Paano Mag-ani ng Basil para Magdala ng Sariwang Lasang sa Iyong Kusina
Ang paglaki ng basil ay madali sa isang maaraw na lugar, alinman sa lupa o sa mga lalagyan. Pagkatapos, kapag alam mo na kung paano mag-ani ng basil, maaari kang kumuha ng ilang dahon sa tuwing kailangan mong magdagdag ng lasa sa iyong susunod na pagkain.
Ang lumalagong basil ay mas mura kaysa sa pagbili ng sariwang basil sa grocery store. At maaari kang magtanim ng mga kagiliw-giliw na varieties, tulad ng Thai basil at lemon basil, na nag-aalok ng mga kapana-panabik na pagkakaiba sa lasa. Alinmang uri ng basil ang idinagdag mo sa iyong hardin, ang susi para masulit ang damong ito ay ang pag-alam kung paano mag-ani ng mga dahon ng basil nang hindi nasisira o pinapatay ang halaman. Narito ang pinakamahusay na paraan upang mag-ani ng basil at mag-imbak ng sariwang basil.
Karla Conrad
Kailan Mag-aani ng Basil
Magsisimula ka man ng basil mula sa mga buto o bumili ng isang batang halaman, ang pinakamahusay na oras para sa pag-aani ng basil ay depende sa laki ng iyong halaman. Malalaman mo ang tamang oras kapag ang halaman ay nagladlad ng hindi bababa sa apat na hanay ng mga dahon. Ang iyong halaman ng basil ay dapat nasa pagitan ng 6 at 8 pulgada ang taas bago mo anihin ang mga dahon nito. Kung alam mo kung kailan ibinila ang halaman, maaari kang umasa na handa na ang basil para anihin pagkalipas ng 60 hanggang 70 araw.
Pinupuan ng Summer Vegetable Garden Plan na ito ang mga Puwang Pagkatapos ng Spring Harvest
Ang pinakamainam na oras ng araw para sa pag-aani ng basil ay sa umaga pagkatapos sumingaw ang hamog mula sa mga halaman. At kapag dumating muli ang malamig na panahon pagkatapos ng tag-araw, anihin ang iyong basil bago mapatay ng hamog na nagyelo ang halaman . Maaari mo ring ilipat ang iyong mga halaman ng basil sa loob ng iyong tahanan sa pamamagitan ng isang maaraw na bintana o sa ilalim ng ilaw upang mapanatili ang mga ito sa taglamig.
Paano Mag-ani ng mga Dahon ng Basil
Ang basil ay isang mabilis na lumalagong damo na gumagawa ng maraming mabangong mga dahon. Kapag kakaunti lang ang kailangan mo, ang pinakamahusay na paraan sa pag-aani ng mga dahon ng basil ay kurutin ang bawat dahon sa base nito, kung saan nakakatugon ang dahon sa tangkay. Simulan ang pag-aani ng mga dahon ng basil mula sa tuktok ng halaman, kung saan mas maraming dahon ang mabilis na mapupuno. Kung una mong aanihin ang mga pang-ilalim na dahon, ang halaman ay malamang na magmukhang payat at manipis. Para sa pinakamasarap na dahon, anihin ang mga ito bago lumitaw ang mga bulaklak.
Paano Mag-harvest ng Basil Stems
Kung gusto mong mag-ani ng higit pa sa ilang dahon sa isang pagkakataon, maaari mong tanggalin ang buong tangkay ng basil sa pamamagitan ng pagputol ng halaman mula sa itaas pababa gamit ang isang maliit na pares ng gunting. Layunin na putulin ang mga tangkay nang humigit-kumulang ¼-pulgada sa itaas ng isang node (ang punto kung saan lumalabas ang mga dahon at mga sanga sa gilid ng halaman). Tanggalin nang hindi hihigit sa isang-katlo ng kabuuang taas ng halaman nang sabay-sabay upang maka-ani ka ng mas bagong nabuong dahon ng basil sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo.
Upang hikayatin ang iyong halaman ng basil na magpatuloy sa paglaki ng mas maraming dahon sa buong tag-araw, putulin ang mga putot ng bulaklak bago sila mamulaklak. Ang mga pinagputulan ng balanoy ay madali ding i-ugat sa tubig upang makapagsimula ng mga bagong halaman.
Kim Cornelison
Paano Mag-imbak ng Sariwang Basil
Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng sariwang basil sa loob ng ilang araw ay i-clip ang mga sanga at tratuhin ang mga ito tulad ng mga sariwang hiwa na bulaklak: ilagay ang mga ito sa tubig sa temperatura ng kuwarto hanggang sa limang araw. Ang Basil ay hindi dapat palamigin dahil mabilis itong nagiging kayumanggi sa malamig na temperatura. Kaya mo rin tuyong dahon ng basil at maranasan ang mga ito anumang oras ng taon. Ang nagyeyelong basil ay isa pang opsyon kung gusto mong magdagdag ng basil anumang oras sa mga sopas , casseroles , breakfast skillet , at higit pa.
Paano Gumamit ng Sariwang Dahon ng Basil
Ang lumalagong basil sa labas mismo ng iyong pinto ay isang kinakailangan para ma-enjoy ang buong lasa ng herb na ito, sariwa man o luto. Pagkatapos mag-ani ng basil, ihagis ang isang dakot na dahon sa ibabaw ng pizza o palamutihan ang iyong paboritong pasta dish . Gayundin, magdagdag ng isang dahon ng basil o dalawa sa limonada upang makagawa ng nakakapreskong pagkain.
Mga Madalas Itanong
- Kailan ako dapat magtanim ng basil?
Ang pinakamahusay na oras upang magtanim ng basil sa labas ay sa unang bahagi ng tagsibol, humigit-kumulang dalawang linggo pagkatapos ng huling hamog na nagyelo. Maaari kang magsimula ng mga buto sa loob ng bahay anim na linggo bago ang huling hamog na nagyelo, ngunit gugustuhin mong maghintay hanggang ang lupa ay mapagkakatiwalaang uminit sa hindi bababa sa 50 degrees Fahrenheit bago magtanim ng basil sa lupa.
- Gaano katagal mabubuhay ang halamang basil?
Depende sa klima at lumalagong kondisyon, isang halaman ng basil tumatagal ng mga apat hanggang anim na buwan . Maaari itong mabuhay nang mas matagal kung ang halaman ay lumaki sa loob ng bahay (o walang banta ng malamig na temperatura).
- Lalago ba ang basil kung pinutol ko ito sa lupa?
Babalik ang Basil kung aanihin mo ito nang maayos, ngunit hindi inirerekomenda ang pagputol nito sa lupa. Siguraduhing putulin mula sa itaas pababa at putulin lamang ang halos isang-katlo ng pababa upang payagan ang halaman na muling buuin.
