Ang mga pagawaan ng alak ay bumabaling sa teknolohiya — mga drone, mechanical ani at robot — upang magbigay ng mga istatistika at makatulong na makagawa ng mabuting prutas sa pag-asang malulutas nito ang mga isyu sa kakulangan sa paggawa na sumasabog sa mga magsasaka. At ang pinakamagandang bahagi ay ang marami sa mga modernong kasangkapan sa ubasan na ito ay mabisa at epektibo sa gastos.

'Ang isang harvester ng makina ay maaaring pumili ng hanggang 100 tao,' sabi ni Jeff Pomo, ang Soledad, direktor ng mga ubasan na nakabase sa California para sa Mga Tatak ng Constellation . 'Mayroong pagtitipid sa gastos doon [dahil]… imposibleng anihin ang lahat ng ating prutas sa pamamagitan ng kamay.'

Ang isang bagong makina ng harvester ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang $ 600,000, ayon kay Kim Stemler, executive director ng California Monterey County Vintners & Growers Association .

Ngunit ang mga resulta ng pag-aani ng mekaniko ay naging mas mahusay sa paglipas ng mga taon, sinabi ni Jon Moramarco, isang kasosyo na nakabase sa Napa sa firm ng pananaliksik ng Gomberg at Fredrikson . Ayon kay Stemler, 'Inaalog lang ng mang-aani ang mga ubas-kaya't ang mga ubas lamang na handa nang mahulog.'

Mga Drone

Paghiwalayin ang Mga Alak ng Pamilya , sa Salinas, CA, ay naging isang maagang gumagamit ng mga bagong teknolohiya. Ang Direktor ng Winemaking, Dave Nagengast, ay nagsabi na ang mga pagsulong ng alak ay kasama ang mga drone upang pag-aralan ang mga pangangailangan sa irigasyon, Brix (ang antas ng asukal) at mangolekta ng iba pang data.

Habang ang mga gastos ay maaaring maging mataas, 'ang kabayaran ay mas mataas ang kalidad, nadagdagan ang kahusayan at higit na kaligtasan,' sabi ni Nagengast.

Ang mga drone na ginagamit ay maaaring 'makunan ang mababang-altitude, multi-spectral na mga imahe ng mga ubas ng ubas ng ubas,' na nagpapahiwatig ng kamag-anak na kalusugan ng mga ubas, sinabi ni Kevin Gould, punong ehekutibo ng Napa-based Hawk Aerial .

Ang gastos nila sa pagitan ng $ 5,000 at $ 10,000, o renta para sa $ 15 sa isang acre, sinabi ni Gould. Ang mga drone ay lumilipad sa mga ubasan sa isang pattern ng land-mover, at ang data ay pagkatapos ay 'na-format sa isang mapa kung saan maaaring gamitin ng grower upang matukoy kung aling mga lugar ng ubasan ang nangangailangan ng pansin, tulad ng mga pagbabago sa irigasyon, nutrisyon, sakit, peste, atbp. '

Ang Pananaliksik sa Pondo ng EU

Sa ibang bansa, ang European Union (EU) ay nagbigay ng tatlong taong pagbibigay ng € 1.7 milyon sa VineScout , isang koalisyon ng mga pribadong kumpanya at unibersidad, upang bumuo ng isang robot na makakatulong sa mga tagagawa ng alak sa buong Europa sa pamamagitan ng pagsukat ng mga pangunahing parameter ng ubasan, tulad ng pagkakaroon ng tubig, temperatura ng dahon ng canopy / canopy at mga pagkakaiba-iba sa kalakasan ng halaman.

Ang prototype ay kasalukuyang gumagala sa Douro Valley's Symington Family Estates . Ang tagagawa ng Port, isang miyembro ng koalisyon, ay sumusubok sa robot, na gumagalaw nang may pagsasarili gamit ang patnubay sa GPS na nagbibigay-daan sa ito upang mag-navigate sa pagitan ng mga ubas na may isang mababang carbon footprint.