagne at hilagang-silangan Italya . Sa buong mundo, ang ubas ay madalas na naiiba ang pagkakakilala kay Chardonnay, at ginagamit pa ito bilang isang stand-in kapag si Chardonnay ay mahirap makuha.

Sa Alemanya, ang Pinot Blanc ay nakabuo ng sariling reputasyon. Kilala sa rehiyon bilang Weissburgunder , o ang 'White Burgundian,' ito ay isang makasaysayang ubas na may isang malakas na paanan sa Baden at sa Pfalz. Tumaas, ito ay yakapin bilang isang pagkakaiba-iba na sumasalamin ng mga pagkakaiba ng German terroir.

'Si Chardonnay ay nagpapatawad patungkol sa terroir, ngunit ang Pinot Blanc ay hindi,' sabi ni Rudi Wiest , isang beterano na taga-alak ng alak. Sinabi niya na ang Chardonnay ay maaaring lumaki halos saanman at mabigyan ng kahulugan upang ipakita ang anumang panlasa, habang ang Pinot Blanc ay mas may kulay sa pagpapahayag ng pinagmulan nito.

'[Weissburgunder ay] ang iba't ibang Burgundy na pinakamahusay na inangkop sa aming cool na klima, isa na sumasalamin sa ekspresyon ng terroir at ang fingerprint ng aming mga site nang napakahusay,' sabi ni Wittmann.

Magaan ang paa, mineral na Weissburgunder na nagmula sa matarik, slate slope ng Moselle ay hindi maaaring maging higit na naiiba mula sa malinis, mabangong expression ng ubas sa Rheinhessen, o ang naka-bold, kalamnan ng alak ng Baden.

Rebholz ay isang master ng Pinot Blanc sa Pfalz. Sa kabila ng pagiging pangunahing prodyuser ng Chardonnay ng Alemanya, ginagalang niya ang Pinot Blanc nang may paggalang, at pinatubo ito sa prized na mga ubasan ng apog na naka-highlight ang banayad na mga tampok ng ubas.

Sa istilong klasikong Burgundian, si Rebholz ay nagbubunga at nag-matures ng Chardonnay sa maliit na mga French barrique, ngunit pinanatili niya ang kadalisayan ng prutas ng Pinot Blanc. Pinapili niya kahit ang kanyang mga premium na bottling na hindi kinakalawang na asero.

'Ang Pinot Blanc ay may maraming likas na istraktura, ngunit nawala sa iyo ang impluwensya ng kaasiman at pagiging mineral sa Pinot Blanc sa oak,' sabi ni Rebholz. 'Nawalan ka ng kasariwaan, ang pagiging maayos.'

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 puntos . Ang Weissburgunder, o Pinot Blanc, ay madalas na kilala para sa kanyang neutrality, ngunit ito ay unctuously rich at textural sa alak na ito, na may nakapagpapalakas na welga ng puting melokoton, limon at kalamansi. Ito ay anupaman ngunit walang kinikilingan. Buo ang korte ngunit marangal, ito ay isang marangyang kumplikadong alak na nagtatagal sa mga silky streaks ng honey at waxy lemon peels. Tangkilikin ngayon sa pamamagitan ng 2031. Mga Seleksyon ng Rudi Wiest. Pagpipilian ng Mga Editor .

Schäfer-Fröhlich 2016 Weisser Burgunder Trocken (Nahe) $ 28, 93 puntos . Habang napailalim sa ilong, ang masasayang puting-kahel at mga lasa ng berde-mansanas ay tumagos sa tuyong puno ng alak na puting katawan. Ito ay isang mayaman na naka-texture na alak na binabaan ng zesty durog na mga tone ng mineral at buhay na buhay na acidity ng kalamansi. Mahaba ang tapusin ngunit mala-kristal. Tangkilikin ngayon sa pamamagitan ng 2021. Mga Seleksyon sa Rudi Wiest.

Rudolf Fürst 2016 Pur Mineral Weisser Burgunder (Francs) $ 40, 93 puntos . Ang pangalang 'Pur Mineral' ay isang angkop na tagapaglarawan para sa matindi nitong mineral na alak na puno ng maalikabok na slate at mga kumplikadong bato sa ilog. Naging maliwanag na prutas din na nag-aalok ng malinis na ubas ng Muscat at peras na may accent ng isang pahiwatig ng kakaibang pampalasa. Ito ay tuyo sa istilo ngunit mayaman at malawak sa bibig. Mga Pinili ng Rudi Wiest.

Pflüger 2016 quartzite Pinot Blanc dry (Palatinate) $ 22.90 puntos . Zippy at sariwa, ang tuyo, katamtamang katawan na Weissburgunder, o Pinot Blanc, ay nag-aalok ng maraming malinis na mansanas at lasa ng tangerine-peel. Ito ay naka-concentrate pa sa mabilis sa bibig at natapos na may matagal na kumplikadong asin sa dagat at mausok na mga mani. Uminom ngayon hanggang 2022. Valckenberg International, Inc.

Puting alak form Germany

Mula sa itaas hanggang sa ilalim ng mga anak ni Schmitt 2016 Randersackerer Sonnenstuhl Erste Lage Silvaner Trocken (Franconia), Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Ortswein Silvaner (Franconia) at Wittmann 2015 Silvaner Trocken (Rheinhessen) / Larawan ni Meg Baggott

Silvaner

Si Silvaner ay ang bumalik na bata ng puting alak ng Alemanya. Ang isang sinaunang krus sa pagitan ng hindi gaanong kilalang mga ubas na Traminer (kilala rin bilang Savagnin) at Österreichisch-Weiss, ang paglilinang dito ay naitala mula pa noong ika-17 siglo.

Kapag itinulak sa mataas na ani, ang Silvaner ay isang mabigat na workhorse na ginamit sa kasaysayan sa prutas, hindi malilimutang maramihang mga alak. Sa kanyang cool, kontinental na lupain ng Franconia, gayunpaman, si Silvaner ay pinahahalagahan para sa berdeng-prutas, mala-halaman na mga katangian at mayaman, palad na pang-tela.

Sa mga nagdaang taon, ang mga tagagawa ng alak sa buong Alemanya, ngunit lalo na sa Franken at Rheinhessen, ay nagbunsod ng muling pagsisisi para sa masamang ginawang masamang ubas.

Sa Pagawaan ng ubas ng Rainer Sauer sa Franken, 61% ng estate ay nakatanim sa Silvaner. Ang nangungunang site ng pagawaan ng alak, ang Escherndorf Am Lumpen, ay isang matarik, nakaharap sa timog na 'bukol' ng may panahon na shell-limestone na kinilala para sa paglikha ng muscular, concentrated na alak, na madalas ay may matagal na mga kumplikadong lupa.

Ang Silvaner ay dating nangingibabaw na ubas sa Rheinhessen, ngunit ito ay nawala, at ang mga taniman ay natanggal habang ang rehiyon ay lumipat sa produksyon ng premium na alak sa nakaraang ilang dekada.

'Nang sakupin ng aking ama ang pagawaan ng alak noong 1985, sumakop si Silvaner ng halos 50% ng mga ubasan,' sabi ni Sebastian Strub, isang ika-12 henerasyon ng winemaker sa Rheinhessen. Sinabi niya na ang kanyang ama ay nakatuon sa Riesling at, 'makalipas ang ilang taon, si Silvaner ay nabura sa aming portfolio.'

Si Strub ay umibig kay Franconian Silvaner habang siya ay nag-aral sa Unibersidad ng Geisenheim , at nagpasya siyang muling buhayin ang pagkakaiba-iba sa pagawaan ng alak ng kanyang pamilya. Sa halip na itanim ang mga tipikal na clone ng Rheinhessen na nahanap niya na hindi nakakainteres, si Strub ay nagpasyang pumili ng mga bihirang mga clone ng ika-19 na siglo mula sa Würzburg, sa gitna ng Franken. Nagbayad ang sugal-sinabi niya na ang mga ubas ay umunlad sa pulang sandstone ng alak at mga bukid na ubas.

'Ito ay ganap na malinaw na ang Silvaner ay nararapat sa lugar na ito sa mga pinakamahusay na klasikong lahi ng ubas sa Alemanya,' sabi ni Strub. 'Hindi lang ang clone ang nagpapaiba kay Silvaner. Sensitive ang reaksyon ng Silvaner sa lupa na kinatamnan nito at dinadala sa mineral ang mineral ng terroir. Kinakailangan na palaguin ang Silvaner sa pambihirang lupa upang gawin itong natatangi. '

Bakit Dapat Maging Iyong Bagong Tag-init ng Alak ang Syiberser

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Erste Lage Silvaner Trocken (Franconia) $ 70, 94 puntos . Blossomy at pabango, ang malasutla na full-bodied na Silvaner na ito ay nag-aalok ng maraming mabangong melon, kahel at peras na may impit ng isang makinis na ugat ng honeycomb. Ito ay isang pampuno ng krema na alak na balansehin ng malutong acidity at isang pinong pse ng kalamansi sa tapusin. Mga Pinili ng Rudi Wiest.

Schmitt's Kinder 2016 Randersackerer Sonnenstuhl Erste Lage Silvaner Trocken (Franconia) $ 33, 93 puntos . Gisingin ang tangerine acidity at isang hit ng puting paminta na nagpapahiram ng zingy freshness sa matikas na Silvaner na ito. Habang matuyo sa istilo na may isang mayaman na texture na pagpuno ng bibig, ito rin ay buhay na sitrusy at prutas na may mahabang mahabang tapusin na minarkahan ng dayap at mga mapait. Mga Pinili ng Rudi Wiest.

Wittmann 2015 Silvaner Trocken (Rheinhessen) $ 22,92 puntos . Ang matikas na tuyong Silvaner na ito ay nagpapakita ng katangian ng mabilis na berdeng kaakit-akit na kulay ng ubas at mga tono ng halaman laban sa isang sagana ng hinog na puting peach, melon at peach flavors. Ang mga pahiwatig ng usok at slate at isang zesty backbone ng acidity ay nagpapahiram ng pagiging kumplikado at istraktura sa pamamagitan ng isang mahaba, matagal na pagtatapos. Loosen Bros. USA. Pagpipilian ng Mga Editor .

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Ortswein Silvaner (Franconia) $ 23.90 puntos . Ang buhay na lemon at tangerine acidity ay nagpapasaya sa zingy dry na Silvaner na ito. Ito ay malulutong at hinihimok ng mansanas sa panlasa, na may impit ng mga pahiwatig ng nut, sariwang halaman at chamomile. Ito ay isang magaan na katawan ngunit makinis na alak na may matagal, satiny finish. Uminom ngayon hanggang 2023. Winesellers Ltd.

Puting alak ng Aleman

Mula sa itaas hanggang sa ibaba Hans Wirsching 2015 Iphöfer Kronsberg Alte Reben Scheurebe (Franconia), Wechsler 2016 Scheurebe Trocken (Rheinhessen) at Kühling-Gillot 2016 Qvinterra Scheurebe Trocken (Rheinhessen) / Larawan ni Meg Baggott

Scheurebe

Ang Scheurebe ay hindi kung ano ang isasaalang-alang ng karamihan sa isang mahiyain na pagkakaiba-iba, o isang prangka. Ito ay madalas na nagpapakita ng binibigkas at may layered na mga katangian, mula sa matindi, tropical lychee at passion fruit hanggang sa black currant bush at mint, lime sorbet at feline esensya. Ito ay matamis ngunit maalat, brassy ngunit bulaklak, at lahat sa pagitan.

Kung ikukumpara sa sinaunang, mga pedigreed na ubas tulad ng Riesling o Silvaner, ang Scheurebe ay isang moderno at hindi nakakainis na ubas na binuo noong 1916 ng Aleman na vitikulturistang Aleman na si Dr. Georg Scheu sa Rheinhessen. Ito ay isang natatanging krus sa pagitan ng Riesling at isang ligaw na puno ng ubas na tinatawag na Bukettraube, isang mabangong pagkakaiba-iba na kilala rin bilang 'ubas ng palumpon.'

Ang Scheurebe ay unang itinatag sa Rheinhessen, kahit na dumami ito kasunod sa buong Pfalz, Nahe at Franken. Habang ang pagpapalaki lalo na para sa paglaban sa kakulangan ng hamog na nagyelo at bakal, ang ebullient, prutas na prutas, naka-bold na pabango at pert, acidic backbone ay maaaring magbunga ng dry, off-dry at dessert-style na alak na nakakagulat na gilas at quirkiness.

Ang mga katangian ng sariwang prutas ng ubas at erbal, makukulay na pagpapalabas ay ginagawang isang madaling kahalili sa mas karaniwan Sauvignon Blanc , pati na rin isang mainam na kasama para sa mga pagkaing mabibigat sa gulay. Sa pinakamahusay na mga kamay, gusto ng mga tagagawa Pabrika ng alak ni Hans Wirsching at mga anak ni Weingut Schmitt sa Franconia, o Pfeffingen ng alak sa Pfalz, ang pagkakaiba-iba ay maaaring magbunga ng nakakagulat na pagiging kumplikado at ageworthiness.

'Ang Scheurebe ay dating iba-iba para sa murang, matamis na alak, madaling inumin, ngunit walang karakter,' sabi ni Wechsler. 'Nagbago ang oras.'

Ang Scheurebe ng Wechsler ay nag-iiba mula sa mga bagong pagtatanim hanggang sa 45 na taong gulang na mga puno ng ubas. Naniniwala siya na kapag naani mula sa mga limestone soils ng Rheinhessen, at partikular na ang chalk, si Scheurebe ay nakakakuha ng isang mabisa, kulay-rosas na grapefruit expression.

Kasama ang kanyang kapatid na si Jan, Weinreich ay gumagawa ng isang pangalawang label ng mga alak na tinatawag Mayaman sa alak, syempre . Ito ay isang walang galang, pang-eksperimentong lineup na inspirasyon ng mga natural na tagasimuno ng alak sa Pransya, Italya at Espanya . Para kay Weinreich, ang mga ubas tulad ng Scheurebe at Bacchus — isa pang pagkakaiba-iba ng Aleman na una na nagmula para sa pagiging produktibo at malamig na pagkabighani-ay napipilit bilang mga lokal na kahalili sa mga internasyonal na barayti tulad ng Sauvignon Blanc.

Pfeffingen 2016 Scheurebe Auslese (Pfalz) $ 36/375 ML, 93 puntos . Magaan bilang isang balahibo ngunit matindi na tumagos, ang medium-sweet na alak na ito ay isang laser-talim na pagsabog ng sariwang puting melokoton, pinya, strawberry at lychee flavors. Ito ay masaganang prutas at bulaklak, ngunit pinagsasalamin ng masarap na mga pahiwatig ng safron at caramelized na asukal. Ang sariwa, kaasiman ng limon at isang matagal na tono ng pulot ay humahantong sa mahaba, butas na pagtatapos. Mga Pinili ng Rudi Wiest. Pagpipilian ng Mga Editor .

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Kronsberg Alte Reben Scheurebe (Franconia) $ 40, 92 puntos . Walang kamalayan na prutas ngunit malaki at kumplikado, ang tuyo, buong-katawan na alak na ito ay mabilok sa pinya, kahel at mga dilaw na masalimuot na lasa. Ito ay tropikal sa tono pa maringal, nuanced ng sariwa, malabay na tunog at masarap na pahiwatig ng kasoy at usok. Mayaman ngunit mabilis na nabalanse, dapat itong umunlad nang maayos sa pamamagitan ng 2023. Mga Seleksyon ng Rudi Wiest. Pagpipilian ng Mga Editor .

Wechsler 2016 Scheurebe Trocken (Rheinhessen) $ 28.91 puntos . Sariwang puting pamumulaklak at kahel na pabango na may malambot ngunit malalim na puting alak na puting ito. Natuyo sa istilo, ito ay isang spry citrusy na Scheurebe na balansehin ng mga zesty note ng dayap at gooseberry. Ang tapusin ay mahaba at masidhing mineral. Uminom ngayon hanggang 2022. Valckenberg International Inc.

Kühling-Gillot 2016 Qvinterra Scheurebe Trocken (Rheinhessen) $ 24.90 puntos . Ang buoyant aroma ng pinya, cantaloupe at tangerine ay sagana sa masidhing prutas na ito ngunit ang banayad na tuyong puti. Ang malinis na puting kahel at berdeng mga lasa ng plum ay napapalitan ng isang backdrop ng malabay na berdeng halaman at isang hint ng mausok na mineralidad sa pagtatapos. Ito ay isang mabilis, magaan na bod na alak upang masiyahan ngayon – 2020. MS Walker.