Nai-update noong Mayo 13, 2020 : Bumilis ang Italya phase two ng planong pang-emergency na coronavirus nito at papayagan ang mga bar at restawran na muling buksan ang Mayo 18, 2020.

Isa sa mga bansang pinakamahirap na tinamaan ng ang nobelang coronavirus , Ang Italiya ay nagdusa ng pinakamahaba at pinakahigpit na pagpapatupad ng lockdown sa European Union. Ang quarantine ng buong bansa na nagsimula noong Marso 9 ay nagsara ng mga restawran, wine bar at pinahinto ang turismo. Ang mga benta ng cellar-door, mahalaga sa maraming mga italian ng Italyano, at mga benta nang nasa bahay na kapwa sa loob at sa buong mundo ay gumuho. Ang Vinitaly, ang pinakamahalagang taunang patas na alak sa bansa para sa kalakal, Kinansela sa kauna-unahang pagkakataon sa 54-taong kasaysayan nito.

Sa pag-aani ng 2020 na ilang buwan lamang ang layo at napuno ng kakayahan ang mga cellar sa buong bansa, iba`t ibang mga asosasyon sa pakikipagpalitan ng alak ang nanawagan sa gobyerno na aprubahan ang mga hakbang sa emerhensiya, kasama ang isang kontrobersyal na panukala na maglinis ng mga stock ng alak sa mesa upang makakuha ng alkohol para sa disimpektante. Habang ito ay maaaring maging isang pagpipilian na magagawa para sa mas murang mga alak na nakalaan para sa agarang pagkonsumo, malinaw na hindi ito mabubuhay para sa mataas na kalidad ng Italya, ageworth alak

Mga Paghihigpit sa Easing

Sinimulan ng gobyerno na mapagaan ang mga paghihigpit noong Mayo 4, tinukoy bilang Phase 2 mula sa orihinal na mga paghihigpit sa lockdown, ngunit hindi ito nakatulong sa sektor ng alak. Ang mga tao ay maaari nang maglakbay sa labas ng kanilang mga bayan at lungsod, ngunit hindi ang kanilang mga rehiyon, at para lamang sa mga kadahilanan sa trabaho o medikal. Pinapayagan na magbenta ng mga takeout ang mga restawran, ngunit ang karamihan ay nanatiling naka-shutter dahil sa mga hadlang sa burukrasya at gastos na kasangkot sa pag-aayos ng kanilang mga modelo ng negosyo.

'Wala nang nagbago mula noong Mayo 4,' sabi ng produser ng Soave Classico na si Andrea Pieropan . 'Ang aming tanggapan ay bukas, ngunit ang aming mga silid sa pagtikim at mga cellar ay sarado sa mga bisita.' Idinagdag niya na sa mga restawran sa Italya at sa buong mundo ay sarado pa rin, ang mga benta ng kompanya, na nakasalalay sa kalakhan sa mga sektor ng restawran at mabuting pakikitungo, ay bumaba ng 80%.

Tulad ng maraming mga tagagawa, ang Pieropan ay gumugol ng higit sa huling dalawang buwan sa mga ubasan. 'Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang realidad, mga ubasan at mga bodega ng alak, ay makatotohanang,' sabi niya. 'Sa mga ubasan, ang lahat ay umangat sa buhay at napakaraming dapat gawin habang ang cellar ay tahimik, na may kaunting aktibidad at walang mga bisita. Ito ay tulad ng pagsusuot ng dalawang magkakaibang sapatos. '

Para sa ilang mga winery, tumaas ang mga benta sa mga supermarket at malalaking mga chain ng pamamahagi ng tingi. Ayon kay Luca Sabatini, Direktor ng Pag-export ng Soave winery , nakita ng firm na 'ang pangkalahatang mga benta sa mga merkado ng pag-export ay tumaas ng 17% para sa unang trimester ng 2020 kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon. Kasabay ng paghinto ng pandaigdigang mga pagbebenta sa lugar na nagsimula noong Marso, mayroong sabay-sabay na pagtaas ng mga benta sa tingian sa lahat ng pangunahing mga banyagang merkado. '

Ang Mga Nag-iimport ng Alak ay nakikipaglaban sa isang Patuloy na pabagu-bago ng merkado

Pagtaas ng mga benta sa online

Upang matulungan ang mga maliliit na tagagawa ng Soave na nakasalalay sa mga saligan na benta sa mga merkado sa pag-export na nakarehistro ng makabuluhang pagtanggi sa kita, ang Soave Protection Consortium ay lumikha ng isang online platform upang itaguyod ang mga benta sa online ng mga wineries.

'80% ng Soave ay na-export, kaya ang positibong bagay sa panahong ito ay ang mga maliliit na kumpanya ay nakatuon ngayon sa merkado ng Italya sa pamamagitan ng mga online order at paghahatid ng bahay,' sabi ni Aldo Lorenzoni, ang director ng Consorzio.

Ang mga tagagawa sa buong Italya ay tinatanggap ang mga benta sa online, tulad ng tagagawa ng Brunello Ciacci Piccolomini ng Aragon .

'Ang aming onsite na tindahan ng alak ay bumubuo ng tungkol sa 20% ng aming pangkalahatang mga benta, ngunit sa sarado ang tindahan, nagbebenta kami online nang direkta, ngunit pinapanatili ang parehong mga presyo ng tingi upang maiwasan ang kompetisyon sa mga tindahan ng alak,' sabi ni Paolo Bianchini, ang kumpanya may-ari kasama ang kanyang kapatid na si Lucia. Idinagdag pa niya na ang dibisyon sa online na pagbebenta ay nilikha din 'upang mapanatili ang kawani, na karaniwang namamahala sa tindahan, nagtatrabaho at abala.'

Nararamdaman ba ni Bianchini na ito ang hinaharap para sa direktang mga benta? 'Hindi, sa palagay ko kapag ang mga tao ay maaaring malayang makapaglakbay muli mas gugustuhin nilang bisitahin ang alak, ang mga ubasan, subukan at bumili ng mga alak sa onsite.'

'The Vines Just Just Wait': Kinakabahan ang Pransya ng France Patungo sa Harvest bilang Sales Plummet

Naghihintay ito

Sa Langhe , tahanan nina Barolo at Barbaresco, nagsimula ang 2020 na may matitibay na benta, salamat sa bahagi ng buzz sa katatapos lamang na inilabas na 2016 Barolos, isa sa pinakamahusay na mga vintage sa mga nagdaang panahon.

'Salamat sa malakas na benta noong Enero at Pebrero, ang pangkalahatang mga benta ng Barolo ay talagang hanggang 5% para sa unang trimester kumpara sa parehong oras noong nakaraang taon, kahit na ang negosyo ay bumagsak nang malaki noong Marso at Abril,' sabi ni Matteo Ascheri, pangulo ng Consortium para sa Proteksyon ng Barolo Barbaresco Alba Langhe at Dogliani . Kasama ang kasalukuyang mga vintage na ipinagbibili, ang mga tagagawa ng Barolo at Barbaresco ay may maraming mga vintage sa mga cellar na sumasailalim sa ipinag-uutos na mga kinakailangan sa pagtanda.

'Sa mga restawran na nakasara sa buong mundo at walang mga turista, magiging matigas ang mga bagay,' sabi ni Ascheri. 'Iiwan ng mga tagagawa ng Barolo at Barbaresco ang napakalimitadong halaga ng pondo ng gobyerno na magagamit para sa iba pang mga denominasyon na ang mga alak ay kinakailangang ubusin kaagad. Sa halip, ang Consorzio ay nakikipagtulungan sa mga pangunahing bangko upang makakuha ng financing na garantisadong hanggang 90% ng gobyerno at ibabahagi sa aming mga miyembro upang matulungan sila sa mahirap na panahong ito at sa darating na pag-aani.

'Mahalaga na ang mga tagagawa ng Barolo at Barbaresco ay labanan ang pagnanasang ibenta ang kanilang mga alak sa mga diskwentong presyo. Ang financing sa bangko ay susi sa pagtiyak na hindi nila ito gagawin. '

Ang mga restawran sa Italya ay nakatakdang buksan sa Hunyo 1, ngunit ang mga hakbang sa pag-distansya ay lubhang mababawasan ang kapasidad at malamang na ang mga tao ay agad na karera sa mga restawran.

Bilang Ascheri, din a Barolo Itinuro ng may-ari ng hotel, hotel at restawran, 'ang pamumuhay sa lockdown ay labag sa kalikasan ng tao. Sa ilang mga punto, ang mga tao ay magsisimulang makasama ang mga kaibigan at pamilya, lalabas upang kumain at masiyahan muli sa buhay. Ang pinong alak ay magiging bahagi ng tagpong iyon. Pinananatili nina Barolo at Barbaresco ang kanilang halaga sa paglipas ng panahon, kaya maghintay tayo. ”