Ang mga gumagawa ng patakaran sa buong mundo ay patuloy na nagsusulong na bawasan ang pag-inom ng alak. Habang ang industriya ng inumin ay nararapat na nag-aalala tungkol sa neo-pagbabawal , may isa pang paraan—isang gitnang landas—na maaaring gawin ng mga pamahalaan tungo sa pagmo-moderate ng pagkonsumo: Pagtulong na matugunan ang pangangailangan para sa mga alternatibong mas mababa ang alkohol sa pamilihan. Kadalasan, kailangan lang baguhin ang paraan ng pag-label at pag-uusap natin tungkol sa booze. At ito ay hindi gaanong nagbabanta kaysa sa simpleng pagdedeklara ng ' alak ang bagong tabako. ”

Halimbawa, sa United Kingdom, plano ng gobyerno na baguhin ang legal na kahulugan nito ng alak bilang tugon sa lumalaking demand ng consumer para sa mga inuming may mababang alkohol, ayon sa ulat ng BBC nakaraang linggo. Sa ilalim ng mga batas bago ang Brexit na minana mula sa E.U., ang alak sa kasalukuyan ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 8.5% na alkohol sa dami upang matawag na ganoon sa isang label.

Ang batas na iyon ay itatapon sa susunod na taon, at ang minimum na abv ay ibababa sa 0% para sa lahat ng uri ng alak. Sinabi ng isang tagapagsalita ng gobyerno sa BBC na ang hakbang na ito ay bilang tugon 'sa pagtaas ng demand para sa mga alternatibong mababa ang alkohol, at [upang] bigyan ang mga mamimili ng mas maraming pagpipilian.' Ang mga bagong panuntunan ay maglalagay ng alak nang higit na naaayon sa mababang-alkohol o walang alkohol na beer o cider, na hindi nahaharap sa mga naturang regulasyon.

Maaari mo ring magustuhan: Ang Demand para sa Low-Alcohol Wine, Beer at Cocktails ay Mataas, ngunit ang mga Depinisyon ng 'Mababa' ay Iba-iba

Hindi nakakagulat, ang industriya ay nagpahayag ng ilang pag-iingat at pag-aalinlangan. Sinasabi ng Wine and Spirit Trade Association ng U.K. na gusto nito ng input sa mga bagong panuntunan sa pag-label upang matiyak na walang kalituhan sa marketplace. 'Kailangan nating isipin ang potensyal para sa mga mamimili na naliligaw,' sinabi ng direktor ng patakaran ng asosasyon na si Simon Stannard sa BBC. Ngunit ang grupo ay nagnanais na magtrabaho sa mga pagbabago sa halip na salungatin ang mga ito.

Ayon sa isang gobyerno ng U.K ulat ng pananaliksik , ang pagbibigay ng pangalan na 'walang alkohol' na mga bersyon ng orihinal na inuming may alkohol ay hindi nakalilito sa mga mamimili. Gayunpaman, nalaman nila na ang mga kasalukuyang tuntunin na pinipilit ang anumang bagay na mas mababa sa 8.5% abv na tawaging 'nakabatay sa alak' na produkto ay humantong sa pagkalito ng mga mamimili.

Ang pagbaba sa legal na kahulugan ng alak ay isa sa ilang mga aksyon na isinasaalang-alang ng gobyerno ng U.K., na may nakasaad na layunin na pagtataguyod ng pagkonsumo ng mababa at walang alkohol na inumin . 'Nais naming hikayatin ang paglaki ng mga alternatibong walang-at mababang-alkohol para sa mga naghahanap na i-moderate ang kanilang pag-inom ng alak,' sabi ni U.K. Public Health Minister Neil O'Brien noong huling bahagi ng Setyembre.

Ang isang iminungkahing hakbang ay itaas ang threshold para sa paglalarawan ng inumin bilang 'walang alak' sa 0.5% abv, dahil maaari na itong nasa Estados Unidos. 'Ang isang mas mataas na threshold ay maaaring makakita ng higit pang walang-at mababang-alkohol na mga produkto sa merkado,' sabi ng gobyerno press release . 'Maaari nitong hikayatin ang libu-libong higit pang mga tao na pumili ng isang inuming walang alkohol o mababang alkohol upang makagawa ng mas malusog na mga pagpipilian, katamtamang pag-inom ng alak, at gawing normal ang mga alternatibo sa alkohol.' Layon din ng gobyerno na alisin ang pagbabawal sa pagbebenta ng piquette , ang low-alcohol, tradisyonal na French farmhouse na inumin na ginawa mula sa pag-ferment ng pangalawang pagpindot ng grape pomace at tubig.

Aaminin ko, noong una kong nabasa ang tungkol sa hakbang ng U.K. na muling tukuyin ang lower-alcohol na alak, ang aking tuhod-jerk na reaksyon ay: Masama ito, kinasusuklaman ko ito. Naisip ko ang daloy ng mga murang produktong 'alak' na bumabaha sa merkado at nagdudulot ng kalituhan. Ngunit habang pinag-iisipan ko pa ito, napagtanto ko na ang pagpo-promote ng mas mababang alkohol at mga alternatibong de-alcoholized na alak ay maaaring ang kompromiso sa patakaran na hinahanap ng mga tagapagtaguyod ng kalusugan at industriya ng inumin.

Sa U.S., ang pamamaraang ito ay dapat na mas madali kaysa sa Europa dahil ang ating gobyerno na gumagawa ng pagkakaiba sa pagitan ng mga alak (at cider) sa itaas at mas mababa sa 7% abv para sa parehong mga layunin ng pag-label at buwis. Domestic wine at cider mas mababa sa 7% , halimbawa, kailangan ng paunang pag-apruba ng pederal na label, at maaari pa ring lagyan ng label na ganoon.

Maaari mo ring magustuhan: Ang 15 Pinakamahusay na Non-Alcoholic Wines, Ayon sa Mga Review ng Customer

Naniniwala ako na ang kompromiso sa pagitan ng lobbying ng industriya at mga neo-prohibitionist ay nakasalalay sa lumalagong kilusang 'maalalahanin na pag-inom', na nakikita ang pag-inom bilang isang spectrum. Ang makatwirang diskarte na ito ay tungkol sa 'pag-normalize ng mga alternatibong opsyon ngunit pag-amin din na ang alkohol ay may layunin sa loob ng ating kultura at kailangan nating kilalanin ang kahalagahan,' sabi ni Derek Brown, may-akda ng Mindful Mixology: Isang Komprehensibong Gabay sa Mga Cocktail na Walang-at Mababang-Alak , wellness coach at tagapagtatag ng Positibong Pinsala , na kumukunsulta sa mga inuming walang-at mababang-alkohol.

Ang maingat na pag-inom, para kay Brown, ay hindi tungkol sa ganap na pag-alis ng alkohol sa iyong buhay. 'Hindi kailangang lahat o wala. Mayroon kang mga pagpipilian. At maaari mong tuklasin ang mga pagpipiliang iyon sa iyong sariling mga termino, 'sabi niya. Para sa isang nag-aalalang industriya, kung ang isa sa mga opsyon na iyon ay isang alak sa pagitan ng 4% at 8%, ano ang problema? Ito ay mga produkto na parami nang parami ang gustong inumin.

'Makatarungang sabihin na walang halaga ng alkohol ang malusog para sa iyo, ngunit maaari ka ring mamuhay ng malusog na pamumuhay na may kasamang alkohol,' sabi ni Brown. 'Hindi mo nakikita ang ice cream na nakikipagtalo na ito ay mabuti para sa iyo. Ipinapangatuwiran ng ice cream na ito ay masarap at masaya, na isang napaka-wastong argumento.'

---

Maaari mong sundan si Jason Wilson sa Wine Enthusiast at i-click dito para mag-subscribe sa kanyang Everyday Drinking newsletter, kung saan makakatanggap ka ng mga regular na pagpapadala sa pagkain, paglalakbay at kultura sa pamamagitan ng lente ng alak at spirits.