Isang international jet-setter, Sauvignon Blanc napatunayan nang paulit-ulit na perpekto ito sa bahay sa mga rehiyon sa buong mundo. Habang ang mga pinagmulang Prutas ng ubas ay hindi makakalimutan, ang pagkakaiba-iba ay nag-ugat din sa iba pang mga bahagi ng Lumang Daigdig, tulad ng Italya at Austria. Ang mga pagtatanim ay umunlad din sa Timog Hemisphere sa mga bansa tulad ng New Zealand, South Africa at Chile.

Sa Estados Unidos, ang kapansin-pansin na kasaysayan ng ubas ay nagsimula pa noong 1960s nang botelya ni Robert Mondavi ang kanyang tanyag na Fumé Blanc-isang na-oak na bersyon ng pagkakaiba-iba. Ngayon, bilang isa sa pinakalawak na nakatanim na barayti sa California, maraming magagaling na bottled ng Sauvignon Blanc ang matatagpuan. Tumingin sa Napa at Sonoma sigurado, ngunit ang mahusay na mga halaga ay maaari ding matagpuan mula sa Lake County , Mendocino County , ang Central Coast at higit pa.

Si Sauvignon Blanc ay Naging Seryoso sa Central Coast ng California

10 California Sauvignon Blancs sa halagang $ 20 at Mas mababa

Daou 2018 Sauvignon Blanc (Paso Robles) $ 17, 92 puntos. Ang unang vintage ng Sauvignon Blanc mula sa prodyuser na ito ay isang kumplikado at buhay na buhay na puting alak upang balansehin ang kanilang mayamang pulang portfolio. Ang mga aroma ng jalapeño, berdeng halaman at basang semento ay nakikipagtagpo sa ilong, habang pinagsasama ng zesty palate ang bell pepper, peel peel, peach at tropical fruit. Pagpipilian ng Mga Editor. –Matt Kettmann.

Hess Select 2018 Sauvignon Blanc (North Coast) $ 13, 92 puntos. Ang Hess winemakers ay tumama sa isang home run sa alak na ito. Napaka-siksik at puno ng mineral, ang puro at kumplikadong bote na ito ay nagpapakita ng mga aroma ng luwad at luad, at mga maliliwanag na lasa ng citrus na may accent ng mga malaswang tala ng kabute. Kaya't kahit na may batayan sa sariwang prutas, nagdudulot din ito ng pagiging kumplikado, layering at interes sa mesa. Pinakamahusay na Pagbili. –Jim Gordon

Paul Dolan 2019 Ginawa ng Organic Grapes Sauvignon Blanc (Mendocino County) $ 18, 91 puntos. Ang mga sariwang flavors ng damo ay nagpapasindi sa balanseng, puro at natatanging alak na ito. Ang mga aroma ng basil at perehil ay sinusundan ng mga lasa ng tanglad na nagdadala ng maraming lakas sa pamamagitan ng tangy finish. –J.G.

Angeline 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Sonoma County) $ 13, 90 puntos. Ito ay isang hindi kinakalawang na asero na fermented puting alak na nagpapanatili ng maraming pagiging bago at tiyakin mula simula hanggang katapusan. Madulas, lasa na hinimok ng sitrus ng lemon, suha at isang ugnay ng berdeng mansanas ang makihalubilo sa itinaas na kaasiman at isang magaan na pagkakayari. Pinakamahusay na Pagbili. –Virginia Boone

Kami naman Magrekomenda:

• Corsica Wine Storage Locker Sideboard
• Zalto Denk'Art White Wine Glass

Boatique 2019 Sauvignon Blanc (Big Valley District) $ 20, 90 puntos. Ang mahusay na alak na ito ay maliwanag at sariwa, banayad na acidic at nagpapakita ng citrus at sariwang mga flavors ng damo. Katamtaman ang katawan, malinis at nakakapresko, kung ano ang dapat maging karamihan sa Sauvignon. –J.G.

Charles Krug 2019 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 18, 90 puntos. Ito ay isang hindi kinakalawang na asero na puting fermented na gawa sa maraming dami na tumatama sa marka sa candied perfume ng peach at apricot. Masigla at malutong, pinapanatili nito ang isang kayamanan ng mataas na tono na kaasiman at ningning sa buong lugar. –V.B.

Decoy 2018 Sauvignon Blanc (Sonoma County) $ 20, 90 puntos. Naghahatid ang puting ito ng mahusay na kalidad at apela. Madaling lapitan, malambot at makinis, mayroon itong masamang lasa ng melokoton, peras at melon na pinasasalamatan ng malutong acidity. Pagpipilian ng Mga Editor. –V.B.

Martin Ray 2018 Sauvignon Blanc (Russian River Valley) $ 15, 90 puntos. Ito ay isang hindi kinakalawang na asero na fermented at may edad na puting alak na naghahatid ng makalupang mga elemento ng kabute at basang bato na napapalibutan ng batong prutas at Meyer lemon. Magaan, malutong at maliwanag, mayroon itong magandang balanse at pananarinari. Pinakamahusay na Pagbili. –V.B.

Tortoise Creek 2018 Cuvée Jeane Sauvignon Blanc (Central Coast) $ 12, 90 puntos. Ang isang hanay ng lamutak na citrus, mula sa tangerine hanggang grapefruit, ay nagpapakita sa ilong ng bottling na ito sa tabi ng mga apple rinds, sinaktan ang bato at berdeng saging. Mayroong nakakahimok na pag-igting sa paghigop, kung saan ang mga kiwi flavors ay bilugan ngunit malutong-isang maaasahang pagbote ng botilya sa bawat vintage. Pinakamahusay na Pagbili. –M.K.

Paggalang sa 2019 Sauvignon Blanc (Monterey County) $ 17, 90 puntos. Ang mga bilugan na aroma ng mansanas at hinog na peras ay nakakatugon sa peach, mga bulaklak ng mansanas at isang halo ng kiwi at jicama sa dinamikong ilong ng bottling na ito. Ang hinog na lasa ng peras ng panlasa ay pinutol ng basang semento at puting paminta. –M.K.