Kahit na ang craft beer ay nakakakuha ng isang tonelada ng pansin dito sa mga araw na ito, ang Lungsod ng Kansas ay may isang mayamang ubas na lumalagong at winemaking kasaysayan na nagsimula sa ika-19 na siglo. Sa katunayan, noong 1870s, magkasama ang Missouri at Kansas na bumubuo sa pangalawang pinakamalaking rehiyon ng pagtubo ng ubas at winemaking sa Estados Unidos, sa likuran lamang ng California.

Ang pagbabawal ay halos nawasak ang paggawa ng alak sa Midwest. Gayunpaman, salamat sa isang nakatuon na pangkat ng mga vintner, ang Kansas City ay bumalik sa kanyang pre-Prohibition na bilang ng mga alak, kasama ng isang malusog na halo ng mga buhay na alak, alak na hinimok ng alak at magkakaibang mga tindahan ng bote.

'Nakakakita kami ng maraming interes sa natural na alak, at ang mga alak na alak ay papunta sa maraming mga listahan ng alak,' sabi ni Ryan Sciara, may-ari ng Kumpanya ng Underdog Wine , isang lokal na tindahan ng alak. 'Ang mga alak na orange ay palaging nasa aming tindahan, ngunit gumagawa kami ng isang punto upang tawagan sila sa aming tag ng istante at huwag ihiwalay ang mga ito sa iba pang mga alak, baka isipin ng mga tao na may kakaiba sa kanila.'

Sa iba't ibang mga handog, hindi nakakagulat na ang mga lokal sa Kansas City ay partikular na may kaalaman at adventurous pagdating sa alak. Narito ang iyong gabay sa pag-navigate sa magkakaibang wine-scape ng Kansas City.

Ang pagkalat sa Ca Va / Larawan sa kagandahang-loob ng Ca Va

Mga Wine Bar

Ayos lang

Ang mga nakalantad na pader ng ladrilyo, kisame na naka-tile na tile at mga sahig na hardwood ay magdadala sa iyo sa mga kakaibang bistro ng Paris sa Ayos lang , isang bar na may magagamit na 60 sparkling wines, isang koleksyon ng 40 bote mula sa spiritual homeland ng bubbly ng Champagne. Sa mas maiinit na araw, tangkilikin ang mga bula sa patio na nabasa ng araw sa tabi ng mga kagat na may kasamang caviar, isang charcuterie board, Apple Fries at karne ng baka tartare. Huwag palalampasin ang build-your-sariling mimosa bar sa Linggo ng tanghalian.

Tannin Wine Bar at Kusina

Kahit na technically isang restawran, Tannin ay kilala sa paligid ng bayan lalo na bilang isang bar ng alak. Ito ay dahil sa malawak, umiikot na listahan ng baso, na may mga pana-panahong tema tulad ng Riesling & Rosé, pati na rin ang pagpipilian ng iba pang mga sparkling, puti at pula na alak, kasama ang maraming natural na alak. Mayroon ding 22-pahinang menu ng mga alak at Champagnes sa tabi ng bote. Matatagpuan sa gitna ng Crossroads Arts District ng Kansas City, nasa loob ng maigsing distansya ang Tannin ng mga art gallery at mga boutique.

Somerset Wine and Cider Bar

Matapos nilang gugulin ang halos 20 taon sa pagpapatakbo ng isang 8,000-ubas ng alak sa malapit na Paola, Kansas, 25 minutong biyahe mula sa Lungsod ng Kansas, binuksan ang koponan ng mag-asawa na si Dennis & Cindy Reynolds ang urban micro-winery na ito sa kapitbahayan ng Martin City. Bilang karagdagan sa mas maraming puwang para sa paggawa ng alak, ginagawa nila dito ang kanilang Lucky Dog na hard cider. Mayroong live na musika tuwing katapusan ng linggo upang masiyahan sa isang tasting bar na nagtatampok ng isang koleksyon ng dry at semi-sweet na puti at pulang alak.

Pinagmamalas ang mga istante sa Underdog Wine Co. / Larawan sa kagandahang-loob ng Underdog Wine Co.

Mga Tindahan ng Alak

Underdog Wine Co.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng pagmamay-ari ng pamilya, maliit na paggawa ng alak, Underdog Wine Co. ay ang lugar upang mamili. Na may dalawang lokasyon sa mga kapitbahayan ng Crestwood at Union Hill, ang mga sampol na ito ng pagpapatakbo na pinamamahalaan ng pamilya at pipiliin ang higit sa 400 mga bote na magagamit para sa pagbili. Ang koponan doon ay tinutukoy upang mag-alok ng pinakamahusay na halaga para sa iyong buck. Nag-aalok ang Underdog ng Thirsty Huwebes na paglasa ng alak mula 5 hanggang 6:30 ng hapon, at dapat mapakinabangan ng mga matapang na siper ang kanilang promosyong '6 para sa $ 60' — anim na paunang napiling alak mula sa buong mundo sa halagang $ 60. Paikutin buwan-buwan. Naghahanap ng Top-Tier Drinking & Dining? Subukan ang Birmingham, Alabama

Mga Cellar Rat Wine Merchant

Matatagpuan ang ilang mga bloke mula sa Tannin Wine Bar, Mga Cellar Rat Wine Merchant Ipinagmamalaki ang isang pagpipilian ng higit sa 1,000 mga alak, 300 espiritu at 200 beer, pati na rin ang mga artisan na keso, mga pinagaling na karne, langis ng oliba at mga tsokolate. Ipinagmamalaki din ng koponan ang kanilang sarili sa edukasyon sa alak, na may mga pagtikim na gaganapin sa buong buwan, pati na rin ang mga klase sa mga paksang tulad ng 'Rosés mula sa Buong Mundo' at 'The Wines of New Zealand.' Huwag palalampasin ang deal na 'Sikat na $ 100 Kaso' na nagtatampok ng 12 napili, mataas na kalidad na alak na nagkakahalaga mula $ 10 hanggang $ 15 bawat bote.

Pinong Alak at Espirito ni Gomer

Nag-ugat sa Lungsod ng Kansas mula pa noong 1969 at may limang mga lokasyon sa buong lugar ng metro, Gomer ay ang orihinal na tindahan ng bote sa paligid ng mga bahaging ito. Tumungo sa lokasyon ng Midtown para sa pinakamalaking pagpipilian at isang malalim na alok ng may edad na alak na Burgundy at Aleman. Gayundin sa Midtown ay isang libreng buwanang seminar sa Wine 101 na sumasaklaw sa mga paksa tulad ng pagkakaiba sa pagitan ng 'Lumang Daigdig' at 'Bagong Daigdig' na mga alak, sa mga pares ng pagkain at kung paano dapat maghatid ng alak.

Mga alak sa gripo sa tasting room sa Amigoni Urban Winery / Photo courtesy Amigoni Urban Winery

Mga Lokal na Winery

Mga Wineworks ng KC

Mga Wineworks ng KC ang singil mismo bilang kauna-unahang full-scale na pagawaan ng alak sa produksyon sa Crossroads Arts District. Bahagi ng pagawaan ng alak, bahagi ng pagtikim ng silid, gumagawa ito ng alak lamang mula sa mga inuming sourced ng Missouri, na gumagawa ng tuyong istilo ng Midwest na alak. Subukan ang mga bottling na may kasamang Norton Nouveau o Cuvée Blanc sa loob ng masikip na silid at bar ng pagtikim habang nagmemeryenda sa keso, mga charcuterie board at tsokolate. Sa mga mas maiinit na buwan, suriin ang menu para sa mga slush ng alak. At kung mayroon kang kaunting labis, sumakay lamang sa KC Streetcar iilan lang ang mga hakbang.

Amigoni Urban Winery

Matatagpuan sa loob ng gusali ng Daily Drovers Telegram na itinayo noong 1909 sa buhay na buhay na kapitbahayan ng West Bottoms, Amigoni gumagawa ng mga alak mula sa tradisyunal na European varieties ng ubas tulad ng Cabernet Franc at Chardonnay lumago nang 60 milya ang layo sa Centerview, Missouri, pati na rin California's Central Valley. Halimbawang limang pagbuhos sa tasting room nito sa halagang $ 7, kumuha ng isang winery tour o subukan ang isang team-building blending class na may hors d'oeuvres at isang bote ng panalong timpla upang maiuwi.

Winemaker na si Whitney Ryan ng Vox Vineyards / Photo courtesy TerraVox

Mga Winery sa Rehiyon

Mas mababa sa isang oras na biyahe mula sa Lungsod ng Kansas ang maraming karapat-dapat na pagawaan ng alak. Dalawampung minuto sa hilagang-kanluran ng bayan, sa Weston, Missouri, ay ang TerraVox Tasting Room at pasilidad sa paggawa para sa Vox Vineyards, na lumalaki ng mga ubas nito sa Lungsod ng Kansas. Gumagawa ang Vox ng higit sa 20 magkakaibang mga alak sa Missouri mula sa higit sa 40 iba't ibang mga American Heritage grape variety na lumago onsite.

Gayundin sa Weston ay Winery ng Pirtle , isang pagmamay-ari ng pamilya na operasyon na nakalagay sa isang dating Lutheran Evangelical Church na itinayo ng mga imigrante ng Aleman noong 1867. Bilang karagdagan sa mga alak na ginawa ng mga lokal na lumalagong mga ubas, gumagawa din si Pirtle ng mga alak na prutas at mead.

Dadalhin ka ng 30 minutong biyahe papuntang Olathe, Kansas Ang KC Wine Co. , kung saan ang koponan ay gumagawa ng walong mga alak na gawa sa Missouri na mga ubas, pati na rin ang tradisyonal at spice na matapang na cider.

Ang mga alak sa Bluestem / Larawan ni Bonjwing Lee

Mga restawran na may Stellar Wine Lists

Ang mga restawran sa buong Lungsod ng Kansas ay umangat din sa kanilang alay. James Beard Award-winning Bluestem nag-aalok ng magkakaibang pagpipilian ng mga Old Wines at New World na alak sa pamamagitan ng bote, pati na rin pagbuhos sa tatlong laki ng pula, puti at rosé ng baso sa masayang oras.

Humanap ng pandaigdigang nakabahaging mga plato sa Corvino Supper Club at Tasting Room , sa tabi ng isang listahan ng mga natural na alak sa pamamagitan ng bote, pati na rin ang pula, puti at sparkling na alak. Mayroon ding live jazz sa Supper Club gabi-gabi, at isang nakalaang Champagne at caviar menu para sa dalawa.

JJ's Restaurant , sa Polsinelli Building sa kanluran lamang ng Country Club Plaza, mayroong isang listahan ng 1,800-bote mula sa buong mundo at 30 mga pagpipilian sa salamin. Ang Antler Room ay may isa sa pinakamalaking pagpipilian ng mga orange na alak at internasyonal na natural na alak sa lungsod.

Gabi sa Crossroads Art District, Lungsod ng Kansas / Larawan sa kabutihang loob Bisitahin ang KC

Labas at Tungkol sa Mga Destinasyon ng Pag-inom

Naghahanap upang masiyahan sa iyong alfresco ng alak? Pinapayagan ng Kansas City ang bukas na pagkonsumo sa ilang mga pampublikong lugar ng lungsod, basta ang mga nasabing lugar ay na-block mula sa trapiko ng mga sasakyan.

Ang pinakatanyag na mga kapitbahayan, puwang at kaganapan ay kasama ang Power & Light District , First Friday's sa kapwa ang Distrito ng Sining ng Crossroads Arts at ang makasaysayang Ika-18 at Distrito ng Vine , at ang Kauffman Center para sa Performing Arts . Ang mahuli lamang ay hindi ka maaaring magdala ng iyong sariling mga inumin sa labas.

Samantala, ang taunang Heart of America Shakespeare Festival sa Southmoreland Park ay nag-aalok ng alak sa pamamagitan ng baso o bote upang masiyahan sa panahon ng mga pagganap. Sa mood para sa isang bagay na mas malakas kaysa sa alak? Ang paglilinis ng kasaysayan ng Kansas City ay naging isang mapagkukunan ng inspirasyon para sa ilan sa mga natatanging mga cocktail bar sa bansa. Ang Monarch ay isang chic, whimsical bar na may makapal, leather-bound na cocktail menu na inspirasyon ng mga pattern ng paglipat ng Monarch butterfly. O, na matatagpuan sa isang likurang eskinita, subukan ang 30-upuan na pagsasalita Swordfish Tom's para sa pre-Prohibition era na mga cocktail.