Bilang cinematic at celebratory bilang ito ay maaaring mukhang malakas na pop a tapon at mag-spray ng mabula, iilan sa atin ang gustong mag-aksaya ng alak o linisin ang resulta. Sa kabutihang palad, madaling matutunan kung paano magbukas ng bote ng Champagne at hindi mawalan ng isang drop o umigtad projectiles.

Narito ang limang hakbang upang buksan ang isang bote ng Champagne o sparkling na alak parang pro.

Hakbang 1: Palamigin ang Iyong Champagne

Ang pinakamagandang temperatura para maghatid ng Champagne at iba pang sparkling na alak ay 41–45°F , bagama't ang ilan ay umiinom ng vintage na Champagne sa 45–50°F para mapahusay ang mga masarap nitong lasa. Karamihan sa mga refrigerator sa bahay ay pinananatiling mababa sa 40°F, kaya kung kukuha ka ng isang bote mula mismo sa refrigerator, bigyan ito ng ilang sandali upang maging temperatura.

Sa alinmang paraan, a mahusay na pinalamig na bote ay mahalaga para sa parehong lasa at function.

'Ang mga maiinit na bula ay mga nabalisa na mga bula, kaya ang Champagne na masyadong mainit ay halos palaging masiglang ibubuga sa labas ng bote,' sabi ni Davon D. E. Hatchett , isang manunulat ng alak, abogado ng batas ng alak at tagalikha ng nilalaman. 'Ang maayos na pinalamig na mga bula ay karaniwang nananatiling mas kalmado, at samakatuwid ay nananatili sa loob kung saan mo gusto ang mga ito.'

Binalot ni Hatchett ang isang malamig na tuwalya sa leeg ng kanyang bote bago niya ito buksan.

'Ang malamig na baso ng leeg ay lumilikha ng isang hadlang sa temperatura na nagpapanatili sa presyon sa natitirang bahagi ng bote na mas kontrolado,' sabi niya. Ito ay nagiging mas malamang na ang anumang mga bula ay makatakas kapag hinugot mo ang tapon. 'Ang huling bagay na gusto kong gawin ay ibuhos ang alinman sa mahalagang elixir na iyon.'

Hakbang 2: Patuyuin ang Bote

Ang mga pinalamig na bote ay maaaring basa mula sa condensation, na maaaring magpahirap sa mahigpit na pagkakahawak. Punasan ang bote ng tuyo gamit ang isang malinis na tuwalya o tela upang mahawakan mo ito nang matatag.

Hakbang 3: Tanggalin ang Cage

Ang hawla, o muselet, ay ang wire contraption sa ibabaw ng tapon ng isang bote ng sparkling na alak . Maaaring mukhang intuitive na alisin ito bago mo alisin ang tapon, ngunit si William Edwards, ang direktor ng inumin sa Manhattan sa New York City, iba ang payo.

Binalot ni Edwards ang isang tuwalya o serviette sa tapon at hawla. Pagkatapos ay kinalag niya ang hawla gamit ang kanyang kamay habang ang kanyang nangingibabaw na kamay ay patuloy na nagdiin pababa sa tapon.

Gabay ng Isang Mahilig sa Alak sa BYO Etiquette

Ang mga nilalaman ng mga sparkling na bote ng alak ay may presyon, sabi ni Edwards, kaya ang iyong nangingibabaw na kamay ay nagsisilbing isang proteksiyon na hadlang kung ang iyong tapon ay lumabas nang hindi inaasahan.

'Ang average na presyon sa isang bote ng Champagne ay 70-90 pounds bawat square inch, na higit sa doble ng average na presyon sa isang gulong ng kotse,' sabi niya. 'Ilapat ang puwersang iyon sa isang maliit, medyo matatag na projectile, at mabilis mong napagtanto kung gaano ito mapanganib na lumilipad sa mukha ng isang tao.'

Hakbang 4: Hawakan ang Bote sa isang Anggulo

Habang hawak ng iyong hinlalaki at tuwalya ang tapon at hawla sa lugar, gamitin ang iyong hindi nangingibabaw na kamay upang ikiling ang bote sa 45 degrees. Tiyaking walang nakatayo sa direktang linya ng tapunan.

'Ang paghawak sa bote sa tamang anggulo ay nagsasaayos sa ibabaw na bahagi ng hangin sa presyon sa loob, na makakatulong na panatilihin ang bubbly mula sa pagtapon dahil sa lakas ng presyon ng mga bula,' sabi ni Hatchett.

Hakbang 5: I-twist ang Bote, Hindi ang Cork

Habang ang iyong nangingibabaw na kamay ay nakaposisyon sa ibabaw ng tapon at hawla, gamitin ang iyong kabilang kamay upang dahan-dahang i-twist ang naka-anggulong bote 'hanggang sa ang presyon sa loob ay magsimulang unti-unting itulak ang cork palabas nang natural,' sabi ni Hatchett. 'Ipinagpapatuloy ko ang counter pressure laban sa cork gamit ang aking hinlalaki, na nagbibigay-daan para sa isang kontroladong pag-alis nito sa labas ng bote.'

Sa isang perpektong mundo, ang iyong cork ay dumudulas nang tahimik. Ngunit huwag masyadong maging matigas sa iyong sarili kung ang tunog ay naririnig.

'Magtatalo ako, hangga't ginagamit ang tamang pamamaraan, ang isang maliit na pop ay ginagawa itong parang isang partido laban sa isang masikip na silid-kainan,' sabi ni Edwards. 'Basta ligtas kang nagbubukas ng bote, sige mag-ingay ka.'

Bukod, upang buksan ang mga bote ng Champagne o ang sparkling wine na tahimik ay maaaring tumagal ng ilang bote at taon ng pagsasanay. At iyon ay isang hamon lamang kung pipiliin mong tanggapin ito.