Alamin kung paano i-freeze ang mga saging ngayon, at gagawa ka ng smoothies, banana bread, banana cake, at ilang iba pang recipe na mas madaling ihanda sa ibang pagkakataon. Mayroon kaming dalawang paraan para sa pagyeyelo ng mga saging depende sa kung paano mo planong gamitin ang mga ito (o kung gaano kalaki ang espasyo mo sa iyong freezer). Ang pagmasahe ng saging ay isang mahusay na paraan upang i-freeze ang prutas para sa banana bread at iba pang mga inihurnong produkto habang ang pagputol ng saging sa mga tipak ay ang perpektong paraan upang i-freeze ang mga saging para sa mga smoothies. Itatago nila sa freezer sa loob ng ilang buwan , kaya huwag magmadaling gamitin ang mga ito. Bagama't tinatanggap, hindi na kami makapaghintay ng higit sa ilang araw upang maihanda ang susunod na tinapay.

LARAWAN: Matt Clark

LARAWAN: Matt Clark

Klasikong Tinapay ng Saging

Matt Clark

Paano I-freeze ang Mashed Saging

Kung ang mga banana pancake , muffin, o baked goods ay nasa iyong hinaharap, ito ay kung paano i-freeze ang mga saging para sa mga recipe na iyon. I-save ang iyong sarili sa paghahanda sa ibang pagkakataon sa pamamagitan ng pagyeyelo ng mashed na saging ngayon na handang ihagis sa anumang batter.

Narito kung paano ito gawin:

Balatan at i-mash ang saging.

Gupitin ang labindalawang 4x4-inch na parisukat ng plastic wrap at ihanay ang bawat tasa ng muffin pan sa kanila. O gumamit ng silicone muffin pan at laktawan ang plastic wrap.

Sukatin ang gusto mong dami ng minasa na saging sa bawat tasa, takpan, at i-freeze magdamag . (Ang oras ng pagyeyelo ay mag-iiba depende sa laki ng muffin pan at pagsukat na scoop na iyong ginagamit). Sa sandaling mahigpit na nagyelo, buksan ang kawali at alisin ang plastic wrap mula sa mga nakapirming tasa ng saging.

Subukan ang Tip sa Kusina

Gumamit ng karaniwang sukat tulad ng ½ tasa upang ang iyong minasa na saging ay masusukat para sa mga inihurnong produkto.

Matt Clark

Ilipat ang frozen mashed banana cups sa isang airtight resealable plastic bag at lagyan ng label ang bag ng petsa kung kailan nagyelo ang mga saging. I-freeze 2 hanggang 3 buwan.

Matt Clark

Paano I-freeze ang Banana Chunks

Kung pinaplano mong ihagis ang iyong mga nakapirming saging sa smoothies o banana ice cream , hindi na kailangang i-mash ang mga ito bago mag-freeze. Sa halip, sundin ang mga direksyong ito kung paano i-freeze ang mga saging sa mga piraso.

Balatan at gupitin ang mga saging (nasa iyo kung gaano kalaki ang mga tipak).

Ayusin ang mga piraso ng saging sa isang layer sa isang parchment paper-lined tray o baking sheet.

I-freeze ng 2 hanggang 3 oras o hanggang sa matigas ang mga saging.

Ilagay ang mga saging sa isang airtight resealable plastic bag, lagyan ng label ito ng petsa, at i-freeze ng 2 hanggang 3 buwan.

Kung magdaragdag ka ng mga piraso ng saging sa smoothies , hindi na kailangang hayaang matunaw ang mga ito; maaari silang dumiretso mula sa iyong freezer patungo sa blender. Sa kabilang banda, kung plano mong gamitin ang mga ito para sa pagbe-bake at kailangan mo munang lasawin ang mga ito, maaari mong ilipat ang mga ito mula sa freezer papunta sa refrigerator para matunaw magdamag o hayaan silang mag-defrost sa isang bag sa iyong counter sa loob ng isa o dalawa.

Nut Butter-Banana Stuffed French Toast Breakfast Bake

Maaari Mo Bang I-freeze ang Saging nang Buo?

Oo naman, bagaman para sa karamihan ng mga layunin ng recipe, ang pagkakaroon ng mas maliliit o minasa na saging ay mas madaling gamitin. Maaari mong i-freeze ang buo, binalatan na saging sa malalaking plastic bag tulad ng mas maliliit na piraso ng saging. Maaari mo ring i-freeze ang mga saging nang buo sa kanilang mga balat, ngunit ito ay gagana lamang kung gusto mo ng mashed na saging. Pagkatapos lasawin at balatan ang isang saging na nagyelo sa balat nito, lalabas ito sa balat sa isang mahalagang mashed texture. Ang pagyeyelo ng mga saging sa kanilang mga balat ay nagiging sanhi ng mga ito upang maging kayumanggi (o kahit itim!) na kulay, na maaaring hindi maganda, ngunit ang mga ito ay ganap na ligtas at masarap para sa susunod na tinapay ng saging.

Wala sa iyong mga ani ang kailangang masayang muli! Bilang karagdagan sa nagyeyelong saging, maaari mong i-freeze ang maraming iba pang prutas, kabilang ang mga hiwa ng mansanas, sariwang berry , at mga milokoton ng tag-init . Ang pagyeyelo ay isang mahusay na paraan upang i-save ang mga hinog na prutas para sa ibang pagkakataon at pangalagaan ang ilang paghahanda para sa mga susunod na recipe.

Double-Chocolate S'mores Banana BreadNakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite