Sa mga unang oras ng ika-18 ng Mayo, bumagsak ang temperatura sa hilagang-silangan sa ibaba ng lamig— pagsira sa lahat ng mga rekord at paglalagay New York Nanganganib ang mga pananim ng estado. Ang New York ay ang ikatlong pinakamalaking rehiyon ng paggawa ng alak sa U.S., at tinatasa pa rin ang pinsala. Gayunpaman, marami na ang tumatawag na ito ang pinakamasamang pag-freeze na nakita ng estado sa mga dekada.

Ang pag-freeze ay nangyari pagkatapos ng Abril na nagkaroon ng pinakamataas na record, na may apat na magkakasunod na araw sa 80°F. Pinilit ng init ang mga pinong bagong usbong mula sa pagkakatulog sa taglamig ng mga baging, na nag-iiwan ng pag-asa sa mga vintner para sa tag-araw na puno ng prutas.

Ngunit sa buong Northeast, ang mga winegrower, gayundin ang mga magsasaka ng iba pang pananim tulad ng mansanas, ay nagising kamakailan sa isang nakakasakit na eksena.

Colleen Hardy, co-founder ng Living Roots Wine , nai-post mga larawan sa Instagram mula sa ubasan ng Shale Creek ng kanyang pamilya sa Keuka Lake sa New York's Finger Lakes rehiyon. Ang mga larawan ay nagbahagi ng mga biswal ng kayumanggi, nalalagas na mga dahon ng baging at mga natuyot na mga putot.

12 Top-Rated New York Wines, Mula sa Finger Lakes hanggang Long Island

'Ilang linggo na ang nakalipas, nag-post kami tungkol sa pagpapanatiling naka-crossed ang aming mga daliri para sa mainit na panahon at mga gabing walang frost,' nilagyan niya ng caption ang larawan. “Kagabi nagkatotoo ang mga kinatatakutan namin. Kasama ng aming hindi napapanahong mainit na Abril at maagang bud break, ang napakalamig na temperatura kagabi ay nagdulot ng kalituhan sa mga pananim sa buong New York. Dahil dito, ang mga apektadong ubasan, tulad ng sa aming pamilya, ay magkakaroon ng kaunti o walang bunga sa taong ito.”

Hiniling namin sa mga winemaker sa buong New York na tasahin ang kanilang sitwasyon at ibahagi kung ano ang maaari nilang gawin para maprotektahan ang kanilang mga pinong pananim.

Isang Nakakagulat na Season

Sa kabila ng pagiging isang rehiyon ng malamig na klima, napakabihirang sa kasaysayan ang mga katulad na kaganapang nagyelo na sumisira sa pananim. Ito ay dahil ang bud break sa pangkalahatan ay nangyayari nang huli sa panahon para sa frost na maging isang alalahanin.

'Ang Finger Lakes ay hindi kailanman nangangailangan ng frost protection sa nakaraan,' sabi ni Paul Brock, winemaker at co-owner ng Winery ng Silver Thread sa silangang bahagi ng Seneca Lake ng New York. “Bago ito sa amin. Walang sinumang nakausap ko ang nakakita ng ganito—bumalik sa 1970s at mas maaga.”

Kelby Russell, Red Newt Cellars' longtime winemaker, tinatayang nawala sa kanya ang halos kalahati ng mga ubas mula sa kanyang kamakailang binili na Lahoma Vineyard sa kanlurang bahagi ng Seneca Lake. 'Ang ganitong uri ng kaganapan sa hamog na nagyelo ay isang pambihira pa rin para sa amin,' sabi niya. “Hindi ito Burgundy o Bordeaux o mga bahagi ng Alemanya gayunpaman, kung saan ang hamog na nagyelo sa tagsibol ay halos bawat taon ay nababahala.”

Ngunit ang mga winegrower ay umamin na ang kaguluhan sa klima ay malamang na gawing mas karaniwan ang mga kaganapan sa hamog na nagyelo.

'Hindi ko alam kung ano ang iniimbak ng pagbabago ng klima para sa atin, ngunit tiyak na nagiging mas sukdulan ito,' sabi ni Matthew Spaccarelli, na gumagawa ng alak para sa kanyang pamilya. Benmarl Winery at ang kanyang sariling tatak, Fjord , nasa ilog ng Hudson rehiyon. 'Ako ay isang katutubong Hudson Valley at ito ang unang pagkakataon na natatandaan kong hindi kailangang mag-shovel ng snow sa panahon ng taglamig. Noong nakaraang tag-araw, mahigit walong linggo kaming walang patak ng ulan. Noong 2021, nakakita kami ng 14 na pulgadang pag-ulan sa unang dalawang linggo ng pag-aani.'

Pinsala sa Buong Estado

Ang rehiyon ng Finger Lakes, na gumagawa ng malaking bahagi ng mga alak ng Estado ng New York, na may higit sa 9,000 ektarya sa ilalim ng baging, ay nagtamo ng pinakamalawak na pinsala mula sa mga hamog na nagyelo.

Bully Hill Vineyards , na matatagpuan sa timog na bahagi ng Keuka Lake, pangunahing tumutubo ng mga katutubong at French-American hybrid na varieties sa sarili nitong ari-arian. Pinagmumulan nila ang mga ubas mula sa buong rehiyon. Si Stephen Taylor, ang wholesale manager ng winery at anak ng founder, ay nagsabi na, habang ang mga katutubo at hybrid na varieties ay mas inangkop sa malamig na panahon ng rehiyon, sa kaso ng frost event noong nakaraang linggo, sila ay naging masama tulad ng kanilang vinifera counterparts.

'Ang isang malaking kadahilanan ay mayroon kaming hindi pangkaraniwang mainit na mga bukal, kaya ang lahat ay mabilis na lumalaki. Ginawa nitong mas mahina ang lahat, 'sabi niya. 'Ang isa sa mga bentahe ng hybrids ay ang mga ito ay ginawa upang hindi sila mamulaklak nang mabilis. Ngunit kung ito ay napakainit, at ang lahat ay magsisimulang mamulaklak, ito ay magbubukas sa lahat para doon.'

Sa huli, tinutukoy ng lokasyon ng mga ubasan ang lawak ng pinsala kaysa sa uri ng ubas o iba't.

'Sa mga tuntunin ng mga site na apektado, ito ay talagang depende sa isang bilang ng mga kadahilanan; ang topograpiya ng lupain, kung saan may mababang lugar kung saan maaaring mangolekta ng malamig na hangin ay nagdulot ng mas maraming pinsala. Sa aming mas matarik na mga dalisdis na mas malapit sa lawa, mas kaunti ang pinsala,” paliwanag ni Meagan Frank, bise presidente ng Dr. Konstantin Frank Winery , na matatagpuan sa Keuka Lake.

Ang rehiyon ng alak ng Hudson River ay nakaranas din ng mga temperatura na mas mababa sa pagyeyelo, sa kabila ng lokasyon nito na 240 milya sa timog-silangan ng Finger Lakes.

“Bud break ang pinakamaagang nakita ko ito sa aking 18 taon ng pagtatanim ng mga ubas,” sabi ni Spaccarelli, na ang mga gawaan ng alak ay matatagpuan malapit sa Marlboro, sa kanlurang bahagi ng Hudson River. Tinatantya ni Spaccarelli ang pagkawala ng 5 hanggang 10% ng pananim ni Benmarl at 10 hanggang 20% ​​ng Fjord sa frost event, ngunit, sabi niya, 'magsasabi ang oras'.

'Talagang hindi namin inaasahan na malaman ang buong lawak ng pinsala sa loob ng isang linggo o dalawa man lang,' sabi ni Kyle Anne Pallischeck, ang executive director ng Finger Lakes Wine Alliance . 'Ang karamihan ay umaasa na ang pangalawang mga buds ay naligtas-at makikita natin. Marahil isang maliit na prutas doon, ngunit higit sa lahat ang hindi pagkawala ng mga puno ng ubas ay ganap na pag-asa.

'Ang Hudson Valley ay isang magkakaibang tanawin, na sa tingin ko ang episode na ito ay hindi isang grower-by-grower, o kahit block-by-block na sitwasyon, ngunit sa halip ay isang row-by-row o kahit panel-by-panel na sitwasyon, ” dagdag ni Spaccarelli.

Ang kalapitan sa tubig, ito man ay ang Hudson River o isa sa mga Finger Lakes, ay tila may bahagi, na ang mga ubasan na mas malapit sa tubig ay hindi gaanong naapektuhan, salamat sa tumaas na daloy ng hangin.

Mahabang isla , ang pinakatimog na rehiyon ng pagtatanim ng alak ng New York, ay tila naligtas mula sa karamihan ng pinsala sa hamog na nagyelo dahil mismo sa impluwensya ng karagatan.

'Napakaswerte namin dito sa Long Island na ma-moderate ng Long Island Sound at Great Peconic Bay,' sabi ni Gabriella Macari, direktor ng mga operasyon sa ari-arian ng kanyang pamilya, Macari Vineyards , sa North Fork ng Long Island. 'Ang aming site, sa partikular, ay napakalapit sa Long Island Sound, ang anyong tubig sa hangganan ng aming bukid.'

Ang mga temperatura ay naitala na kasing baba ng 33°F sa Long Island, ngunit nanatili lamang na mainit-init upang maprotektahan ang karamihan sa mga ubasan. Sinabi ni Macari na nasa pagpaplano sila ng mga pagpupulong ngayon upang talakayin ang pagbebenta ng ilan sa kanilang mga prutas sa mga gawaan ng alak sa itaas ng estado.

Paghahanda para sa Bagong Normal

Dahil sa pagkadalas nito, maraming mga gawaan ng alak sa New York ay hindi mahusay na nilagyan upang mahawakan ang hamog na nagyelo. Ang ilang mga gawaan ng alak ay nagpapatakbo ng mga traktor sa mga ubasan at kakaunti ang mga ginamit na wind turbine, upang mapataas ang daloy ng hangin. Marami pang iba ang nagsunog ng dayami para sa init o nagputol ng damo sa ubasan upang makatulong na ilayo ang malamig na hangin sa namumungang alambre.

'Wala kaming mga fan machine o sprinkler dahil, sa 65 taon ng paglaki ng mga ubas na ito, wala kaming malubhang isyu sa spring frost,' sabi ni Frank.

Maraming winegrower ang nagsasabi na pagkatapos ng freeze noong nakaraang linggo, mamumuhunan sila sa frost prevention tulad ng wind machine at smudge pot, isang device na nagsusunog ng langis upang makatulong na maiwasan ang frost sa mga halaman.

'Parang tanga ako,' sabi ni Dave Pittard, may-ari ng Buttonwood Grove at Anim na Eighty Cellars , kapwa sa Cayuga Lake sa Finger Lakes. “Lumaki ako sa isang apple farm. Noong binili namin ng asawa ko ang Buttonwood mga 10 taon na ang nakalilipas, sinabi sa akin ng pinsan ko, na isa pa ring magsasaka ng mansanas, ‘Paboran mo ang sarili mo, bumili ka lang ng mga smudge pot. Bumili ng ilan bawat taon. One year you’re gonna need them.’ At tama siya.”

Nawala ni Pittard ang 75 hanggang 90% niya Chardonnay magtanim sa pinakatimog na ubasan ng Buttonwood.

Gayunpaman, hindi mura ang mga kagamitan sa pag-iwas sa frost, at lalo na mararamdaman ng mga producer na maliit hanggang katamtaman ang pagkurot.

'Ang mga ito ay isang malaking gastos, kaya kung at kapag kami ay kayang bayaran ang isang bagay na tulad nito, kami ay magiging baliw na hindi,' sabi ni Pittard.

Sa huli, ang 2023 vintage ay tiyak na maliit. Gayunpaman, ang mga winegrower ng New York ay dapat magpatuloy sa pagsasaka-nang hindi nalalaman ang tunay na lawak ng kanilang pagkawala hanggang sa dumating ang ani sa taglagas.