Ang PlumpJack Group, na bumili ng dating pag-aari ng Steltzner Vineyards mas maaga sa taong ito, ay inihayag na ilulunsad nito ang kanyang pangatlong tatak, Odette Estate, na may isang 2011 vintage na Cabernet Sauvignon, batay sa mga ubas ng Stagszner's Stags Leap District.

'[Ang acquisition] ay ganap na umaangkop sa salaysay [PlumpJack Group] ay sumusulong: sinusubukan na makahanap ng mga natatanging katangian na nag-aalok ng isang natatanging katangian ng kanilang mga rehiyon,' sabi ni Gavin Newsom, katuwang na tagapagtatag ng PlumpJack Group at Lieutenant Gobernador ng California.

Ang iba pang mga winery ng Napa Valley ng PlumpJack Group ay kasama ang PlumpJack, na nasa Oakville, at Cade, na nasa Howell Mountain.

Ang kauna-unahang mga petsa ng paninda ng Steltzner noong 1977, ngunit itinatag ng tagapagtatag na si Dick Steltzner ang kanyang mga ubasan noong 1965, na ginawang pangalawang tao na nagtanim ng isang ubasan ng Cabernet Sauvignon sa Stags Leap District.

Sinabi ni Newsom na siya at ang kanyang mga kasosyo, na kasama ang bilyonaryong taga-San Francisco na si Gordon Getty, ay maaaring maghangad na bumili ng maraming mga wineries sa iba pang mga rehiyon ng Napa Valley. 'Ngunit ang isang bagay na natutunan ko sa negosyo ay upang hindi maging mas maaga sa iyong sarili,' dagdag niya. Nagmamay-ari din ang PlumpJack Group ng mga restawran, tindahan ng alak at ski resort.

'Palagi akong naging interesado sa Stags Leap District. Napakasagana at malambot ng mga alak, ”paliwanag ni Newsom. Pinangalanan niya at ng kanyang mga kasosyo ang bagong winery na Odette Estate 'upang maipahayag ang kalidad ng pambabae ng Stags Leap District Cabernets.'

Ang mga alak na Steltzner ay medyo naging batik-batik sa mga nakaraang taon, isang bagay na pinayag ni Newsom. 'Napakalaking respeto ko kay Dick [Steltzner], ngunit mayroong isang punto sa anumang negosyo kung saan hindi mo ginagawa ang mga pamumuhunan na tulad ng ginawa mo sa nakaraan. At sinisiguro ko sa iyo, gagawin namin ang mga pamumuhunan na iyon, ”aniya.

Ang pagpepresyo ay hindi pa naitatag sa 2011 Odette Estate Cabernet Sauvignon, bagaman sinabi ng Newsom na sila ay 'mas mababa ng kaunti [sa presyo] kaysa sa PlumpJack at Cade.' Gumagawa rin si Odette ng pangalawang alak na tinatawag na Adaptation at isang Chardonnay.