Enologist / Pangkalahatang Kasosyo, Eberle Winery

Kung hindi dahil Gary Eberle , dalawang tinanggap na katotohanan ng modernong Amerikanong vitikultura ay maaaring hindi nag-ugat: Ang Paso Robles ay isang magandang lugar upang magtanim ng mga ubas, at ang Syrah ay isang mahusay na ubas na lumago sa buong bansa.

Ang nag-iisang anak ng isang solong ina sa Western Pennsylvania, sumakay si Eberle ng isang football scholarship sa Penn State. Matapos makuha ang kanyang degree na Bachelor of Science, nagpunta siya sa Louisiana upang ipagpatuloy ang mga nagtapos na pag-aaral sa zoology at genetika, ngunit ang masarap na alak ay nakawin ang kanyang puso. Noong 1971, nagtungo siya sa kanluran upang mag-aral sa University of California, Davis, kung saan siya nagtatrabaho at nag-aral sa ilalim ng mga propesor na sinusuri kung si Paso Robles ay maaaring ang susunod na Napa.

'Inlove lang ako kay Paso Robles,' sabi ni Eberle. 'Ang mga tao ay maganda, at ang panahon ay napakahusay sa Bordelaise at Rhône varieties. Napakahusay nilang gawin dito. '

Ang Eberle ay nag-cofound Pabrika ng alak sa Estrella noong 1973. Mabilis siyang nagwagi ng mga pagkilala mula sa Los Angeles hanggang London para sa Cabernet Sauvignon at Chardonnay. Krucal, nagtanim din siya ng Syrah, at ang kanyang 1978 na vintage ay ang unang American bottling na nagtampok ng 100% Syrah.

Mga Nagwagi sa Wine Star Award ng taong Enthusiast sa 2020

Ang 'Estrella clone' ni Eberle ng Syrah, na iniulat mula sa Chapoutier sa pamamagitan ng ubasan ng campus ng Davis, ay hinangad sa buong Estados Unidos, mula sa Estado ng Washington hanggang Virginia.

'Marahil 60% ng lahat ng Syrah na lumaki sa Estados Unidos ay ang sumpung na clone,' sabi ni Eberle. 'Ito ay isang mahusay na tagagawa at wala itong anumang mga problemang vitikultural.'

Batay sa paunang tagumpay, ang mga kasosyo ni Eberle sa Estrella River ay nais na magpatuloy na lumago, ngunit iba ang payo niya. Opisyal niyang iniwan ang pakikipagsosyo noong 1981 upang simulan ang Eberle Winery, kalaunan ay nagtatanim ng tatlong higit pang mga ubasan at lumalaking produksyon na malapit sa 30,000 mga kaso sa isang taon habang pinapayo ang mga bagong henerasyon ng mga winemaker at patuloy na pagtaas ng profile ni Paso.

Sinabi ni Eberle na ginaya niya ang kanyang diskarte sa Paso Robles pagkatapos ng kanyang dating tagapagturo Robert Mondavi ginawa para kay Napa.

Sina Chris Eberle at Gary Eberle ang pagtikim sa mga yungib / Larawan sa kagandahang-loob ng Eberle Winery

'Sinubukan kong itaguyod ang Paso tulad ng ginawa ko sa aking sariling gawaan ng alak, dahil ito ay isa sa mga manok o itlog na bagay,' sabi niya. 'Pareho silang kailangang umakyat ng sabay. Alam ko na hindi ako magiging matagumpay maliban kung si Paso ay matagumpay. '

Gumana ito.

'Nagpunta kami noon sa East Coast at sinasabing 'Paso Robles,' at tatanungin nila kung kami ay mula sa Texas o Baja California,' sabi niya. 'Ngayon ang Paso ay kilala sa pangunahing mga bansa na kumakain ng alak. Napakaseryoso namin na bahagi ng industriya ng alak. '

Mahigit sa kalahating siglo sa, si Eberle ay gumagana pa rin araw-araw, ngunit higit pa sa isang lifestyle sa cruise-control kaysa sa kanyang mga unang araw.

'Hindi ako nagmana ng isang barya - lahat ng mayroon ako, ginawa ko,' sabi niya. 'Ngunit wala pa akong ibang layunin. Sa ngayon, nakaupo ako sa harap ng aking alak. Narito ako araw-araw, pitong araw sa isang linggo. Mayroon akong mabubuting tao sa lahat ng mga pangunahing posisyon, kaya't ang pagpapatakbo ng alak na ito ay tumatakbo mismo. Pinapayagan akong umupo lamang dito at makipag-usap sa mga mamimili. '

Para sa pagtulong na gawing pangunahing mga manlalaro sina Syrah at Paso Robles sa mundo ng alak sa Amerika at mentoring ang susunod na henerasyon ng mga tagapangasiwa para sa pareho, si Gary Eberle ay Masigasig sa Alak American Legend ng Alak. - Matt Kettmann

Tingnan ang natitirang bahagi ng aming mga nagwagi sa 2020 Wine Star Awards!