Home sa 20 magkakaiba mga rehiyon na gumagawa ng alak at kayamanan ng mga katutubong ubas, walang kakulangan ng mga bote na Italyano upang galugarin. At habang ang Itali ay maaaring kilala sa malaki, naka-bold na pula, nag-aalok ang bansa ng isang kayamanan ng mga nakakapreskong puting alak mula sa Sardinia, Sicily, Abruzzo, Trentino-Alto Adige, Tuscany at Piedmont.

Kilala sa magagandang beach at Pecorino na keso, Sardinia ay tahanan din ng world class na Vermentino. Ang mga puting alak na ito ay may posibilidad na ipares nang maayos sa pagkaing-dagat at magkaroon ng mga aroma ng prutas habang nag-aalok ng napapailalim na kayamanan.

Payat ang balat Vermentino ay lumaki din sa Tuscany. Ang mga nagresultang alak ay madalas na napaka-mabango, malubhang katawan at nakakapresko. Ang mga alak ay may posibilidad na mag-alok ng mga tala ng bulaklak, prutas ng sitrus, puting prutas at kung minsan ay may kalidad na masustansya.

Isang Gabay ng Baguhan sa Italyano na Alak

Ang mga taga-Sicilia ay gumagawa ng alak mula pa noong 4000 B.C., at ang tuyo at mainit na klima ng isla ay tumutulong sa paglikha ng isang masayang tahanan para sa maraming mga ubas. Si Carricante, mula sa Etna DOC, ay lumalaki sa mga mayamang mineral na lupa ng aktibo pa ring bulkan, ang Mount Etna. Ang mga alak na ito ay kumukuha ng isang saline tang mula sa Dagat Mediteraneo, ngunit pinapanatili ang nakakapreskong acidity. Sisilia gumagawa din ng Grillo, marahil ang pinaka mabungang ubas ng DOC. Ang mga bote na ito ay may posibilidad na maging katamtaman, tuyo at impit na may mga tala ng puting melokoton.

Ang tradisyon ng winemaking ni Abruzzo ay nagsimula ng maraming siglo. Ang isa sa mga puting ubas na bituin nito ay ang Trebbiano, na madalas gumagawa ng mga alak na may balanseng mga prutas na bato at bulaklak, at nagbibigay ng racy acidity.

Ang Trentino-Alto Adige ay tahanan ng isang natatanging kadre ng ubas. Ang maaraw na panahon at mataas na taas ay gumagawa ng Pinot Grigio na malulutong at magaan ang katawan, na may kilalang mga aroma ng citrus.

Lugana ay mayroong namumuko na tanawin ng alak ngunit ang rehiyon ay tinukoy pa rin ng Turbiana a.k.a .. Trebbiano di Lugana. Ang puting ubas na ito ay huli na mahinog na lalo na't mahusay sa mga microclimates na nakapalibot sa mga lawa. Dito, ang mga alak ay nagpapakita ng mga tala ng hinog na citrus, tart apple, puting prutas na bato at almond.

Kilala ang Piedmont sa malaki at naka-bold na pula, ngunit ang rehiyon Ang Gavi DOCG ay kilala rin sa paggawa ng malulutong at sariwang puting alak na perpektong ipares sa isang bilang ng mga pinggan.

Isang Gabay ng Baguhan sa Mga Alak mula sa Piedmont ng Italya

Inirekumenda ang puting alak na Italyano

Vigne Surrau 2017 Spring (Vermentino di Gallura) $ 16, 93 puntos. Dilaw na melokoton, brush ng Mediteraneo at isang simoy ng dagat na halos tumalon mula sa baso. Tangy at masarap, ang maliwanag, katamtamang katawan na panlasa ay nagdaragdag ng makatas na aprikot, pinya at isang pahiwatig ng ligaw na haras. Ang isang tangy saline note ay nagmamarka ng pagsara. Cantiniere. Pagpipilian ng Mga Editor. --Kerin O'Keefe

Novacella Abbey 2018 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) $ 20, 92 puntos. Ang nakakaakit na mga aroma ng tagsibol na bulaklak, puting prutas na bato at alpine na halamang gamot ang humuhubog sa ilong. Ang bilugan na daluyan ng katawan na panlasa ay naghahatid ng mag-atas na Bartlett peras, mansanas, makatas na citrus at isang mausok na tala ng mineral sa tabi ng tangy acidity. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.

Cusumano 2017 Alta Mora Bianco (Etna) $ 25, 91 puntos. Ang walis ng Espanya, dilaw na prutas na bato at durog na damo ay delikadong hinihimok ang mga aroma. Sumasalamin sa ilong, ang sariwa, malasang panlasa ay naghahatid ng makatas dilaw na peras, lemon zest, ligaw na pantas at isang tala ng grapayt. Ang isang saline note ay tumatabi sa linear finish. Terlato Wines International. —K.O.

Ottella 2018 Lugana $ 19, 91 puntos. Ang tropikal na prutas, puting bulaklak na bulaklak at isang pahiwatig ng durog na kamatis-puno ng ubas na humahantong sa ilong. Ang makatas na panlasa ay naglalabas ng honeydew melon, kahel at papaya sa tabi ng malutong acidity. Ang isang saline note ay natapos sa tapusin. Lyra Alak. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore $ 19, 91 puntos. Ginawa ng mga ubas na lumaki alinsunod sa mga prinsipyo ng pagsasaka sa biodynamic, ang mabangong maputi na ito ay bubukas na may malalim na samyo ng dilaw na bulaklak, prutas na tropikal at isang whiff ng acacia honey. Paikot at malasa, ang pinakintab, masarap na panlasa ay naghahatid ng hinog na dilaw na peach, citrus, almond at puting pili. LLS – Winebow. Pagpipilian ng Mga Editor. —K.O.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Sicilia) $ 21, 90 puntos. Ang ubas, puting prutas na bato at mga aroma ng damong ng Mediteranyo ang humahantong kasama ang pabangong nakapagpapaalala ng dahon ng kamatis. Maliwanag at makatas, ang daluyan na may kalangitan ng dumi ay naglalabas ng pinya, puting melokoton at sambong na nakatakda laban sa malutong acidity. Ang isang saline note ay itinatampok dito. Mga Kasosyo sa Fino na Pinong Alak. —K.O.

Fontanafredda 2018 ng Munisipalidad ng Gavi (Gavi) $ 20, 90 puntos. Ang mga mabangong aroma ng dilaw na wildflower, pamumulaklak ng tagsibol at dilaw na prutas na dilaw na halos tumalon mula sa baso. Tangy at masarap, ang bilog na panlasa ay nagpapakita ng mga lasa ng tart apple, lemon zest at honeydew sa tabi ng sariwang kaasiman. Mga Pinili ng Pamilya ng Taub. —K.O.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Tuscany) $ 25, 90 puntos. Ang mga dilaw, dilaw, tropikal na prutas at mga aroma ng brush ng Mediteraneo ay sumunod sa sariwa, bilugan na panlasa kasama ang isang ugat ng asin at puting kahel. Ito ay makatas at masarap, na may isang mapait na almond finish. LUX Wines. —K.O.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) $ 16, 90 puntos. Ang isang puro ilong ng mansanilya, tanglad at dilaw na mansanas ay nagsisimula sa kaaya-aya nitong puti. Bilugan sa pakiramdam, ang alak ay puno ng maraming citrus, peach at melon flavors. Ang makatas na kaasiman ay pinapanatili itong sariwa at nagpapatuloy ang mga lasa sa pamamagitan ng matagal na pagtatapos ng bulaklak. Panebianco. Pagpipilian ng Mga Editor. —Alexander Peartree

Masciarelli 2018 Trebbiano d'Abruzzo $ 14, 89 puntos. Ang mga aroma ng lemon peel, berde na mansanas, melon at mansanilya ay isinalin sa panlasa ng ilaw ng katawan. Ito ay malasutla sa pagpasok, na may paulit-ulit, pagguhit ng kaasiman na bumubuo. Ang mga hinog na lasa ng prutas ay ihalo sa isang maselan na astringency upang magbigay ng isang pangkalahatang balanseng apela. Vintus LLC. Pinakamahusay na Pagbili. —A.P.