Ang mga Frozen wine slushes ay mainit. Isang kaakit-akit na kahalili sa sangria o isang wine spritzer, nakakagulat silang nakakapanibago, at pinapanatili ang karakter ng alak habang nagdaragdag at nagpapahusay ng mga kaakit-akit na lasa ng prutas. Ang uhaw na pagsusubo, hindi pagluluto ng ubas, mga slushes ng alak ay ang perpektong paraan para maipasok ng mga mahilig sa alak ang kanilang panlasa ngayong tag-init habang namamalagi sa tabi ng pool o nagpapahinga sa deck.

Ang pinakapanyayahan ng mga slushes ng alak ay karaniwang nagsisimula sa isang tuyong, ngunit prutas na puti o pulang alak. (Ang ilang mga matalinong pagpipilian ay ang Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Rioja, o Merlot.) Magdagdag ng isang kumbinasyon ng fruit juice at / o sariwang prutas, ihalo hanggang makinis, at i-freeze hanggang sa nais na pagkakapare-pareho. (Ang alkohol sa alak ay pipigilan ang halo mula sa ganap na pagyeyelo na solid). Para sa isang mas makinis, mas mabilis na resulta, ibuhos ang pinaghalo na halo sa isang electric ice cream maker at iproseso hanggang sa maging maselan. Paglilingkod sa mga makukulay na acrylic tumbler o baso ng Margarita.

Kahit na ang iyong mga panauhin ay walang alinlangan na perpektong nilalaman upang humigop ng mga slushes ng alak nang mag-isa, maaari mo ring ihain sila sa pagkain. Mag-eksperimento sa mga sumusunod na resipe at pagpapares ng pagkain, o lumikha ng iyong sariling mga sabaw. Alinmang paraan, pinatutunayan ng mga inuming ito na ang alak ay hindi palaging dapat seryosohin, o ihain sa tamang stemware, upang maging masarap.

Mga Recipe:

• Zingy: 1 bote ng New Zealand Sauvignon Blanc 1 ay maaaring nakapirming limeade na tumutok sa 1 tasa ng cranberry juice.
  Mga pares ng pagkain: chips at salsa inihaw na hipon Caesar salad New England clam chowder.
• Tropical: 1 bote na hindi nakuha ang Chardonnay 6 ans. mangga nectar (maghanap ng mga lata ng Jumex o ibang tatak) 1 tasa ng pineapple juice.
  Mga pares ng pagkain: Mga inihaw na tuhog na hipon na may pinya na salsa cheddar na keso na fondue na prutas at tray ng keso.
• Jammy: 1 bote ng California o Australian Merlot 1 tasa ng granada juice (POM o ibang tatak) 1 pinta blackberry.
  Mga pares ng pagkain: Inihaw na mga inihaw na rib-eye steak na may bleu cheese seared tuna antipasto plate.
  Si Kelly Magyarics ay isang manunulat ng alak at tagapagturo sa lugar ng metro sa D.C. Si Kelly ay maaaring maabot sa pamamagitan ng kanyang website, na www.trywine.net .