Paano kung ang paggawa ng a kalapati , mainit na toddy o Makaluma sa bahay ay kasing dali ng pagbuhos ng diwa na iyong pinili sa isang garapon? Iyon ang ideya sa likod ng mga tatak tulad ng Camp Craft Cocktails .

Ang mga garapon ng Camp ay puno ng mga paunang sinusukat na sangkap tulad ng mga inalis na tubig na prutas, gulay, halaman, cinnamon stick, citrus-infuse na asukal at pampalasa. Kaya, ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng alkohol, matarik, iling, pilitin at inumin, ayon kay Rhonda Stringfellow, co-founder ng Camp Craft Cocktails.

'Ang aming mga kit ay one-stop,' sabi ni Stringfellow.

Bilang karagdagan sa kanilang pagiging simple, ang mga infusion kit ay gumagawa din para sa isang pagpipilian ng inuming walang basura, ayon kay Rachel Garcia, na nagdadala ng mga garapon ng Camp sa kanyang tindahan, Refillery ng dry Goods , isang zero-waste, plastic-free store sa Maplewood, New Jersey .

'Hindi mo kailangang tumakbo palabas ng pagbili ng isang iba't ibang mga sangkap,' sabi ni Garcia, na maaaring masama sa isang nakalimutang sulok ng fridge o magtatapos ng pagkolekta ng alikabok sa isang bar cart.

Gustung-gusto rin ni Garcia na ang mga kit na tulad nito ay maaaring maipasok dalawang beses at makakakuha ng hanggang 20 inumin. Sa oras na na-compost niya ang alinman sa mga natirang nilalaman ng garapon at muling inalis ang sisidlan sa bahay o sa kanyang tindahan, sinabi niya, 'Wala akong nasayang.'

Dagdag pa, dahil sa ang nobela coronavirus pandemya , ang pagpunta sa mga bar at restawran o magsimula sa isang hindi mabilis na paglalakbay sa tindahan para sa mga sangkap ng specialty na inumin ay hindi palaging ligtas o posible.

Ngunit sa mga kit, 'Mayroon akong lahat ng mga bagay na kailangan ko para sa isang masarap na cocktail sa bahay, sa aking mga kamay,' sabi ni Garcia.

Ang iba pang maliliit na negosyo ay nag-aalok ng malikhaing pagkuha ng mga infusions ng cocktail, mula sa mga garapon na kasing laki ng jumbo hanggang sa refill pack. Narito ang ilang mga tatak na nag-aalok ng mga pagkakataon para sa pagdiriwang (o pagkaya) sa bahay, simple at napapanatili. Ang kailangan mo lang gawin ay ang pagtustos ng alkohol.

Camp Craft Cocktails

Kasabay ng mga klasiko tulad Madugong Maria at cranberry martinis , Nagbebenta ang Camp ng orihinal na mga nilikha tulad ng Panahon ng panglamig , may ugat ng luya, vegan marshmallow, buong kanela at marami pa. Ang kailangan mo lamang idagdag ay ang alkohol (iminumungkahi nila ang tequila). Maaari mo ring subukan ang Aromatic Citrus, na may dehydrated na mga dalandan, rosemary, thyme at bitters-infused na asukal. Maaari mo ring suriin ang kanilang Pineapple Jalapeño .

Sinabi ni Stringfellow na siya at ang co-founder na si Suzanah Raffield ay nakakita ng isang malaking pagtaas sa demand lalo na para sa kanilang ' Summer Camp ’Mga garapon, mga kit na kasing laki ng galon na nagsisilbi sa 64, sa buong Covid-19.

'Ang mga tao ay naghahanap ng mga paraan upang maghatid ng isang bagay na nararamdaman o panlasa tulad ng kung ano ang gusto mong makuha,' sabi ni Stringfellow.

At habang ang mga customer ay maaaring gumamit ng Camp's mga rekomendasyon sa recipe upang mag-jazz ng isang kit, ang alkohol lamang at ilang mga juice o tonic na gumagana, masyadong, ayon kay Stringfellow. $ 30 Etsy

Paghalo ng Roots

Sa bahay sa Queens, New York, sa panahon ng pandemya, ang Argentina Flores ay bumaling sa mga recipe ng pamilya para sa mga herbal tea at fruit infusion blends.

Ang mga katas at lunas na ito, na itinuro sa kanya ng kanyang lola, na tubong Dominican Republic, ay umaasa sa mga tropikal na prutas ng isla at masaganang halaman.

Nais na ibahagi ang mga lasa na ito at ang kanyang pamana, sa anyo ng alkohol o zero-proof na mga cocktail, inilunsad ni Flores ang Mix'd Roots noong Oktubre.

Habang Spicy Margarita , Sangria at Island Punch mga nangungunang nagbebenta, sinabi ni Flores na siya ay napalayo ng tugon sa kanyang preservative-free na prutas at pampalasa na infusion kit sa pangkalahatan-isang buwan sa, kinailangan niyang ilipat ang mga operasyon sa labas ng kanyang bahay sa isang komersyal na puwang sa kusina.

Bukod sa pagbuo ng namumuo na komunidad ng Mix'd Roots, sinabi ni Flores na ang pagpapanatili ay nasa itaas ng pag-iisip para sa kanya. Ang bawat baso na baso ay maaaring gumawa ng hanggang 8-10 na inumin at mai-infuse nang dalawang beses. Iminumungkahi din ni Flores na ang mga customer ay maglagay ng dayami at muling ibabalik ang kanilang mga garapon. Nakita rin niyang muling ginagamit ng mga tao ang mga sangkap na na-infuse bilang mga dekorasyon. $ Varies Paghalo ng Roots

Ang One Part Co.

Ang mga timpla ng One Part Co. ay ginawa mula sa 50 mga halaman, pampalasa, bulaklak, botanikal at tsaa. Mula sa Rosemary G&T sa mga whisky cocktail , dumating ang mga ito sa maliit, mga bag na tulad ng tsaa.

Ang laki ng compact na ito ay nangangahulugang mas kaunting mga bote ng mga mixer at mga supply ng inumin at mas kaunting basura, ayon kay Andrew Hellman, CEO at co-founder ng One Part Co. Maaari kang mamili ayon sa espiritu, at hatiin ang iyong order upang magpadala ng mga pack sa mga kaibigan, masyadong ang isang solong $ 8 na pack ay gumagawa ng anim hanggang siyam na inumin.

Kapag natanggap ng mga giftees ang kanilang mga pack ng cocktail, hindi na sila maghihintay ng mahabang panahon: Matarik ang mga pagbubuhos ng One Part sa loob ng ilang oras, hindi katulad ng ibang mga kit ng pagbubuhos na madalas na nangangailangan ng ilang araw bago sila handa na uminom. $ Varies Pagkain52

Kalusugan

Sina Hannah Matthew Martinez at Hannah Brock Silva ay nagnanais ng kasiyahan, may lasa na inumin nang walang isang toneladang idinagdag na asukal. Kaya nilikha nila ang Salut, mga kit ng pagbubuhos na gawa sa mayaman na antioxidant at karamihan sa mga organikong sangkap.

Nakatuon din ang Salut sa hindi kasama sa mga kit nito, na kung saan ay anumang mga pino na pampatamis-ang mga timpla ni Salut ay gumagamit ng monkfruit powder sa halip. Ang mga bote ng salamin at recyclable na packaging ay isang priyoridad para sa duo.

Nais ng kumpanya na malaman ng mga customer ang mga pinaghalo na gumagana rin sa alkohol o alak tulad ng ginagawa nila sa tubig, sparkling water, o coconut water. $ Varies Kalusugan

InBooze

Bilang isang ina ng apat, maraming nalalaman si Ashleigh Evans tungkol sa pagiging abala.

Kaya, naunawaan ni Evans, na nag-blog tungkol sa pagkain nang higit sa isang dekada, nang ang mga manonood ng kanyang madaling mga video ng tutorial na cocktail ay natagpuan pa rin ang labis na pagsisikap. Upang gawing walang kahirap-hirap ang mga bagay, sinimulan niya ang InBooze nang kaunti pa sa dalawang taon.

Kasama sa mga kit ni Evans ang mga prutas, pampalasa at halamang gamot mula sa pangunahing mga lokal at organikong bukid.

Sinabi ni Evans na ginagamit niya ang bawat bahagi ng mga prutas at gulay na ito upang mai-minimize ang basura, at ang infusion bag mismo ay compostable. $ Varies Etsy

Edad at Pinasok

Ang mga produkto na Aged & Infuse na nakabase sa Chicago ay idinisenyo upang magamit nang paulit-ulit, sabi ng co-founder na si Jess Feller. Ang mga kit ay may mga sangkap mula sa mga inalis na tubig na mansanas at raspberry, hanggang sa candied luya, kardamono at pinatuyong mga petals ng rosas. At ang lahat ng mga sangkap ay nakabalot sa loob ng isang 16-onsa na garapon na may built-in na spout para sa pagbuhos, kaya walang kinakailangang pagpilit kapag tapos na itong mag-infuse. Mayroon din silang mga recipe.

Nais bang subukan ang higit sa isang lasa o muling gamitin ang bote para sa isa pang batch? Ang Aged & Infused ay nagbebenta din ng mga refill pack. $ 32 - $ 49 Pagkain52