Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Subasta,

Ang Premier Napa Valley ay Nagpapatuloy na Bumaba, Bagaman ang Mood ay Pista

Ang ika-13 na taunang Premier Napa Valley na pagtikim ng bariles at auction ng alak na charity ay dumating at wala na, na may nalalabi na 32 porsyento mula sa isang taon na ang nakakalipas — hindi masama sa kinatakutan ng ilan, dahil sa malungkot na kalagayan ng ekonomiya, na nagpapadala ng mga shockwaves kahit sa pamamagitan ng pinakamayaman na enclaves.



Halos 200 isang-isang-isang-uri ng sample ng bariles ang inalok para sa isang paglalakad sa paglasa noong Peb. 21, pangunahin sa mga miyembro ng kalakalan sa alak, na gumagamit ng taunang kaganapan upang masukat ang kalidad ng huling ilang mga vintage, at din sa schmooze at magnegosyo. Ang engrandeng kapakanan, pangalawa sa kahalagahan lamang sa Napa Wine Auction mismo, ay ginanap sa Culinary Institute of America, sa St. Helena, sa kabila ng Highway 29 mula sa mga pondo ni Charles Krug Winery na nakalap ng napunta sa Napa Valley Vintners, isang non-profit na nakatuon sa pagprotekta sa Napa Valley Appellation.

Ang sahig ng higanteng silid sa pagtikim, isang lumang pasilidad sa paggawa ng alak mula noong ang gusali ay nagsilbing punong tanggapan ng Christian Brothers, ay pinuno ng mga tagatikim mula sa buong mundo. Ang kasiyahan ay maligaya, ngunit malinaw na ang mga nagpupunta sa subasta ay mas nag-aalangan na mag-bid kaysa sa nakaraang taon.

Ang kabuuang kita ay halos $ 1.5 milyon, kumpara sa tala noong nakaraang taon na $ 2.2 milyon. Iyon ang pinakamababang pagkuha mula noong $ 1.4 milyon noong 2005, ngunit nasa itaas pa rin ng $ 987,000 noong 2004.



Ang mga Vintner ay hiniling na maghanda ng mga hindi pangkaraniwang lote, alak na hindi bahagi ng kanilang regular na komersyal na repertoire. Ang dalawa sa aking mga paborito ay mula sa Vineyard 7 & 8, na gumawa ng isang Cabernet Sauvignon na pinaghalo ng mga ubas ng Spring Mountain ng alak na may prutas mula sa bench ng Oakville, at ang Covenant, na ang Cabernet ay isang timpla mula sa Larkmead Vineyard, sa Calistoga, at ang Rudd-Mount Veeder Estate. Nagustuhan ko rin ang Shafer's Sunspot Vineyard Cabernet, na ginawa mula sa mga ubas na karaniwang pumupunta sa botilya ng Hillside Select ng alak. Ang iba pang natitirang lote ay kasama ang Rubicon's Clone 29 Cabernet, Honig's 2006 Campbell Vineyard Cabernet at Hall's 2007 Block A Cabernet, na ginawa mula sa Sacrashe Vineyard sa itaas ng Silverado Trail.

Ang nangungunang bid ay $ 80,000, para sa 5 kaso ng isang Scarecrow 2007 Cabernet Sauvignon. Marahil, sinabi, binili ito ng isang kasunduan sa Hapon.

Ang Premier Napa Valley ay ginawa ng Napa Valley Vintners. Para sa karagdagang impormasyon sa mga kaganapan noong 2010, bisitahin http://www.napavintners.com/home/index.asp .