Ang ikatlong henerasyon ng South Australian winemaker na si Francis d'Arenberg Osborn—na kilala bilang d'Arry—ay pumanaw noong ika-16 ng Disyembre sa edad na 95.

Kinilala bilang isa sa mga founding father ng modernong McLaren Ok industriya ng alak, pinalaki ni d'Arry ang alak ng kanyang pamilya, d'Arenberg , mula sa maramihang producer hanggang sa isa sa mga kilalang label ng Australia sa buong mundo sa loob ng 70 magkakasunod na vintages. Sa turn, siya ay gumanap ng isang mahalagang papel sa paglipat ng pang-unawa ng McLaren Vale bilang isang bulk wine growing region sa isang may kakayahang premium na alak na katulad ng mga mula sa kalapit. Lambak ng Barossa .

Sa kanyang ika-95 na taon ng buhay, makikita pa rin si d'Arry na nagtatabas ng damuhan ng property, nakikipag-usap sa mga bisita sa silid ng pagtikim at naglalakbay sa marami sa 90 bansa kung saan nag-e-export si d'Arenberg. Madalas siyang lumitaw sa tabi ng kanyang anak na si Chester Osborn, na kumuha ng winemaking at viticulture reins mula sa kanyang ama noong 1984.

'Nagkaroon kami ng isang kamangha-manghang relasyon,' sabi ni Chester Osborn. 'Siya ay isang mahusay na raconteur. Maaari siyang makipag-usap at makipag-usap magpakailanman at kadalasan ito ay medyo nakakatawa.

Sa tagal ng kanyang mahabang karera, parehong nanalo ng maraming parangal ang d'Arry the man at ang kanyang mga alak. Kabilang dito ang isa sa pinakaprestihiyosong Australia, ang Jimmy Watson Trophy, noong 1969 para sa d'Arenberg's 1968 Cabernet Sauvignon . Ang lalaki mismo ay binigyan ng Queen's Jubilee Medal noong 1978 at isang Medal of the Order of Australia noong 2004, upang pangalanan ang ilang karangalan.

Ang Kumpletong Gabay sa Australian Wine ayon sa Estilo

Ang tagumpay ay lalong kapansin-pansin kung isasaalang-alang ang parehong mapagpakumbaba na pagsisimula ng d'Arry's at ng kanyang mga alak.

Nagsimula ang D'Arenberg bilang isang ubasan, sa una ay tinawag na Bundarra, kung saan may walong ektarya Shiraz at Grenache ay itinanim noong 1912. Inilagay sila sa lupa ng lolo ni d'Arry, si Joseph Osborn, para sa kanyang anak, si Francis (Frank), na nagtayo ng gawaan ng alak noong 1927. Ang alak ay ibinenta nang maramihan sa mga lokal na producer. Nang magkasakit si Frank noong 1943, ang kanyang anak na si d'Arry—na ang ina at kapangalan ay namatay sa parehong araw na isinilang—ay umalis sa paaralan sa edad na 16 upang magpatakbo ng gawaan ng alak at mga ubasan. Nagtrabaho siya nang walang kuryente, gamit ang mga generator at bomba na pinapagana ng kerosene, at walang araro; ang mga ubasan ay binubungkal ng kabayo hanggang sa mabili ang isang pagod na goma na traktor noong 1946.

Noong 1959, inilunsad ni d'Arry ang kanyang sariling label, d'Arenberg (tinanggal ang pangalang 'Bundarra' noong 1965), na ipinakilala ang ngayon ay kinikilala na sa buong mundo na pulang guhit sa mga label ng mga alak. Hindi siya nagtayo ng isa, kundi dalawa, para sa pagtikim ng mga silid sa loob ng dalawang taon noong 1960s. Sa no pormal na pagsasanay sa alak , natuto si d’Arry sa trabaho, na sumisipsip ng kaalaman ng kanyang mga kasamahan.

'Si Tatay ay hindi sinanay bilang isang winemaker,' sabi ni Osborn. 'Sasabihin niya na dati siyang gumagawa ng alak sa upuan ng kanyang pantalon. Ang kanyang paggawa ng alak ay binuo ng mga taong pinagbilhan niya ng maramihang alak. Pumunta sila sa pagawaan ng alak at sasabihin sa kanya, 'Kailangan mong baguhin ang metal na dapat linya sa plastic' o 'Kailangan mong magdagdag ng sulfur dioxide sa ito o sa yugtong iyon.''

Habang nabuo ang istilo ng paggawa ng alak ni d'Arry, ganoon din ang ginawa ng kanyang mga kagustuhan sa alak.

“Hindi niya nagustuhan Pinot Noir ,” tumawa si Osborn. “Akala niya magaan at mainis. Mahal niya si Grenache, siyempre,' sabi niya, na tumutukoy sa iba't-ibang at istilo (fruit forward-yt-powerfully structured, with old oak at palaging naka-basket press) kung saan ang d'Arenberg—at, sa iba't ibang paraan, ang rehiyon ng McLaren Vale—ay pinaka-malakas na nagsaya.

Gayunpaman, bilang isang tao, si d'Arry ay hindi maingay.

'Bilang isang lalaki, siya ay napaka banayad,' paggunita ni Osborn. 'Hindi niya ako pinagtaasan ng boses.'

'Siya ay mapagpakumbaba at palaging tumatawa,' sabi ni Rob Buono, presidente ng Old Bridge Cellars , d'Arenberg's U.S. importer ng halos 30 taon. 'Gusto niyang sundan si Chester tungkol sa halaga ng pera na ginastos niya sa alak, o kahit ano. Siya ay matipid, tulad ng marami sa henerasyon ng panahon ng Depresyon, ngunit napakabigay ng oras, at palaging may kuwento.'

'Sinukat niya ang tagumpay ng isang negosyo sa pamamagitan ng kung gaano kalaki ang utang nito,' sabi ni Osborn. 'Ang sa amin ay wala...Itinuro niya sa akin na kailangan kong bigyang-katwiran ang paggastos ng pera.'

Nang ang 4th-generation na si Osborn—at ang unang sinanay na winemaker ng pamilya—ang pumalit sa produksyon, itinulak niya ang pagtatanim ng d'Arenberg patungo sa mas mababang ani, tuyong pagsasaka at organic at biodynamic na mga prinsipyo . Noong una, lumaban si d'Arry.

Ang mga Namumuno sa Biodynamic Winemaking ay Nagpapakita ng Mga Tagumpay

“Sabi niya, 'Buweno, mas mabuting ibenta natin ang mga ubasan ngayon bago ako mamatay para may makuha tayo para sa kanila.' Talagang nagulat siya na hindi namatay ang mga baging at yumabong ang mga ito, dahil hindi pa namin ini-sterilize ang lupa hanggang sa ito. ay patay na,” paggunita ni Osborn. 'Naniwala siya sa akin, na isang magandang bagay.'

Ngayon ang d'Arenberg ay ang pinakamalaking biodynamic-certified winery at vineyard sa Australia . Isa rin ito sa pinakakilala at binisita na mga winery sa bansa, salamat sa katanyagan ng alak at tulad ng Willy Wonka ng winery. Cube , isang multi-sensory, multi-level na tasting room at mga event space na tumatayo sa landscape tulad ng Rubik's Cube na ibinagsak ng isang higante sa gitna ng mga ubasan. Ang Cube ay ang paglikha ng Chester Osborn, ngunit ito ay d'Arry na naglatag ng batayan para sa isang label na niyakap ang parehong tradisyonal na winemaking at isang mabigat na dosis ng kasiyahan.

Naaalala ni Buono ang isang sandali nang ibinahagi sa kanya ni d'Arry ang pilosopiya ng negosyo ng gawaan ng alak:

“It was focused on people, not pretension; ito ay tungkol sa pagiging isang magsasaka na mahal ang lupa, hindi isang korporasyon. Si [D'Arry] ay isang class act; isang maginoo at makatarungang negosyante. Hindi ito magiging pareho sa McLaren Vale sa kawalan ng isa sa mga taong tumulong na ilagay ito sa mapa sa unang lugar. Magpahinga sa kapayapaan, d'Arry.'