Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

Paano Naglalabas ang Finger Lakes ng Pinakamahusay sa Riesling

Tahanan sa 130 mga pabrika ng alak, ang Finger Lakes ay New York's pinakamalaking American Viticultural Area (AVA). At habang ang rehiyon ay tahanan ng maraming uri ng ubas, Riesling patuloy na naghahari.



Ang puting ubas na ito ay nasa bahay ng mabuhangin, matalim at gravelly soils ng AVA at madalas na gumagawa ng isang buong spectrum ng mga istilo ng Riesling, mula sa mga dry-wine na hinihimok ng citrus hanggang sa makatas na peach at mansanas na nagpalabas ng matamis, off-dry at malagkit na mga bottling.

Tiyak na mayroon kaming maraming mga alak na mapapasukan. Ngunit narito ang ilan sa aming nangungunang mga pagpipilian na mas mababa sa $ 30 at mahusay na paraan upang makilala ang alak ng rehiyon na ito.

Isang Kumpletong Gabay sa Finger Lakes Country Country

Finger Lakes Riesling upang hanapin

Hermann J. Wiemer 2016 Late Harvest Estate Bottled and Grown Riesling (Seneca Lake) $ 25, 92 puntos . Ang huli na pag-aani na Riesling ay nagpapakita ng isang mapanlinlang na pagiging kumplikado ng pine, citrus oil at furnish polish sa ilong. Ang makatas, matamis na panlasa ay nakatuon sa mga lasa ng pinatuyong mangga at aprikot, na may safron at luya na namumula sa mga gilid. Ang mahusay na nakabalangkas na kaasiman ay nagpapanatili ng pagiging bago at panatilihin itong nagpapatuloy sa mga darating na taon. Uminom kahit 2025. - Alexander Peartree



Damiani 2016 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 16, 91 puntos . Ang masarap na semidry na Riesling na ito ay nag-aalok ng isang masiglang ilong ng hinog na mansanas, puting mga bulaklak at durog na slate. Mayroong isang kaaya-aya na bilog sa panlasa, na may isang naka-texture, malabo na pakiramdam na nagdadala ng mga lasa ng malutong na mansanas at lemon na binibigyang diin ng makatas, matamis na milokoton. Pinapanatili ng acidity na nakatuon sa laser ang lahat, na ginagawa itong isang balanseng handog. Pagpipilian ng Mga Editor . - A.P.

Atwater 2015 Riesling (Finger Lakes) $ 16, 90 puntos . Maaraw, maliwanag na amoy ng peach, pinya at tangerine na tumalon mula sa baso sa huli na pakawalan na Riesling. Semidry sa istilo, ito ay makatas at makatas ngunit nagpapakita ng kamangha-manghang mahigpit na pagkakahawak at pag-igting upang balansehin ang lahat ng mga lasa ng tropikal at bato na prutas. Uminom ngayon para sa agarang kasiyahan. Pagpipilian ng Mga Editor . - A.P.

Heart & Hands 2017 Dry Riesling (Finger Lakes) $ 23, 90 puntos . Ang isang mahusay na concentrated na ilong ng apple peel, apricot, quince at apple blossom ay nagsisimula sa antas ng entry ng winery na tuyong Riesling. Ang panlasa ay makinis sa pakiramdam, na may buhay na buhay na makatas na kaasiman na nagpapalakas ng mga lasa ng sariwang prutas ng orchard at kalamansi. Mayroong isang bahagyang creaminess sa midpalate, na may isang pagkabato na tumataas sa tapusin. —A.P.

Hickory Hollow 2017 Riesling (Finger Lakes) $ 18, 90 puntos . Ang mahusay na puro na alak na ito ay nag-aalok ng makatas na lasa ng prutas ng orchard at pinya, na may mga piraso ng polen at bato. Ito ay paulit-ulit at mahaba, hinihimok ng laser-matalas na kaasiman at pinalawak ng sapat na bigat ng prutas. Ito ay isang mahusay na off-dry entry-level na bottling mula sa Winemaker na si Nathan Kendall. Pagpipilian ng Mga Editor . —A.P.

Hosmer 2017 Limitadong Paglabas ng Riesling (Cayuga Lake) $ 25, 90 puntos . Ang mga aroma ng citrus na pamumulaklak, halaman ng kwins at tangerine ay nagsisimula sa tuyong Riesling na ito. Ang mga pinagsamang kaasiman na mga frame ay mahusay na nabuo panlasa, na may malawak na prutas na orchard at puting-bulaklak na lasa na umaabot hanggang sa katapusan. —A.P.

Red Tail Ridge 2016 RTR Estate Vineyard Riesling (Finger Lakes) $ 16, 90 puntos . Lagyan ng marka ng bato at bato ang delikadong makalupang alak na ito, na may mga welga ng berdeng mansanas at peras sa likuran. Ang off-dry palate ay nagpapakita ng isang kaaya-aya na bilog, na may mga lasa ng berdeng melon at dilaw na mansanas na nagbibigay ng isang makatas na pakiramdam. Pinapanatili ng maliwanag na kaasiman ang buoyant at buhay na buhay na ito, habang ang isang bahagyang masarap na tala ay nagmamarka ng malapit. Pagpipilian ng Mga Editor . —A.P.

Wagner 2017 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 15, 90 puntos . Ang mga aroma ng malabo na peach at may pulbos na slate ay nagsisimula sa maliwanag, maaraw na semisry na Riesling na ito. Ang panlasa ay nagdadala ng hinog na pulang mansanas at maalikabok na mga mineral sa unahan, na binuhay ng isang dumadaloy na ilog ng kaasiman. Nagtatapos sa isang talbog-berdeng berdeng tono ng mansanas, ito ay isang mahusay na balanseng, mahusay na presyong alay. Pinakamahusay na Pagbili . —A.P.

Mga Hangganan ng Boundary 2017 Ovid Line North Medium Dry Riesling (Finger Lakes) $ 15, 88 puntos . Ang mga masarap na amoy ng balat ng pinya at pagkahilig na prutas ay lumipat sa palad na semisweet. Ito ay makatas at malambot sa apela, na may masarap na peach at melon flavors na pinahuhusay ng latent acidity. —A.P.

Keuka Lake Vineyards 2017 Estate Boteng Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 18, 88 puntos . Ang malagkit na Riesling na ito ay nag-aalok ng malutong na apple at tart pineapple flavors. Mahusay itong balansehin at medyo makatas, na may paulit-ulit na pag-shot ng acidity na pinapanatili ito. Ang isang light mineral dusting ay nagmamarka ng pagsara. - A.P.