Sa loob ng Bar Henry Ang malapit, makitid na puwang sa ilalim ng lupa sa West Houston, maghanap ng mga nakalantad na pader ng ladrilyo at isang kisame na naka-press na lata na pinainit ng mga chandelier at sconce na tanso. Mayroon itong lahat ng mga elemento ng isang komportable, maligaya na bistro: Klasikong pagkaing Amerikano tulad ng chops, inihaw na manok at isang makatas na 'Hamburger Henry' na may mga caramelized na sibuyas. Suriin Mayroon din itong malawak na pagpipilian ng alak at live na jazz. Ngunit ang pagkain ng aliw ay hindi lamang ang pagpipilian dito. Ang mga pinggan tulad ng Chicken Liver Mousse na may Fig Marmalade at Chanterelle Risotto na pinatuyuan ng truffle oil ay maaaring mababad ang pinakahusay na pagkain.

Nagkaroon din ng reputasyon si Bar Henry bilang isang quirky na lugar na maiinom. Sinasabing ang mga Sommelier ay sumasagi sa bar sa kanilang mga araw na pahinga, salamat sa isang naa-access at makatuwirang presyo na listahan ng karamihan sa mga Old World wines, na pinagsama ng director ng alak, Russell Lichtenthal. Sa partikular, ang anumang bote sa 150-label na 'Listahan ng Market' ay magagamit bilang isang kalahating ibuhos (at sa kalahating presyo). At sa sandaling ang mga bote na iyon ay binuksan para sa kalahating pagbuhos, ang natitirang bote ay magagamit sa lahat sa bar sa pamamagitan ng baso. Panoorin habang ang mga bote na ito ay naka-scrawle sa wax pencil sa salamin sa tapat ng bar. Mabilis silang nawala.

Bilang karagdagan sa regular na listahan ng mga de-kalidad na cocktail, bantayan ang mga limitadong oras na espesyal na libasyon na nilikha ng head mixologist, Don Circle. Ang pagkakaroon ng 15 taon ng karanasan sa pagkamapagpatuloy na nakatago sa kanyang apron, Circle layer artistry na may alak. Ang ilang mga inumin, tulad ng mainit na buttered rum na dumadaloy kasama ang mga panahon ng iba, tulad ng Cinco de Mayo na 'Guacamole Margarita,' na ginawa gamit ang isang avocado-bayabas purée at pinalamutian ng mga chip na gawa sa bahay, ay pinapagana ng puro.

Upang mapanood ang mixologist ni Bar Henry, Don Circle, lumikha ng isang Guacamole Margarita, pindutin dito .