Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Winemaker,

Ang Rosenblum Cellars upang Sumali sa Pamilyang Diageo

Kung aaprubahan ng gobyerno ng Estados Unidos, ang Rosenblum Cellars, isa sa mga pinakaharangang tagagawa ng Amerika ng Zinfandel at Rhône varietals, ay sasali sa buong mundo na inuming konghehe ng Diageo sa pagtatapos ng Marso. Ang pabago-bagong Rosenblum Cellars, na ang mga gintong medalya at 90-plus na iskor ay nakakuha ng malusog na pamamahagi sa bawat estado ng US at 16 na bansa, ay makakatanggap ng isang mas malawak na platform para sa lubos na kinikilala na Zinfandels at matatag na mga Rhône variety sa pamamagitan ng pagsali sa Diageo Chateau & Estate Wines (DC&E) , wine arm ng kumpanya na namamahagi ng mga tatak ng espiritu, alak at serbesa na kasama sina Johnnie Walker, Guinness, Smirnoff, J & B, Baileys, Cuervo at Tanqueray. Magbabayad si Diageo ng $ 105 milyon upang makuha ang unang tatak na nakasentro sa Zinfandel, na naitala bilang pinakamabilis na lumalagong pangunahing varietal sa huling anim na buwan sa parehong dami at halaga.



Bilang bahagi ng kasunduan, si Dr. Kent Rosenblum, ang veterinarian cum home winemaker na nagsimula ang bodega ng alak noong 1978 kasama ang kanyang asawang si Kathy, ay magpapatuloy sa kanyang mga tungkulin sa paggawa ng alak at gampanan ang isang pangunahing papel sa pagpapayo sa madiskarteng direksyon ng tatak. Lumilikha ang Rosenblum ng kanyang natatanging mga vintage sa pamamagitan ng paghanap ng magkakaibang paleta ng prutas mula sa mga ubasan na itinuturing niyang pinakamahusay sa California, isang malawak na pangkat ng 80 mga growers mula sa Sonoma, Napa, Santa Barbara, Paso Robles at iba pa. Pinipili niya ang mga tukoy na lebadura para sa bawat 120 na lote mula sa higit sa 30 mga pagkakasama na natipon mula sa buong mundo, nag-ferment sa maliliit na batch, binubuhusan ng kamay at gumagamit ng mga barrels mula sa 55 iba't ibang mga coopers sa Estados Unidos, France, Hungary, Australia at Russia, isang proseso ng intensive labor na idinisenyo upang ipagdiwang ang natatanging terroir ng bawat ubasan. Ang kumpanya na nakabase sa Alameda, California ay lumilikha ngayon ng isang portfolio ng higit sa 40 mga alak kabilang ang mga bituin tulad ng 2004 Rosenblum Rockpile Road Petite Sirah, ang 2004 Rosenblum Monte Rosso Zinfandel mula sa Sonoma, at ang 2001 Rosenblum Holbrook Mitchell Trio Bordeaux Blend mula sa Napa.

Bahagi ng mga nalikom mula sa cellar's Rhône-inspired, fruit-forward Château La Paws, 'ginawa upang igalang ang mga hayop na nagbibigay sa amin ng labis na kagalakan,' nagpapanatili ng Rosenblum, nakikinabang sa Paws With A Cause, isang charity na nagsasanay ng mga aso sa tulong para sa mga taong may mga kapansanan