Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

mahilig sa industriya ng inumin

Sinira ng Deadly Wildfires ang Vineyards sa Central at Southern Wine Regions ng Chile

  Chile Wildfire Guarilihue sa Itata Valley
Larawan Courtey ni Leo Erazo

Ang mga gumagawa ng alak at mga propesyonal sa alak ay sumusuporta sa isa't isa sa kung ano ang isa sa mga pinakamasamang sakuna para sa industriya ng alak ng Chile. Dalawampu't apat na tao ang namatay sa mga wildfire, na nagsimula noong katapusan ng Enero at nasunog sa libu-libong ektarya ng kagubatan, pananim, ubasan at bahay. Sa ngayon, ang patuloy na kumakalat na apoy ay nasira ang higit sa 400 ektarya ng mga baging sa Lambak ng Itata at ilang sa Maule at bio bio .



Ayon kay Mga alak ng Chile , humigit-kumulang 650 producer ang naapektuhan ng mga wildfire. “Ang pinaka-apektadong rehiyon ay Ñuble, kung saan 97% ay nasa Itata Valley,” sabi ni Julio Alonso, pinuno ng Wines of Chile sa U.S. “Doon, maraming lumang baging ang nasira. Ang ilang mga producer ay nawala ang lahat.' Tinatasa pa ng organisasyon ang kabuuang lawak ng pinsala.

Ang Mapangwasak na Pinsala

Sa Chile, ang mga wildfire ay nagdulot ng patuloy na banta sa mga nakaraang taon. Noong 2017, isang sunog sa Central Valley sinunog ang ilang ubasan , at marami pang iba ang naapektuhan ng usok. Sadly, this year parang mas malala.

“Mas marami akong nakitang nasunog na ubasan kaysa noong 2017,” sabi ni Eduardo Jordan, pinuno ng winemaker sa Mga alak ni Miguel Torres . 'Mahirap pa ring malaman kung gaano kalaki ang nawala.' Ang 150-taong-gulang na mga baging ng alak, ng iba't ibang ubas Bansa sa Bío Bío Valley, halos nawasak ng apoy na umabot sa mga kapitbahay nito. Sa oras ng pag-uulat, ang mga apoy na 100 metro lamang ang layo ay nagbabanta pa rin sa mga baging.



Ang Cabernet Country ng Chile ay Hinog na sa Winemaking Innovation

Noong nakaraang linggo sa Itata, pagkatapos ng mga taon ng tagtuyot at sa panahon ng heat wave na nagpapataas ng temperatura sa 102°F, Leo Erazo, co-founder ng Rogue Vines , nawala ang mahigit 90% ng mga baging, ang ilan ay itinanim noong 1798.

'Sa anim na ektarya, kalahati lang ng isa ang nailigtas namin,' ang hinaing ni Erazo, isang winemaker na maimpluwensyang ilagay ang Itata Valley sa mapa. Labis na naantig sa kung ano ang ibig sabihin ng sakuna na ito para sa rehiyon at sa iba pang mga producer, idinagdag niya, 'Nawala ko ang mga ubasan, ngunit hindi ko nawala ang gawaan ng alak. May mga tao rito na nawalan ng alak at bahay.”

  Chile Wildfire Guarilihue sa Itata Valley
Larawan Courtey ni Leo Erazo

Ang Epekto ng Tuyong Klima

Sa mga apektadong rehiyon, maraming baging ang tumutubo malapit sa eucalyptus at pine tree na madaling naglilipat ng apoy sa mga baging. 'Ang mga baging na malapit sa kagubatan ang pinakanaapektuhan dahil ang apoy sa mga punong iyon ay maaaring umabot ng hanggang tatlong metro,' paliwanag ni Erazo.

Inaasahan pa rin ang mataas na temperatura sa mga susunod na araw. Ang sitwasyong ito ay maaaring magpalala ng pinsala. “May mga puno na nasusunog pa. Sa mga araw na tulad ngayon, kapag mainit, ang init ay muling magpapasiklab sa apoy,” sabi ni Erazo. Itinuro niya ang isang trak na may 1,000-litrong tangke ng tubig at mga hose, na ginamit ng mga lokal upang patayin ang apoy at protektahan ang natitira.

Ang Itata Valley ay isang komunidad ng maliliit na producer, na marami sa kanila ay nagmamay-ari ng isang ektarya ng baging o mas kaunti. 'Ang mga sunog ay parang lindol para sa lokal na ekonomiya,' sabi ni Juan Ignacio Acuña, may-ari ng Zaranda Vineyard.

Pag-aalala para sa Kinabukasan

Nag-aalala rin si Acuña sa kinabukasan. Ang apoy ay hindi umabot sa kanyang mga baging, gayunpaman, hindi siya sigurado kung ang pinsala sa usok ay makakaapekto sa kanyang mga ubas. “Gagawa pa rin tayo ng alak. Ito ay malamang na ang mga alak ay magkakaroon bahid ng usok , ngunit hindi namin malalaman hangga't hindi namin ginagawa ang mga ito,' sabi niya.

Sinabi ni Erazo na ang tanging magagawa niya ay umasa para sa pinakamahusay. 'Naayos na ang lahat,' sabi niya Mahilig sa Alak . “Papasok na ang mga tao sa trabaho dahil magsisimula na ang ani sa loob ng tatlong linggo. Gagawa tayo ng alak sa natitira natin.'

Ang Hindi Maarok na Pagkakaiba-iba ng Pinakamahaba at Pinakamakipot na Bansa sa Mundo: Chile

Higit pa sa gastos sa pananalapi, habang tinatasa ng mga winemaker ang pinsala, nariyan ang emosyonal na sakit ng pagkaalam na bawat taon ay nagbabanta ang mga wildfire na sirain ang napakahalagang mga baging. 'Ito ay isang pagkawala para sa mundo ng alak. Ako ay nagtrabaho at naglakbay sa loob ng 20 taon, at ang mga lumang baging na ito at ang lugar na ito ay natatangi,” paninindigan ni Erazo.

Karagdagang timog, ang apoy ay umabot sa mga lugar sa rehiyon ng Araucania, kung saan ang Malleco Valley ay matatagpuan. Sa ngayon, ang apoy ay nasa malayo sa lambak. Gayunpaman, walang katiyakan tungkol sa mga potensyal na kahihinatnan ng usok. 'Sa malakas na hangin, hindi pa nakakarating ang usok sa aming mga baging. Umaasa kami na ang mga alak ay hindi maapektuhan, ngunit kami ay magiging 100% lamang pagkatapos ng pag-aani, 'sabi ni Carlos de Carlos, co-founder sa Mga Alak ng Baettig .

  Chile Wildfire Guarilihue sa Itata Valley
Larawan Courtey ni Leo Erazo

Paano ka makatulong

Dahil ang mga nagwawasak na apoy na ito ay naglalagay sa mga kabuhayan ng maliliit na pag-aari ng pamilya at mga ubasan sa panganib, ang industriya ng alak ay tumutugon. Maging ang mga naapektuhan, tulad ni Erazo, ay tumutulong sa mga producer na nasa mas masamang sitwasyon.

12 Wineries na Pinapanatili ang Chile na Sustainable 365 Araw sa isang Taon

'Ang mga producer na nawalan ng ilang baging ay tumutulong sa kanilang mga kapitbahay sa pamamagitan ng pangangalap ng pera upang suportahan sila,' pagtibayin ni Alonso.

Para sa mga gustong tumulong, ang Wines of Chile ay lumikha ng isang GoFundMe upang suportahan ang rehiyon ng alak ng Itata. Bilang karagdagan, ang Hispanics sa Wine ay nakabuo ng isang sentralisadong Pahina ng Chile Relief Resources na naglilista ng lahat ng magagamit na impormasyon sa kung paano suportahan ang mga winemaker na nangangailangan.