Kultura

Kung Paano Ako Nagdala ng Isang Dokumentaryo ng Alak sa Manischewitz

Hindi ako relihiyoso ngunit pinalaki ako bilang Episcopalian. Ito ang pickleball sa tennis ng Katolisismo.

Lumaki, hindi Hudyo, ang pakikipag-ugnayan ko kay Manischewitz ay sa pamamagitan ng pagdinig sa aking mga kaibigang Hudyo na nagreklamo tungkol dito. Ang mga reklamong ito ay hindi masyadong nakasabunot sa aking tainga noong panahong iyon. Ang aming relihiyosong alak ay kakila-kilabot din.

Ipinapalagay ko na lahat ng alak ay masama, tulad ng communion wafer na kumakatawan sa katawan ni Jesus. Kung bakit niya pinili ang kanyang katawan na katawanin ng isang manipis na Styrofoam tiddlywink ay lampas sa akin at hanggang ngayon. Kung iyon ay omnipresence, maaari mong panatilihin ito.

Naging interesado ako sa alak nang simulan kong isipin ang bawat bote bilang isang piraso ng sining. Isa akong pintor, nakikita mo, at ang tanging bagay na maaaring magpalala sa aking mga pagpipinta ay kung kailangan nilang umasa sa lagay ng panahon. Ngunit iyon ang dapat gawin ng mga winemaker. Sumakay sila sa gilid ng kutsilyo, nagpapasya kung pipili o hindi tulad ng isang lalaking makati ang butas ng ilong na hindi matandaan kung tinted ang mga bintana ng kanyang sasakyan.

Maaari Mo ring Gusto: Ang Kosher Wine Production ay Umuusbong sa Buong Mundo. Bakit Hindi Nasundan ang Turismo?

Ako ay labis na ipinagmamalaki sa aking sarili para sa paggawa ng nasa itaas na koneksyon sa pagitan ng alak at sining (mas mababa ang pagpili ng metapora). Ito lang ang uri ng bagay na iisipin ng isang may kultura. At iyon lang ang uri ng tao na gusto kong isipin ng mga tao na ako.

I decided to chase that feeling. Para matuto pa tungkol sa alak, gagawa ako ng dokumentaryo tungkol dito. Magiging isang kulturang COVID na hamon upang mabawi ang aking isa pang hamon sa COVID na subukang hatiin ang aking pantalon sa kalahati sa pamamagitan ng sobrang lakas ng taba sa katawan.

Madalas kong sinasabi tungkol sa mga malikhaing proyekto na magugulat ka kung sino ang magsasabi ng, 'Oo' at magugulat ka kung sino ang nagsasabing, 'Hindi.' Paul Wagner , 25-taong beterano ng Napa Valley College, lektor at tagapagturo, ay isa sa mga mas masayang sorpresa. Namangha ako sa mga kredensyal niya. Siya ay napakatalino ngunit mabait din at madaling kausap.

The fact na accomplished siya at mabait din kaya kumulo ako sa galit. Sa kabutihang-palad, nasa aking bulsa sa likod ang isang napaka-kulturang pagmamasid na siguradong matunog. So, sinabi ko sa kanya. Bing. Bang. Boom. alak. Art. Panahon.

Kinasusuklaman niya ito.

Ngunit sinabi rin niya na dahil ang Manischewitz ay gawa sa Concord grapes, kung gusto kong malaman kung ano ang hitsura ng maagang American wine, dapat kong tikman ito. Well, ginawa ko. Hindi dahil sa kasaysayan, kundi dahil gusto kong maging katulad ni Paul Wagner.

Dapat kong sabihin, kahit na ang mga bagay-bagay ay labis na sinisiraan, kung isasaalang-alang mo ang rekomendasyon ng isang natutunang tao tulad ni G. Wagner at subukan muli, maaari mong makita na mas gusto mo ang lasa ng isang aktwal, literal, sahig ng kagubatan. Hindi rin ako masyadong makapag-vouch para sa pickleball.

Si Jim Hodgson ay isang filmmaker na nakabase sa Atlanta. Ang kanyang dokumentaryo Ang Karamihan sa Seryosong Kasaysayan ng Alak ay magagamit para sa streaming ngayon.

Ang artikulong ito ay orihinal na lumabas sa Abril 2024 ng Wine Enthusiast magazine. I-click dito para mag-subscribe ngayon!