Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang hinog na persimmon at isang hilaw na prutas ay madaling makita sa kusina. Ang isang hinog na prutas ay makakahanap ng paraan sa mga inihurnong produkto, salad, at mas masasarap na recipe . Ang isang hilaw na persimmon ay mabilis na itinapon. Ang isang hindi hinog na prutas ay puno ng mga tannin na nagbibigay ito ng malakas na astringency na pinakamahusay na inilarawan bilang tuyo, may tisa, at matinding maasim. Sa madaling salita, ang mga hilaw na persimmon ay hindi nakakain. Ang isang hinog na persimmon, sa kabilang banda, ay may matamis at malambot na lasa. Ang pag-iisip kung kailan nagiging malasa ang prutas na ito sa taglagas ay matagal nang nalilito sa mga hardinero at mga nagluluto. Tutulungan ka ng mga tip na ito na malaman kung hinog na ang isang persimmon para ma-enjoy mo ang pinakamatamis na prutas.

Alamin Kung Anong Uri ng Puno ng Persimmon ang Mayroon Ka

Ang mga puno ng American at Oriental persimmons ay parehong karaniwang itinatanim para sa kanilang taglagas na bunga. American persimmons ay katutubong sa timog at silangang rehiyon ng Estados Unidos. Isang mahalagang pagkain para sa wildlife at host ng ilang uri ng pollinator, ang American persimmons ay gumagawa ng prutas na kasing laki ng plum. Kapansin-pansing mas malamig kaysa sa Oriental persimmons, ang mga American persimmon tree ay maaaring makatiis sa mababang temperatura hanggang 20℉ sa ibaba ng zero.

Ang bunga ng Oriental persimmons ay medyo mas malaki, halos kasing laki ng a peach . Dahil sa malalaking prutas at produktibong puno, ang mga Oriental persimmon ay isang popular na pagpipilian sa mga lugar kung saan matibay ang mga ito.

Narito Kung Paano Maghanda at Magluto ng Sariwang Prutas ng Persimmon

Kailan Hinog ang American Persimmons?

American persimmons hinog sa unang bahagi ng taglagas, sa pagitan ng Setyembre at Oktubre sa karamihang bahagi ng bansa. Ang prutas ay may malalim na kulay kahel-dilaw na kulay at ang balat ay nagiging halos translucent kapag ganap na hinog. Ang texture ng prutas ay pinaka-maaasahang nagpapahiwatig kung kailan hinog na ang American persimmons. Hindi tulad ng Oriental persimmons, na maaaring matamis kapag bahagyang malambot, ang American persimmons ay may pinakamagandang lasa kapag malambot ang texture. Ang perpektong tamis na ito ay nangyayari bago mabulok ang prutas. Oo, ito ay isang magandang linya ngunit sa regular na pagsubaybay, maaari mong mahuli ang masarap na katutubong prutas sa pinakamataas nito.

Kailan Hinog ang Oriental Persimmons?

Ang mga Oriental persimmon ay kadalasang kahawig ng pagpipiraso mga kamatis nakakapit sa mga sanga ng puno. Ang isang puno ng persimmon na may masaganang pananim ay gumagawa ng isang makulay na taglagas na halamang tanawin nang papalapit na ang lumalagong panahon. Ang mga Oriental persimmon ay kadalasang nahinog nang bahagya kaysa sa kanilang mga pinsan na Amerikano. Umasa sa Oriental na prutas na mahinog sa Oktubre o Nobyembre.

Ang kulay ay isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog. Ang kulay ng hinog na Oriental persimmons ay nag-iiba ayon sa iba't. Ang ilang mga varieties ay malalim na orange kapag hinog na, habang ang iba pang mga varieties ay orange-dilaw sa pinakamabuting kalagayan tamis. Kung alam mo ang iba't ibang uri ng iyong puno, saliksikin ang mature na kulay nito. Ang mga hindi kilalang varieties ay nangangailangan ng pagsubok at pagkakamali upang malaman ang kanilang mature na kulay. Ang texture ay isa pang maaasahang tagapagpahiwatig ng pagkahinog. Ang mga Oriental persimmon ay karaniwang malambot sa pagpindot kapag hinog na—gusto mo a katulad ng lambot ng hinog na kamatis . Ang balat ay dapat magbigay ng kaunti ngunit hindi nila kailangang maging napakalambot na sila ay nahuhulog sa iyong kamay.

Paano Hinugin ang Persimmons Pagkatapos Anihin

Ang mga persimmon, tulad ng mga saging, kamatis, at peach, ay patuloy na mahinog pagkatapos na mapitas ang mga ito. Ang susi sa isang matamis, malambot na lasa ng persimmon ay ang pag-aani ng prutas pagkatapos nitong maabot ang laki at kulay. Ang laman ay lalambot sa oras kapag ang prutas ay nakaimbak sa temperatura ng silid. Kung ang mga persimmon ay aani bago ang kanilang laki at kulay ay ganap na nabuo, sila ay hindi kailanman ganap na hinog.

33 Prutas at Gulay na Dapat mong Palamigin at 7 Hindi Dapat

Hindi si Frost? Walang problema

Mayroong isang karaniwang maling kuru-kuro na ang hamog na nagyelo ay kinakailangan upang pahinugin ang isang persimmon. Ito ay talagang hindi totoo. Sa katunayan, ang mga immature persimmons na nipped sa pamamagitan ng hamog na nagyelo ay mabilis na mabubulok. Kung ang mga persimmon ay hindi hinog at ang isang hamog na nagyelo ay hinuhulaan, ang pananim ay malamang na mawala. Bagama't walang kinalaman ang hamog na nagyelo sa pagkahinog, pinapaganda nito ang lasa ng hinog nang prutas. Ang mga hinog na persimmon ay nagsisimulang matuyo pagkatapos ng hamog na nagyelo at nagiging mas matamis habang ang asukal sa mga ito ay tumutuon.

Aling mga Varieties ng Persimmon ang Palaguin

Ang mga pinangalanang uri ng mga puno ng persimmon ay gumagawa ng pinakamahusay na prutas. Ang mga punong tumutubo sa ligaw ay kadalasang puno ng punla at iba-iba ang produksyon nito. Kung mayroon kang espasyo para sa isang malaking puno, ang isang 30- hanggang 50-talampakan ang taas at malawak na American o katutubong persimmon tree ay hindi lamang magbubunga ng bunga para sa iyo, ngunit ang isang matatag na puno ay magbibigay ng pagkain at tirahan para sa mga ibon, insekto, at iba pang wildlife. Halimbawa, ang mga dahon ng persimmon ay paboritong pagkain ng maraming katutubong moth caterpillar, tulad ng Luna moth at regal moth.

Ang 'John Rick,' 'Even Golden,' 'Prok,' at 'Yates' ay mahuhusay na uri ng katutubong American persimmons. Ang malalaking puno ay matibay sa Zone 5-9 at magsisimulang mamunga mga 4 na taon pagkatapos itanim. Ang 'Fuyu,' 'Tanenashi,' 'Ichikikei Jiro,' at 'Hachiya' ay mga natatanging Oriental persimmon cultivars na tutubo sa Zone 6 o 7 pataas. Asahan ang mga Oriental cultivars na lalago ng 10 hanggang 20 talampakan ang taas at lapad. Para sa pinakamahusay na produksyon ng prutas, magtanim ng dalawa o higit pang persimmons sa parehong lugar.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite