Matatagpuan sa paanan at mga taluktok ng Blue Ridge Mountains, ang southern terminus ng sinaunang rolling Appalachian Mountain chain, ang mga ubasan ng North Georgia ay dalisdis at nakalatag mula sa matataas na lugar, na nag-aalok ng magagandang tanawin mula sa lahat ng anggulo. Sa una ay nauugnay sa matamis at Muscadine mga alak, ang huli ay isang katutubong timog-silangan na ubas na itinanim para sa mga layuning pangkomersyo mula noong 18 ^ika siglo, ang industriya ng alak ng estado ay sumailalim sa isang metamorphosis mula noong unang post-Prohibition grapevine plantings ng mga sikat na European varieties noong unang bahagi ng 1980s.

Ngayon, mayroong higit sa 90 wineries na nakakalat sa Dahlonega Plateau AVA at Upper Hiwassee Highlands AVA na gumagawa ng mga kumplikadong bote mula sa lokal na lumaki na vinifera, tulad ng Cabernet Franc , Chardonnay at Petit Manseng , pati na rin ang mga hybrid tulad ng Chambourcin , Seyval Blanc , Chardonel at Traminette . Dahil ipinagmamalaki ng lugar ang maiinit na araw at malamig na gabi sa panahon ng paglaki, maaaring makamit ng mga viticulturist ang mga antas ng acid na kailangan para makagawa ng mga kahanga-hangang alak 'na may magandang kimika ng prutas na nagpapahayag ng klima at rehiyon,' sabi ni Fritz Westover, isang consultant ng ubasan kilala sa lokal bilang “ang bulong ng ubasan.”  

Maaari mo ring magustuhan: Maligayang pagdating sa Dahlonega Plateau AVA ng Georgia

Mga kilalang gawaan ng alak tulad ng Mga Ubasan ng Wolf Mountain at Frogtown Cellars ay karaniwang mga placeholder sa mga pangunahing kumpetisyon sa domestic wine. Ang iba, parang Cloudland Vineyards + Winery , Crane Creek , Limoges Cellars at Stonewall Creek Vineyards , ay katulad na kinikilala para sa mga terroir-expressive na alak. Ngunit sa napakaraming pagpipilian sa mga araw na ito, maaaring mahirap paliitin ang isang itineraryo para sa isang weekend ng alak sa North Georgia. Para masulit ang bucolic enclave na ito ng mga baging, tinanong namin ang mga eksperto sa pinakamagagandang lugar na makakainan, matutulog at, higit sa lahat, inumin. Narito ang dapat nilang sabihin.  

Accent Cellars  

Dahlonega, Georgia  

Itinatag ng lokal na winemaker na si Tristen Vanhoff, ang kanyang asawang si Katie Vanhoff at kapatid na si Tyler Barnes, ang Accent ay pinagmumulan ng mga ubas mula sa malapit at malayo. Itinanim ang estate vineyard nito ng Norton at gumagawa din ito ng alak mula sa paggamit ng Chambourcin, Blanc du Bois at Muscadine grapes mula sa iba pang lokal na ubasan. Pinagmumulan ng accent ang prutas mula sa Texas, California at Yakima Valley ng Washington. Binibigyang-daan nito ang Vanhoff na lumikha ng malawak na hanay ng mga bote. 'Mula sa winemaking side, talagang hindi sila natatakot na subukan ang mga bagay,' sabi ni Sean Wilborn, ng Cloudland Vineyards  + Winery .  

Maglakad hanggang sa makinis na puting counter o kumuha ng isang mesa sa labas upang tikman ang pitong araw sa isang linggo nang walang reserbasyon (gumawa ng isa kung mayroon kang higit sa limang tao sa iyong grupo). Sa Sabado ang mga bisita ay maaaring magpareserba ng puwang sa Pagtikim ng Reserve ng Winemaker, isang sit-down kasama si Barnes na nagsusuri sa lahat mula sa fermentation hanggang sa terroir at mga profile ng lasa sa halagang $55 bawat tao. Ang winery ay nagho-host din ng maraming live mga pangyayari , mula sa komedya hanggang sa pagpipinta hanggang sa hapunan ng winemaker na nagbibigay-pansin sa mga lokal na chef. 

Kung saan Manatili: Ang Mountain Top Lodge ay isang 35 taong gulang na bed and breakfast na pinapaboran ng mga lokal para sa parehong gabi ng pakikipag-date at weekend getaways para sa mga tanawin ng bundok at malapit sa downtown Dahlonega.  

Saan kakain: Pagawaan ng alak at Restaurant ng Montaluce ay kilala sa mga kapansin-pansing matatandang alak at nito restawran ng Montaluce, isa sa mga pinakamagandang lugar na makakainan sa lugar. 'Binuksan mo ang tila isang simpleng kalsada sa bansa at pagkatapos ay bigla na lang makakita ng malalaking bahay na natatakpan ng mga baging at napakarilag na matataas na puno—napa-out of nowhere, ito ay nagiging postcard-level na napakarilag,' sabi ni Henna Bakshi , ang editor ng Eater Atlanta. Inirerekomenda niya ang 'upo sa gitna ng mga ubasan' habang ninanamnam ang 'spot-on' na pizza, keso at charcuterie, at pasta, tulad ng spaghetti carbonara at lasagna Bolognese.  

`; }

CeNita Vineyards, Winery at Tasting Room

Cleveland, Georgia  

Ang CeNita Vineyards, na pinangalanan para sa mga magulang ng co-owner na si Greg Crumley, sina Cecil at Juanita, ay matatagpuan sa dati ay isang pagawaan ng gatas ng pamilya. Napakaganda ng diskarte ni Greg at ng asawang si Carol kay Chambourcin, isang French-American hybrid, sabi ni Kristina Limoges, co-owner ng Limoges Cellars, naging inspirasyon niya at ng kanyang asawang si Daniel na magtanim ng isang ektarya batay sa “potensyal na nakita namin sa ubas. upang makagawa ng madaling inumin, mga fruit-forward na alak.”  

Ang mga alak ay ginagarantiyahan ng isang paglalakbay, ngunit si Charles Ernst, kapwa may-ari ng VIP Southern Tours maaliwalas, nakakaengganyang kapaligiran kasama ng 'magandang tanawin, firepits at duyan at family-friendly na diskarte na sikat sa mga lokal at turista.'  

Bukas ang CeNita sa Biyernes hanggang Lunes hanggang 6 pm. Ang mga flight ay nagkakahalaga ng $12 para sa apat na pagbuhos, $15 para sa anim na pagbuhos at $18 para sa anim na pagbuhos na may souvenir glass. 

Kung saan Manatili: Southern Seasons Inn sa Clarkesville, Georgia, ay nag-aalok ng limang pastel na silid sa isang 1901 Victorian na tahanan. Ang bawat kuwarto ay may maluwag na soaking tub at color scheme at mga kasangkapang nilayon upang pukawin ang isang partikular na panahon. Halimbawa, pinagsasama ng silid ng taglagas ang mga dark wood furnishing na may maayang mga kulay ng kalawang, maputlang berde at kayumangging mga accent. Ang pang-araw-araw na almusal ay isang highlight na may mga pagkaing tulad ng gingerbread French toast o ham-and-cheese quiche na may rosemary herb crust at horseradish cream. Ang mga kuwarto ay mula sa $235 hanggang $325. 

Saan kakain: Sa Bodensee Bavarian Restaurant .  

Cloudland Vineyards at Winery  

Buford, Georgia  

Ang Cloudland ay isang angkop na unang hintuan kapag naglalakbay pahilaga mula sa Atlanta, dahil wala pang isang oras na biyahe mula sa airport. Ang may-ari na si Sean Wilborn ay nakatuon sa regenerative na pagsasaka at minimal-intervention winemaking. Iminumungkahi ni Kristina Limoges na subukan ang 'masarap na pet-nats,' na ginawa mula sa Chardonnay at hybrid na Villard Blanc, na angkop sa maalinsangang klima ng lugar. 'Si Sean ay isa sa nag-iisang organic na nagsasanay ng mga winemaker sa Georgia, isang mahirap na tanawin dahil sa presyon ng sakit at maputik na lupa,” sabi ni Bakshi.  

Maaaring tikman ng mga bisita ang mga napapanatiling alak tulad ng single-varietal Lenoir at Lomanto, habang kumakain ng mga 'nibbles' ng ubasan tulad ng pimento cheese spread, Castelvetrano olives, Mission figs, at charcuterie boards. Mula Miyerkules hanggang Linggo, ang mga bisita ay maaaring pumasok at tikman 'sa kanilang sariling bilis,' sabi ni Wilborn, na lumilipat sa isang flight ng limang alak sa halagang $25. Ang mga reserbasyon ay kinakailangan para sa mga grupo ng anim o higit pa. 

Kung saan Manatili: Ang unang post-Prohibition grapevine ng Georgia ay itinanim sa site ng Château Élan Winery and Resort noong 1981, na ang mga alak ay ipinagmamalaki na ngayon ang isang pandaigdigang pokus. Ang resort, na naka-istilo tulad ng isang pastoral French chateau, ay isang marangyang escape na may golf course, spa, speakeasy at kahanga-hangang bourbon bar. Nagsisimula ang mga kuwarto sa The Inn sa humigit-kumulang $280 at may French-inspired na tema ng disenyo na may malambot na kulay abo, malalambot na kasangkapan at maraming natural na liwanag. Ang mga bisita ay maaari ding pumili ng mga lodgin sa spa o sa loob ng isang pribadong villa, sa mas mataas na presyo.  

Sa lupain ng ari-arian, a Hampton Inn nag-aalok ng mga kuwarto simula sa $152 bawat gabi. Mayroong pitong restaurant on-site, kabilang ang Paddy's Irish Pub, na itinayo sa Dublin at dinala at muling pinagsama sa property noong 1997; Marc Restaurant at Bar para sa premium cuts ng steak mula sa filet mignon hanggang sa tomahawk ribeye; at The Versailles Room, isang makinang na atrium kung saan ang mapang-akit na pamasahe sa hapunan ay may kasamang pan-seared scallops sa isang herb butter sauce kasama ng parsnip puree at braised short ribs na may garlic mashed potato at broccolini. 

Saan kakain: Makipagsapalaran sa makasaysayang downtown Buford, na pinangalanan para sa railroad magnate na si Algernon Sidney Buford noong 1872, upang kumain sa Kaysa sa Thai. Ang restaurant na ito—na matatagpuan sa isang red brick townhouse na itinayo noong 1890 at may maaliwalas, madilim na kahoy- at puno ng brick-filled na silid-kainan—na nagmula sa New York at kalaunan ay naglakbay sa Miami bago dumaong sa Georgia. Hinahain ang mga mainstay tulad ng Pad Thai at massaman curry kasama ng mga house specialty tulad ng Royal Duck, isang crispy filet na hinahain kasama ng ginger cherry wine sauce. 

Mga Ubasan ng Crane Creek  

Batang Harris, Georgia  

Ang magandang ubasan na ito sa Upper Hiwassee Highlands AVA, na sumasaklaw ng humigit-kumulang 690 square miles sa kanlurang North Carolina at hilagang Georgia, ay kilala sa mga estate-grown wine at mga nakamamanghang tanawin mula sa Stone House Tasting Room at terrace patio nito. Doon, mga alak tulad ng award-winning Ang pinaghalong Cabernet Franc-Norton na tinatawag na Hellbender Red, isang forced-carbonation na Lomanto at puting Zusa hybrid at vinifera na timpla, ay inaalok ng flight, baso o bote. Ang pangalawang henerasyong winemaker na si Peter Seifarth ay 'gumagawa ng isang kahanga-hangang trabaho sa hindi lamang paggalang sa lupain at sa pamana ng kanyang ama, ngunit sa hindi pagkatakot na mag-eksperimento,' sabi ni Bakshi. Ito ay bukas Martes hanggang Linggo; sa pagitan ng Abril at Nobyembre ang mga winery tour ay available sa halagang $40 bawat tao. 

Kung saan Manatili: Brasstown Valley Resort & Spa ay matatagpuan malapit sa ilang mga lokal na gawaan ng alak kabilang ang Buhay na Tubig , Chateau Meichtry , Mga Ubasan ng Hightower Creek at Mga Ubasan ng Odom Springs. Maaaring piliin ng mga bisita ang isa sa walong cottage na nakatago sa nakapalibot na kagubatan o isang silid sa lodge.  

Saan kakain: Hiawassee Brew naghahain ng mga lokal na alak at craft beer kasama ng mga burrito, pizza, isda at chips at malawak na hanay ng mga tacos. Ang convivial spot ay may magagandang tanawin ng mga slope na natatakpan ng puno at madalas na nagtatampok ng live na musika. 

Creekstone Vineyards at Winery  

Igisa ang Nacoochee, Georgia  

Naghahain ang Creekstone Vineyards & Winery ng mga reserbang alak na ginawa sa sister winery at ang nauna sa Habersham Winery, na isang nangunguna sa post-Prohibition viticulture sa hilagang Georgia. Napakaganda ng arkitektura ng Creekstone at may kasamang simetriko na double staircase, second-floor balcony, at ilang intimate tasting nooks at sitting room na may magagandang wood paneling at puting molding (isipin na ang Restoration Hardware ay nakakatugon sa Provençal estate). 'Mayroon itong magandang tanawin at magagandang alak, na may upuan sa labas,' sabi ni Ernst. 'Ito ay isang magandang lugar upang dalhin ang aming mga grupo.'  

$16 lang ang nakakakuha ng pagtikim ng limang alak, tulad ng Blanc de Blanc-style sparkling Southern Harvest na gawa sa Muscadine, peach- at citrus-scented single-varietal Seyval Blanc at ang magaan at balanseng 100% Chardonel Chateau White. Hindi kinakailangan ang mga reserbasyon para sa mga grupong wala pang 10 taong gulang.  

Kung saan Manatili: Valhalla Resort and Spa in Helen ay pinagsasama ang mga modernong finish sa Bavarian castle accent, kabilang ang dalawang tower. Ang property ay nasa isang malumanay na burol at nag-aalok ng mga dramatikong tanawin ng bundok mula dito Sky Bar . Magtungo sa paglubog ng araw upang tikman ang mga cocktail tulad ng Violet French 75 o peach Old Fashioned.  

Saan kakain: Ang ground floor ng Valhalla Kwarto ng Caledonia sports old world European flair, na may regal insignia sa itaas ng bar, pulang high-backed leather chair at maayos na nakatuping itim na napkin—kasama ang mga kahanga-hangang panorama ng malawak na Sautee Nacoochee Valley. Elegante ang pamasahe sa hapunan, na may maraming sangkap na lokal na kinukuha para sa mga ulam tulad ng filet mignon sa isang Cabernet butter sauce at pistachio-crusted mahi. 

Engelheim Vineyards  

Ellijay, Georgia  

Pinagsasama ng tasting room sa Engelheim, isang farm winery, ang disenyo ng Bavarian at Tudor sa isang palapag na farmhouse na nasa tuktok ng sloping 15-acre vineyard. May nakabatay na sensibilidad na nakabatay sa pananampalataya, na may estatwa ng anghel sa harap na bakuran, kahoy na krus sa ubasan, at mga alak na pinangalanan para sa espirituwal na pagsunod, tulad ng Doxology, isang timpla ng Petite Verdot, Syrah at Zinfandel na ubas na pinakamahusay na nanalo. Georgia Wine noong 2021 sa Georgia Trustees Wine & Spirits Competition . Pinupuri ito ni Bakshi dahil sa pagiging masikip nito at nagmumungkahi din na subukan ang mahusay na bilog na Pinot Grigio. Inilalarawan nina Daniel at Kristina Limoges ang Vidal Blanc ni Engelheim bilang 'isang magandang pagpapahayag ng madaling lumaki na hybrid na ubas na ito.' 

Tikman ang iyong paraan sa pamamagitan ng $15 na customized na flight sa isang wrought-iron table sa labas o sa loob ng isang mataas na screened-in na patio na pinainit ng fireplace. Ang gawaan ng alak ay bukas pitong araw sa isang linggo; hindi kailangan ng mga reserbasyon, at ang live na musika ay isang mainstay sa mga hapon ng katapusan ng linggo.  

Kung saan Manatili: Mountain Top Cabin Rentals, sa Blue Ridge, ay isang grupo ng 30 cabin, ang ilan ay napapalibutan ng kakahuyan at kagubatan, ang iba ay nagtatampok ng mga tanawin ng bundok o katahimikan sa gilid ng sapa. Ang mountain retreat ay may maaliwalas na vibes na may mga communal picnic table, kontemporaryong kusina at eleganteng sitting room na may mga stone fireplace at leather armchair. Ang panunuluyan ay nagsisimula sa $160 bawat gabi 

Saan kakain: Tangkilikin ang mga tanawin ng Ellijay sa maluwag na upper-deck ng The Roof, isang tarped, sun-shaded patio na kilala sa mga paborito nitong Timog. Ang piniritong berdeng kamatis, pinakuluang mani, Angus meatloaf na may Blue Oyster mushroom sauce at pecan-crusted Appalachian trout ay mga delicacy sa bahay. 

Kaya Vineyard & Winery  

Dahlonega, Georgia  

Sa 1,600 talampakan sa taas, Kaya Vineyard and Winery nag-aalok ng mga tanawin na nakakakuha kung bakit ang bulubunduking rehiyon ng alak na ito ay isang mahiwagang lugar upang tuklasin. Ang interior tasting room ay isang mataas na kisame at maluwag na farmhouse-style space na may maraming maiinit na single-bulb na ilaw, simpleng lantern chandelier, marble countertop bar at makinis na sahig na bato. Umupo sa patio at humanga sa mga taluktok ng Blue Rides habang humihigop sa maraming Chardonnay ng estate. Ang isang hindi kinakalawang na asero fermented Chardonnay ay nagpapahayag ng malulutong na mansanas at mga pahiwatig ng batong prutas. Ang isang fuller-bodied pale gold barrel-aged Chardonnay ay sumasalamin sa oak at creamier notes, habang ang brut sparkling na expression ay nag-aalok ng citrus, peach at pear na may nakakapreskong mineral. I-customize ang flight ng limang alak sa halagang $25 Martes hanggang Linggo hanggang 5 pm. Tuwing Biyernes, maghintay hanggang 7 ng gabi para tangkilikin ang live na musika at ang pagbabago ng liwanag sa dapit-hapon. 

Kung saan Manatili: Ang Dahlonega Square Hotel mula noong 1880s sa makasaysayang distrito ng bayan. Ang Gilded Age na sitting room nito ay parang isang throwback sa ibang panahon, na may accent na may kristal na chandelier at mga guwapong leather na armchair. Pinaghalong kontemporaryo ang mga kuwarto sa retro na disenyo, tulad ng moderno, pahaba na mga headboard, vintage velvet settee at braided rug. Nasa site si Kaya mga cottage nag-aalok din ng mga nakamamanghang tanawin ng ubasan at bundok. 

Saan kakain: Ang Smith House , malapit sa downtown square ng Dahlonega, ay itinakda sa 1899 na tahanan ng isang matagumpay na baron ng Gold Rush—at nararamdaman pa rin ang pagiging marangya gaya ng dati. Ang signature house buttermilk fried chicken ay nagmula sa may-ari na si Bessie Smith noong 1922, nang ang isang pagkain at pananatili ay nagkakahalaga ng $1.50. Ang mga kasalukuyang may-ari, ang pamilyang Welch, ay nagtataguyod ng isang menu ng iconic na pamasahe sa Timog, tulad ng pritong manok, pritong okra at pot roast na may niligis na patatas at gravy, na inihahain ng istilo ng pamilya sa mga communal table. 

Limoges Cellars  

Cleveland, Georgia  

Sa Limoges Cellars, gumawa sina Daniel at Kristina Limoges ng incubator para sa North Georgia estate-grown wines at isa sa mga nag-iisang ubasan, bukod sa Engelheim, na nagtatanim ng Grüner Veltliner at Albariño. Inilalarawan ni Tristen Vanhoff si Daniel Limoges bilang 'tulak na mga hangganan,' sa masigasig na pagsunod sa iba't ibang mga diskarte at istilo, tulad ng tradisyonal na pamamaraan na 'Blanc du Pommes' na gawa sa mga mansanas mula sa Mercier Orchards sa kalapit na Blue Ridge at sa 'Femme Saleé' (o 'salty girl'), isang estate Albariño na may nakakapreskong kaasinan . Tikman ang mga pang-eksperimentong alak na ito sa kanilang modernong silid sa pagtikim ng barn-house. Nagtatampok ang chic space ng mga cool na vintage accent kabilang ang mga Greco-Roman na bust at leatherbound na aklat na may mga istante na may istilong apothecary na nagpapakita ng mga bote. Ito ay bukas hanggang 8 p.m. Huwebes hanggang Linggo at sa pamamagitan ng appointment tuwing Miyerkules. Ang mga pagtikim ay nagsisimula sa $12. 

Kung saan Manatili: Lucille's Mountain Top Inn & Spa , 11 milya lang ang layo sa Sautee Nacoochee, ay sumasalamin sa estilo ng Arts and Crafts sa loob at labas na may mga kasangkapang yari sa kahoy at magandang nakaukit, naka-arko na mga bintana na nagbi-frame ng mga tanawin ng bundok. Nag-aalok din ang rooftop promontory ng mga nakamamanghang tanawin ng Mga lambak ng Sautee at Nacoochee. Araw-araw, inaalok ang mga bisita ng two-course homemade breakfast na may kasamang matamis na ulam na sinusundan ng masarap na opsyon tulad ng quiche, omelets at itlog Florentine na may lutong bahay na tinapay.  

Saan kakain: Ani Habersham ay nasa isang maliit na cottage na may likurang hardin na napapalibutan ng mga oak. Ang bawat sangkap ay lokal na pinanggalingan, 'hanggang sa micro-green garnish,' sabi ni Kristina Limoges. Ang menu ay nagbabago araw-araw, at ang mga reserbasyon ay mahalaga. Napansin ni Ernst na ang mga wine event ng restaurant ay nagbibigay-pansin sa magkakaibang lineup ng mga global producer.   

Roo Mountain Vineyards  

Ellijay, Georgia   

Ang napakagandang 226-acre na ubasan na ito na tinanim ng 6,000 baging ay may mga nakamamanghang tanawin. Sabi ni Wilborn, 'Lahat ng natikman ko sa ngayon ay may mataas na kalidad.'  

Ang Roost Red ay ang unang release mula sa estate vines na itinanim noong 2020, isang sikat na timpla ng 66% Petit Verdot at 34% Merlot. Hanggang sa ilalabas ang iba pang mga alak sa ari-arian sa mga darating na taon, makakatikim ang mga bisita sa pamamagitan ng malawak na hanay ng mga varieties ng winemaker na si Robert Loomis na nagmula sa buong Estados Unidos, mula sa Columbia Valley ng Washington at rehiyon ng Erie ng New York. Kabilang dito ang puting timpla na tinatawag na Mother Clucker at Bird Brain, isang halo ng Cabernet Sauvignon, Syrah at Vidal Blanc na sinasabi ni Loomis na nakakaakit sa maraming mga mamimili sa pamamagitan ng pagpukaw ng isang tala ng tamis.  

Nag-aalok ang rooftop garden tasting bar ng mga nakamamanghang tanawin at mayroong 26 na iba't ibang wines on tap na available sa mga preset na flight. 

Kung saan Manatili: Ang Ellijay River House Bed & Breakfast ay isang kaakit-akit, parang bahay na brick bungalow na may kaakit-akit na silid-kainan na naliliwanagan ng araw na naka-angkla ng isang gintong chandelier. Mayroon itong tahimik na balkonahe at tabing-ilog na kubyerta na humihikayat sa mga bisita na tumambay at mag-relax, ngunit ang lapit nito sa downtown Elijay ay ginagawang maginhawa para sa mga gustong kumain sa labas at mamili. 

Saan kakain: Ang Butcher at Bote , sa downtown Elijay, ay makikita sa isang dalawang palapag na red brick building na itinayo noong 1909. I-enjoy ang Southern-inflected steakhouse fare—tulad ng lobster hush puppies at red wine-braised short ribs—sa maligaya na brick barroom, wooden deck o sa maluwag na dining room na may magagandang antigong bintana. 

Stonewall Creek Vineyards  

Tigre, Georgia   

Ang ubasan na ito, na nag-aalok ng magagandang tanawin ng Glassy Mountain, ay umaabot sa higit sa 3,400 talampakan sa elevation at nakikinabang mula sa malamig na fog sa umaga. Ito ay tahanan ng mga napiling uri, kabilang ang Petit Manseng, Malbec at Traminette. Ang mga ubas na ito ay nakatulong sa paggawa ng alak na kumita 10 medalya mula noong 2023 San Francisco Chronicle Kumpetisyon. Ang mga alak na iyon at ang magandang kubyerta ng silid para sa pagtikim ay sapat na dahilan upang bisitahin, ngunit ang nakakatuwang vibe ay isang major draw, masyadong. Mayroon itong siyam na butas disc golf kurso na umiikot sa mga baging pati na rin ang bocce ball, corn hole at soccer. Ito ay bukas mula 12:30 hanggang 5:00 p.m. Huwebes hanggang Martes.  

Kung saan Manatili: Ang White Birch Inn, sa Clayton, ay itinayo noong 1920s at nilagyan ng magagandang accent tulad ng mga plush armchair at isang napakalaking stone fireplace sa sitting room. Ang bawat isa sa mga kuwartong may tamang kasangkapan, na may kasamang panggabing turndown service, ay pinangalanan at ayon sa mga halaman tulad ng Mountain Laurel, Hemlock, Willow, Persimmon at Holly. Ang mga rate ay mula $190 hanggang $430. 

Saan kakain: Fortify Kitchen & Bar pinagmumulan ng mga sangkap mula sa 28 farm, winery at distilleries sa buong South. Ang mga lokal na sangkap na ito—mula sa mga purveyor tulad ng Anson Mills, Sylan Falls Mills at Crunkleton Farms—ay ginagamit nang mabuti sa mga pinggan tulad ng adobo na piniritong berdeng kamatis na may Manchego-cheddar grits at cornmeal-crusted trout.  

Wolf Mountain Vineyards at Winery  

Dahlonega, Georgia  

Sa Wolf Mountain Vineyards, na nagbukas noong 2002, 'Pakiramdam mo ay humihigop ka mula sa gilid ng isang bangin,' sabi ni Sherry Popovic, isang kontribyutor sa North Georgia Living magazine. Ang award-winning Ang gawaan ng alak ay nasa loob ng isang gusali na mukhang isang malapad na lodge sa tuktok ng bundok na may dalawang maaliwalas na balkonahe. Mga sparkling na alak ay partikular na kapansin-pansin, na ginawa sa istilong Champenoise ng méthode, gaya ng blanc de blancs brut at brut rosé, na kinabibilangan ng tuyong pulang Claret na timpla nito bilang bahagi ng dosis. Pagkatapos mong matikman (na nagsisimula sa $25 bawat tao), magtungo sa labas sa open-air veranda para magmeryenda ng mga pizza, sandwich, salad at meryenda, na lahat ay ipinagmamalaki ang inirerekomendang pagpapares ng alak sa menu. Siguraduhing patuloy na manood para sa mga may temang Sunday brunch na kaganapan na nag-aalok ng iba't ibang mga pagpupugay (isipin: Tuscany at barbecue) at iba pang mga seasonal na highlight.  

Kung saan Manatili: Sa Cavender Creek Cabins sa Cavender Creek Vineyards at Winery , sa pagitan ng Dahlonega at Helen, maaaring pumili ang mga bisita mula sa tatlong natatanging cottage. Kasama sa mga opsyon ang marangal na Winemaker's Cottage, na nasa isang log cabin na itinayo noong unang bahagi ng 19 ^ika siglo. 

Saan kakain: Spirits Tavern sa Dahlonega ay 'isang de-kalidad na gastropub' sabi ni Vanhoff. Kilala ito sa mahuhusay na burger, mapanlikhang salad, at mga produkto mula sa mga lokal na bukid. Pro tip: Mag-order ng Springer Mountains dibdib ng manok, isang staple ng handheld menu, masarap iyon parehong inihaw at pinirito.  

Yonah Mountain Vineyards  

Cleveland, Georgia

Matatagpuan sa base ng Yonah Mountain, na may taas na 3,156 talampakan sa Chattahoochee-Oconee National Forest, ang 200-acre na property na ito ay gumagawa ng alak mula sa estate-grown at Napa Vally grapes. Ang nakamamanghang octagonal tasting room nito—na nagtatampok ng napakagandang domed ceiling, mga skylight at malalaking patio window sa lahat ng panig—ay isang mainam na lugar upang tingnan ang mga tanawin ng mga sloped vineyard at sikat na tuktok. Ang mga alak ng ari-arian, tulad ng single-varietal Viognier at isang rosé ng Cabernet Franc, ay available sa ilang mga flight option, na nagsisimula sa $35 at may kasamang commemorative Yonah Mountain Vineyards Riedel wine glass. Para sa mas nakaka-engganyong karanasan, isaalang-alang ang pag-sign up para sa alinman sa 90 minutong Reserve Wine Tasting na nagtutuklas ng mga Yonah Mountain wine kasama ng mga bote mula sa buong mundo o Winery Select Tour na dumaraan sa winery at mga kuweba na may anim na alak at isang alak, na nagtatapos sa pagpapares ng alak at tsokolate. 

Kung saan Manatili: Ang Stovall House Inn, na matatagpuan sa 27 ektarya sa Sautee Nacoochee at mula noong 1837, ay nag-aalok ng mga magagandang tanawin ng kalapit na Lynch Mountain. Bawat isa sa limang kuwarto, na may kasamang al fresco sleeping porch, ay puno ng sikat ng araw mula sa mga bintana at skylight. Ang mga may-ari na sina Jeff Sidwell at Erin Fight ay lumikha ng mainit na espasyo sa balkonahe na may mga wicker loveseat, puting rocking chair, nakapaso na mga halaman at antigong parol na halos nagmamakaawa sa mga bisita na bumalik at magpahinga. Para sa almusal, nag-aalok sila ng mga lutong bahay na pagkain tulad ng mga breakfast crepe na may berry compote, zucchini bread na may goat cheese glaze, creamy grits at soft scrambled farm fresh egg, na gawa sa mga sangkap na galing sa mga kalapit na negosyo tulad ng Yonah Mountain Farms at Betty's Country Store.  

Saan kakain: 15 minutong biyahe lang mula sa Cleveland, inirerekomenda ni Ernst ang Bangkok Haus para sa 'pambihirang Thai na pagkain' pati na rin ang Palabok 55 'para sa hindi kapani-paniwalang sushi at isang masayang listahan ng inumin.'

Ang Ultimate Suitcase para sa Wine Country

Ang aming Vino-Voyage TSA-Approved 12-Bottle Wine Suitcase ay ang perpektong kasama para sa bawat winery sa iyong bucket list.

$299.99 Mamili Ngayon