Noong kalagitnaan ng 1800s, ang sira-sira na milyonaryo na si Nicholas Longworth ay nagpasimula sa paggawa ng alak ng Estados Unidos nang sinimulan niya ang pagtatanim ng mga ubas ng Catawba sa tabi ng Ilog ng Ohio upang makagawa ng sparkling na alak. Ang alak ay naghanap ng pareho sa buong Amerika at sa ibang bansa, at inilagay nito ang Ohio sa gitna ng industriya ng alak ng bansa. Ang mga puno ng ubas ay huli na nabiktima ng sakit, na huminto sa paggawa ng alak sa parehong siglo. Ngunit sa huling ilang dekada, nagsimula na itong muling umusbong.

Ang Ohio ay mayroong 280 wineries

Pang-anim na pinakamalaking tagagawa ng alak sa U.S

Wineries na Malaman
Winery ng Ferrante , Winery ng Firelands , Gervasi Vineyard
Meranda-Nixon Winery , Mga Vineyard ng Valley

Habang ang karamihan sa mga bottling na gawa ng 280 mga winery ng Ohio ay mananatili sa loob ng estado, ang kanilang kalidad ay umabot sa kabila ng mga hangganan. Marami na ang napasok — at nanalo — ng mga kumpetisyon pambansa at internasyonal. Ang pandaigdigang 'Pinot belt,' na tumatakbo Burgundy at ang Willamette Valley , mga lupain sa timog baybayin ng Lake Erie, na nangangahulugang ang Buckeye State ay may likas na potensyal para sa mga alak na angkop sa pansin.

Paano Gumagawa ang New Jersey ng ilan sa mga Pinakamahusay na Alak sa Silangan

'Ang rehiyon na ito ay umuusbong kasama ang mga bagong ubasan at alak, at nakakakuha kami ng pagkilala,' sabi ni Art Pietrzyk, may-ari / winemaker sa St. Joseph Vineyard , na nagsimulang palaguin ang kanyang Pinot Noir noong 1986.

Nangungunang mga ubas
Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling
Vidal Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon, Marquette, Catawba
Concord, Niagara

5 Mga Lugar ng Vitikultural na Amerikano
Lake Erie, Isle St. George,
Grand River Valley, Ohio River Valley, Loramie Creek

Ang mas matagal na lumalagong panahon sa mga apela ng Grand River Valley at Lake Erie ay pinapayagan ang makulit Pinot Noir upang umunlad, tulad ng Cabernet Franc , Vidal Blanc, Pinot Gris at Riesling .

'Maaari tayong makagawa ng pambansang pagkilala vinifera , nagwaging award na matatamis na alak at alak mula sa mga ubas na nahihirapan na makaligtas sa masalimuot na klima, 'sabi ni Doniella Winchell, executive director ng Asosasyon ng Mga Gumagawa ng Alak sa Ohio . 'At ang mga winemaker ay madamdamin tungkol sa kung ano ang kanilang ginagawa, at ang pagnanasa na iyon ay mababasa.'

6 Mga Landas sa Alak
Lake Erie Shores at Islands Trail
Lake Erie Vines at Wines Trail
Canal Country Trail
Appalachian Wine Trail (Timog-silangang Ohio na hangganan ng West Virginia)
Ohio River Valley Wine Trail (kasama ang ilog ng Ohio sa Cincinnati hanggang Dayton)
Capital City Trail (Rehiyon ng Columbus)

Ang ilang mga alak, tulad ng mga mula sa Winery ng Firelands , ay magagamit sa mga merkado tulad ng Chicago, ngunit ang industriya ng alak sa Ohio ay nananatiling higit na isang pinangalagaang lihim. Maaaring hindi magtagal iyon.

'Nasa cusp kami ng isang bagay na malaki,' sabi ni Andrew Codispoti, pinuno ng winemaker sa Gervasi Vineyard sa Canton, na nag-aalok din ng maraming tanyag na Italian options at panuluyan. 'Parang California bago magkaroon ng prestihiyo ang bansang alak nito. Ang buong estado ng Ohio ay may isang matatag na tanawin ng alak. '